Qirollik qisqichbaqalarini qanday pishirish kerak

Suvli va nozik shrimp go'sht engil taomlar, salatlar va boshqa mazali taomlar pishirish uchun katta bo'ladi. Agar aniq bilish kerak oldin, lekin qanday qilib shoh qisqichbaqalar pishirishni.

Royal qisqichbaqalar odatdagi katta hajmi farq qiladi. Siz deyarli hech qanday do'kon baliq ovlash bo'limida ularni sotib olishingiz mumkin. Odatda, qadoqlash, masalan, 31/40 uchun raqamlar ko'rsatiladi. Ular bu ichki 31 40 parcha-parcha bo'lishi mumkin, degani.

Ehtiyotkorlik bilan dengiz mahsulotlari qarash. pushti qisqichbaqalar pushti bo'lsa, ular allaqachon qaynatuvchi, va siz faqat tayyor qadar to'g'ri ularni olib kelish kerak. yaxshi sifati o'zgarmaydigan muzqaymoq, dengiz mahsulotlari, bir oz soğutulmuş, dumi bilan ajralib turadi. Bu qisqichbaqalar tirik pishirilgan edi, deb taklif qiladi.

ning sovuqni qisqichbaqalar boraylik va muzlatgichda pastki yengillashtirishni yoki xonasida ham muzdan qoldiring. Jarayoni xususiyatlari:

, Katta yirtqichlardan ol unga suv quyib va \u200b\u200bgulxan ustiga qo'ydi.
Biz bir oz tuz, dafna yaprog'i, bir necha qalampir xushbo'y va qora tashla, qaynoq holatga qadar olib.
Suv qaynab qadar Biz frosthed Royal qisqichbaqalar va muntazir chiqib yotdi.
emas, balki ko'proq 1-2 daqiqa pishirib va \u200b\u200bharakatlanuvchi dan dengiz olib.

shrimp bir yomon kul rang bo'lsa, keyin ular oldin issiqlik davolash holda muzlatib. Bu holda, biz buni:

Men oldingi yo'l muvofiq muzdan.
Biz bir filtri qo'yish va suv oqimi ostida yuvib tashlang.
katta hajmi yirtqichlardan biz kuchli qaynashiga olib, suv (l 3 haqida) quyinglar.
Biz ko'p qora qalampir no'xat va 4-5 xushbo'y bo'lib, u erda 4-5 dafna barglari, chinnigullar 7-8 dona qo'ydi. qaynoq suv ichida, shuningdek, 2,5 osh qoshiq qo'shing. Tuzlar va sarimsoq kichik hajmi xom rahbari. bir-ikki daqiqa qaynoq.

Tark emas, balki endi, qisqichbaqalar tayyorlangan va qaynoq keyin 3-5 daqiqa davomida pishirib. Darhol bir filtri bilan olib va \u200b\u200boqar suv ostida kuting. shrimp pishirilgan so'ng, ular pushti bo'lib. issiq suvda harakat qilmoq dengiz mahsulotlari bo'lsa, qisqichbaqalar go'sht ham qattiq va baxtsiz.

Cookie sifatida qisqichbaqalar qo'llash, masalan, pivo uchun, deb quyidagicha davom. Biz olish:

1 kg - Qisqichbaqalar;
lager pivo va suv bir xil miqdorda 0,5 litr;
quruq dereotu chimchilab;
shifrlamoq urug'lar;
necha no'xat murch;
issiq qizil qalampir (quruq yoki yangi) parcha;
dafna yaprog'i;
yangi limon kichkina krujka 3-4;
2 osh qoshiq. Tuz.

Shrimp ilgari bo'shab va darhol qilinmaydi:

, Katta idishning ularni to'kib tashlang tuz osh qoshiq qo'shing va bir shisha pivo quyinglar. Biz bir necha soat davomida shunday zahirasi. Shrimp o'zlari qotib va \u200b\u200bshunday yaxshi Marinatlash.
Agar yirtqichlardan, bu erda qo'shish birlashtirish pivo suv yarim litr bo'ladi. olovga.
Kaynaması uchun suyuq boshlaganida, to'g'ri pulni dan, tuz va limon tilim ham bir osh qoshiq quruq ukrop, lavrushku, ziravorlar qo'shing. qisqichbaqalar tark.
Suv yaxshi favvora bo'lganda, vaqt qayd va 2-3 daqiqa davomida qisqichbaqalar pishirib. a tor qopqoq bilan olovni, qopqog'ini yopilishi va 10-15 daqiqa davomida bir shaklda qisqichbaqalar tark.
Biz katta laganda bir vazalar, qoshiq tayyor qaynatilgan qisqichbaqalar bilan olib. bir oz salqin va toza limon va yangi o'tlar bo'lakchalari bilan xizmat qilaylik.

Alohida-alohida, qisqichbaqalar SOS tayyorlash:

teng qismlari mayonez va ketchup aralashtiring.
do'konga bir oz maydalangan pishloqni va Idishga sarimsoq mayonez qo'shing.
tuz va ziravorlar bilan qaymoq sous va mayda tug'ralgan ko'katlar, mavsumni pishirish.
Ko'pirtirish neft va yangi limon sharbati zaytun, talab bo'yicha bir oz xantal qo'shing.

qisqichbaqalar pishirish uchun boshqa ko'plab imkoniyatlari mavjud. Italiyaliklar, masalan, sut yoki qaymoq va ziravorlar ularni pishirib o'rniga Xitoy quruq yashil choy qo'shildi. Shu hayajonga Rossiya Qisqichbaqalar bir oz aroq suv quyiladi. Har qanday usul go'sht tender qisqichbaqalar hazm qilish emas, balki muhim, yaxshi bo'ladi.