shaffof bo'lakchalari bilan, shirin mazali va xushbo'y olma murabbo uchun Recipe. Bunday jam choy, qahva, siz ham pirojki, turta yoki cookie pishirish uchun bir to'ldirish kabi foydalanishingiz mumkin uchun ideal. Chiroyli, shaffof tilim, albatta, xonadonlaringizga kabi faqat balki ko'rinishi, totmaslar.
Tarkibi:
olma - 2 kg;
shakar - 1,7 kg.
1
murabbo uchun, shirin navlari olmalarni tanlang. Bunday navlari yaxshi, Melba, Grushovka Moskva, g'oliblarini ulug'vorligini, Makintosh, Zhigulevsky, Antonovka quyib oq deb javob beradi. Thorish diqqat, ularni yuvib va \u200b\u200bular agar zarar va qoralangan kesib.
2
Tayyorlangan olma urug 'va muzlatilgan toza bo'lakchalari bilan 6-8 qismlari, ustida kesib. Salz, aks holda ular pishirish davomida qulaydigan mumkin, kichik bo'lmasligi kerak. Bas, siz kesib hollarida Dark yo'q, deb, kislotali suv bilan ularni to'kib tashlang.
3
Barcha tilim tayyor bo'lgach, suvni to'kib tashlang Agar murabbo pishirish va shakar bilan ularni to'kib qaysi o'z yirtqichlardan, qo'ydi. shakar, barcha miqdori retsept ko'rsatilgan birdan qo'ying.
4
deb shakar bir tekis tarqalgan, shuning shakar bilan olma aralashtiring. 5-6 soat davomida bir qopqoq va izni bilan yirtqichlardan yoping. Vaqti-vaqti bilan olma tezroq sharbati ko'ra bo'ladi, shunday qilib, aralashtiramiz.
5
Bu vaqt mobaynida, olma sharbati ta'kidlangan, shakar bilan aralashtirib. Shakar butunlay tarqatib va \u200b\u200bsiropi aylanib kerak. juda kichik isitish plastinka ustida bir yirtqichlardan qo'ying. Sekin-asta bir qaynoq holatga qadar olib va \u200b\u200bdarhol o'chirib qo'ying.
6
xona haroratida kelajak murabbo kelibsiz. hamma narsa Cools, olov ustida yirtqichlardan qo'yish va qaynoq holatga qadar olib qachon. qaynashiga so'ng, darhol isitish olib tashlang. Shunday qilib, 3 marta takrorlang. xona haroratida har safar to'ldiring. Bu tez-tez shunday bo'lak-biridan tushish yo'q, deb aralashtirish kerak emas.
7
Jam butun Amber bo'lakchalari bilan qalin bo'ladi, bu tarzda tayyorlangan. choy yoki qahva uchun shirin sevuvchilar uchun ideal. Bunday jam pirog uchun to'ldirish sifatida ishlatiladi bo'lsa, olma tilim kesilgan bo'lishi mumkin.