Qisqichbaqalar qanday pishirish kerak

Qisqichbaqalar nafaqat mazali, balki juda foydali mahsulot. Malokalorino qisqichbaqasi go'sht, juda ko'p kaltsiy va proteinni o'z ichiga oladi va a'lo darajadagi afrodizyak. Bizning maqolamizda siz ushbu ajoyib dengiz mahsulotlarini qanday pishirish usullarini topasiz.

Do'konlar javonlarida qisqichbaqalar asosan dastlabki ishlov berishdan o'tgan va shuning uchun uzoq muddatli tayyorgarlikni talab qilmaydi. Ularni juda sodda farqlash - bunday qisqichbaqalar qizg'ish rangga ega. Ushbu dengiz mahsulotlarini tanlab, ehtiyotkorlik bilan tekshiring: qisqichbaqalar bir hil rang, qo'pol egilgan dumi bilan. Qoriqmlarning qora boshi kasalligi bilan guvohlik beradi, bunday mahsulot ovqat uchun mos emas.

Birinchisi, tayyorlashning eng oson usuli (500 g muzqaymoq qisqichbaqasi uchun retsept):

Konteynerni suv bilan kuchli olovga qo'ying va qaynatishga olib keling. Qisqichbaqalar uchun suv nisbati 2: 1 bo'lishi kerak.
Suvni sarflang. Bir osh qoshiq tuz etarli.
Yamoq suvi. Bir choy qoshiqning xushbo'y qalampir qalampiri etarli, ammo siz qalampirning har qanday aralashmasidan ta'mga qadar foydalanishingiz mumkin.
Bir osh qoshiq limon sharbatini suvga va bir nechta laurel qo'shing.
Sof qisqichbaqalar qaynoq suvda va yopiq qopqoq bilan 3-4 daqiqa qaynatib oling.

Quyidagi usul (shuningdek, 500 g muzqaymoq qisqichbaqasi uchun mo'ljallangan):

Birinchi versiyasida bo'lgani kabi, konteynerni suv bilan kuchli olovga qo'yamiz va qaynatishga olib boramiz.
Suv tashla boshlaganda, bir nechta bir osh qoshiq tuz qo'shing, 5 dona leurel choyshab qo'shing (12-15 no'xat), limonning yarmi (qo'shimcha to'rt qismga kesilgan) va ikkita kesish (har bir kesish) Istinopum bo'ylab).
Besh osh qoshiq pomidor pastasi qo'shilishi bilan sho'rni tayyorlashni yakunlang.
Biz qisqichbaqalar suvga qo'yamiz va ular 3-4 daqiqadan o'tsin.

Tayyorgarlikning uchinchi usuli:

Yana, qaynatishga suv olib keling. Nisbati bir xil - 500 g qisqacha suvda 1 l.
Qaynoq suv, bir choy qoshiq zaminning qalampiri, 5-6 dafna choyshablari va mayda tug'ralgan arpabodiyonni qo'shing.
Men qaynoq suvda qisqichbaqalar uxlab qoldim va ularni 5 daqiqa silkitib qo'ydim.