Bektoshi uzumdan, u juda mazali va chiroyli murabbo bo'ladi. Siz uni klassik va har xil xushbo'yroq qo'shimchalar bilan pishirasiz. Retseptlarimizni o'qing va ularni eslatmaga olib boring - ular tez orada ular sizga foydali bo'ladi.
Bektoshi ulug'vor pishirish - klassik
Murabbo uchun o'rta pishgan berriyani tanlang. Dumlarni va quruq stakanlarni olib tashlang. Bektoshi uzum va quruq. Uni keng tos bo'shlig'iga soling va sovuq suv bilan to'ldiring. Aralashmani qaynatish va qaynatish uchun olib keling, shu vaqt ichida Bektoshi uzum yumshoq bo'ladi. Keyinchalik, shakarni perepay va tarkibni muloyimlik bilan aralashtiring. Shakarni tarqalish uchun bering va shundan keyingina olovga osib qo'ying. Murabbo daqiqalarini qaynatib oling, so'ngra 5 soat davomida sovushini kuting. Murabbo yana qaynatish uchun (5 daqiqa) va yana sovutish uchun bering (5 soat). 5 yoki 6 marta - murabbo juda qalin bo'lishi kerak. So'nggi qaynatilgandan so'ng sterilizatsiya qilingan bankalar ustiga ish qismini parchalaydi va ularga duch keladi.
Jam klassi uchun sizga kerak bo'ladi:
- bektoshiUn, 1 kg;
- suv - 125 ml;
- shakar - 1 kg.
Bektoshi ulug 'bo'lgan murabbo juda yaxshi xasta emas. Agar siz qalin murabbo shaklida ishlashni istasangiz, suvni yangi qizil qizil smorodina uchun klassik retseptdagi suvni almashtiring. Rouming murabbo juda qalin, smorodina va chiroyli pushti rangli.
Bektoshi uzumdan qanday pishirish - besh daqiqa
Tayyorlangan Bektoshi uzum (1 kg) bir kechada sovuq suv quying (2 stakan). Ertalab xushbo'y suyuqlikni to'kib tashlang, uni qaynatishga olib, ichiga soling (1 kg). Siropni pishiring va supurish bilan supurish. Gazni maksimal darajaga oshiring va murabbo bilan kuchli qaynatilgan holda pishiring. Issiq bo'sh joylar tayyorlangan bankalarga.
Bu murabbo ko'proq suyuq, ammo yangi g'oz omborining xushbo'y hidi aniq his etilmoqda.
Bektoshi ulug'vor pishiring - to'q sariq
Siz kerak bo'ladi:
- 1 kg - qizil krijovnik
- yangi apelsin - 2 dona;
- shakar - 1 kg 300 g
Bektoshi uzumni At, dumlari va sepals olib tashlang. Apelsin teri bilan tilim ichiga issiq suv va kesilgan bilan yuvib tashlang. Ular qo'lga bo'lsangiz, urug'ini olib tashlang. Bektoshi uzumni va apelsin go'sht maydalovchi yoki blender perebeyte kesib. shakar massasini tushiring va uni tarqatib qilaylik. Qaynatib oling krijovnik, 3 dozalarda uchun apelsin jam (5 daqiqa qaynoq, o'rtasida 5 soat). issiq esa Jam, bo'yida qadoqlangan.
vanilla bilan gaykani - krijovnik murabbo murabbo qilish qanday
Sotib olaman katta Bektoshi uzumni. bitadi oldin har bir Berry, ikkiga kesilgan uzunasiga. Olingan teshikdan ohista suyak siqib. Har bir Berry yong'oqning kichik bo'lagini boshlang.
suv, shakar va vanilya siropi qaynatiladi. issiq sirop yong'oq va murabbo qaynoq holatga qadar olib bilan reza mevalar yotardi. 2 daqiqa davomida qaynatiladi birinchi marta, keyin 6 soat kutib turing. ikkinchi marta qaynatiladi 3 daqiqa, 5 soat kutib turing. uchinchi marta, 4 soat davomida etishmasligi, 4 daqiqa qaynatiladi. to'rtinchi vaqt, 3 soat davomida etishmasligi, 5 daqiqa qaynatiladi. 6 daqiqa beshinchi qaynash vaqti va darhol issiq bankadan amalga tarqaldi. Ularning ukuporte issiq panellari.
Mahsulotlar:
- Suv - 250 ml;.
- Shakar - 1 kg.
- Bektoshi uzumni - 1 kg.
- Vanilla - 1 paketi.
- Yadrosida - 100g
krijovnik va olcha hidi kelgan jam qilish qanday
yangi olcha barglari katta hovuch oling va shuningdek ularni yuvib. Barglari 15 daqiqa davomida suv va tiklanish, bir qadah to'ldiring. Olingan bulyon qotirmang, lekin ko'proq lazzat murabbo uchun 5 barg tark. Olingan Cherry suv shakar siropi 1 kg qo'shing va pishiradi. (Murabbo non kabi) toshbo'ron issiq sirop 1 kg insonlargina krijovnik. Qaynatib murabbo doim aralashtirib, bir vaqtning o'zida bo'ladi. vaqt ovqat pishirish - 10-15 daqiqa (kerakli qalinligi qarab).
Har qanday murabbo yoki multivarka (dasturi "Jam" kuni) bir non mashina ichida pishirilgan mumkin. video quyida posted ikkinchi usuli to'g'risida batafsil tasvirlangan.
0
572
