Malina jam - barcha sevimli nazokat. U bolalar, ham kattalar Margaritani sidqidildan sevar edi bo'ladi. juda yoqimli ta'mi tashqari, u foydali moddalar va vitaminlar juda ko'p bor. salitsil kislota o'z ichiga oladi malina murabbo, turli shamollash da ajralmas havola etadi, bir isitmani tushiruvchi xususiyatiga ega. Bu, shuningdek, kasalliklarning oldini olish, iste'mol qilish foydali bo'ladi. bunday murabbo yordam mavjud vitaminlar stress kamaytirish va inson teri yaxshi holatini ta'minlash.
Shunday qilib, qanday qilib eng foydali murabbo pishirishni va bu nima uchun kerak bo'ladi.
Tanlash va ahududu dan murabbo uchun rezavorlar tayyorlash
Mevalar etuk bo'lishi, lekin tik kerak. barg va meva olib tashlang.
Berry juda nozik bo'lib, uning shaklini yo'qotishi mumkin, chunki yuvish malina, diqqat bilan bo'lishi kerak. meva yuvish, bir salqin suv idishda bir filtri va tark ham qo'ydi. Bu biz suv qoldiqlari qochib bir muncha vaqt uchun bir filtri tark etadi uchun, biz albatta, yuvish keyin meva tomchi.
ahududu yashirinib mumkin hasharotlar qutilish uchun, tuz, suv bo'yinturuq bilan to'ldirdi. Proportions: suv bir litr bir choy qoshiq tuz. Shundan so'ng, biz yana shuning uchun bizning berry sho'r emas, salqin suv bilan yuvib tashlang. Sahifalar kerakli natijasida qarab shakar miqdorini rostlash uchun ta'mi bo'yinturug'ini sinash uchun pishirishdan oldin.
ahududu murabbo tayyorlash uchun idishlardan
murabbo tayyorlash uchun, eng munosib zanglamaydigan po'lat idishlari hisoblanadi. Barcha vitaminlar joyda qoladi, shuningdek, alyuminiy kabi hech zararli moddalar, u erda ketmaydi.
Jam toza banklar quyiladi kerak. mikroblarni yo'q qilish, mikroto'lqinli, bir necha daqiqa davomida banklar qo'ydi. qopqoqchalar faqat qaynoq suv chiqinglar uchun etarli bo'ladi.
ahududu murabbo pishirish birinchi usuli
Bu usul bir "besh daqiqalik" deb ataladi. bu holatda murabbo tayyorlash uchun sizga vaqt va kuch ko'p kerak emas. Berry ham ko'proq foydali moddalarni saqlab qoladi.
- Men 1: 1 nisbatda malina shakar bilan uxlab qoldim va 3-5 soatni qoldiraman.
- Berry ajratilgan sharbat, 7-10 daqiqa qaynatib oling.
- Keyin biz olib ketadigan siropda uxlaymiz va 5 daqiqa pishiramiz.
Malinadan murabbo pishirishning ikkinchi usuli
- Men malina shakar bilan uxlab yotganimda, murabbo pishiriladi. 1 kg rezavorlar 1,5 kg shakar kerak.
- Kelajakdagi murabbo muzlatgichga 10-12 soat davomida qoldiring.
- Biz olovga qo'ydik, murabbo 15 daqiqa qaynatib oling.
Malinadan murabbo pishirishning uchinchi usuli
Bunday holda, Malina o'z shaklini yo'qotadi, ammo bu retsept kam mazali emas.
- Malinali suv bilan to'ldiring, bir kilogramm 200-250 ml suvni talab qiladi.
- 3 daqiqa qaynatib oling.
- Biz hosil bo'lgan aralashmani elakdan 400 gramm shakar qo'shib artamiz.
- Murabbo yana qaynatib oling.
- Jam tayyor, banklarga tarqaladi, keyin 10-20 daqiqa sterilizatsiya qiling.
To'rtinchi yo'l: Sekin pishirgichda Malina murabbo
- Biz uxlab qolamiz (1: 1 nisbati) sekin pishirgichda.
- 10 daqiqa "qon ketish" rejimida pishiring.
- Tayyor murabbo banklarga to'kilgan.
Ba'zan, pishirganda siz pektin qo'shishingiz mumkin. 1 kg rezavorlar uchun sizga 20 gro pektin kerak.
Eng ko'p vitamin murabbo tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, shuning uchun hamma o'zi uchun mos bo'lishi mumkin. Malinalar uchun g'ayrioddiy did uchun boshqa mevalar va rezavorlar qo'shilishi mumkin: to'q sariq, lingonry, smorodina.
0
507
