Qirollik qisqichbaqalarlarini qanday tozalash kerak

Qisqichbaqalar, har qanday dengiz mahsulotlariga o'xshash, yodli, kaltsiy va oqsil bilan mashhur. Ularni ovqatda iste'mol qilish kerak, shubhasiz, ularni to'g'ri tozalashingiz kerak.

Maksimal imtiyozlar faqat eng yangi mahsulotlarni olib kelishga qodir va bu, albatta, qisqichbaqalar ham tashvishlanadi. Tutilish faqat hidli bo'lmagan hech narsa yo'q, nam va elastik tanadan ajralib turadi. Bu qisqichbaqalar va dum, boshi va panjalari har doim joyida va yaxshi ushlab turishadi, uning rangi oq plikasiz. Agar boshning boshiga kiradigan bo'lsa, bu zararning belgisidir. Ideal holda, bosh butun tananing rangida farq qilmasligi yoki qizil-to'q sariq rangli soyaga ega bo'lmasligi kerak.

Agar yangi qisqichbaqalar uchun kirish imkoniyati bo'lmasa, muzlatilgan sotib olishingiz kerak. Ishonchli (va arzonroq) xom shohona qisqichbaqalar sotib oling. Bunday holda, mahsulotning holatini boshning rangiga baholash mumkin. Tanalarni tanlab, biz faqat ishlab chiqaruvchining vijdonini engillashtiramiz. Qor yoki katta miqdordagi muzlar bo'lsa, paketlarning tarkibi yomon emas.

Rivojlanayotgan fikrga zid, yangi qirollik qisqichbaqalar nafaqat bosh, panja va chig'anoqlardan ham tozalanishi kerak. Qisqichbaqasimonning butun jasadi ichaklarni olib tashlaydi va uni olib tashlash kerak. Biz quyidagicha harakat qilamiz. Boshingizni yirtib tashlaymiz. Agar mahsulot juda yangi bo'lsa, bir vaqtning o'zida va ichak keladi. Ammo bu omad juda kam. Shuning uchun biz tana go'shti va orqa tomondan tana go'shtini chiqaramiz, biz ingichka kesma qilamiz, ingichka ichakni ko'taramiz.

Muzlatilgan holatda (ammo qaynatilmagan) qirollik qisqichbaqalar ko'proq bo'lishi kerak. Ularning ichaklari past haroratlar tufayli benuqsonlikni yo'qotdi, shuning uchun u qismlarda mumkin bo'ladi.

Qaynatilgan muzqaymoq qisqichbaqasini kesishda faqat asosiy qismlar qolmoqda: bosh, qobiq va panjalar.

Idishning estetik namoyishi uchun qisqichbaqalar boshida qoldirilishi mumkin. Bu asosan restoran pishirishida qabul qilinadi, bu erda ajoyib ozuqa kam lazzatli ovqatlardan ko'ra muhimdir.

Qirollik qisqichbaqasini to'g'ri tozalang - bu yuqori sifatli, faqat foydali mahsulotni iste'mol qilishni anglatadi. Va bu sog'liq va uzoq umr ko'rish yo'lidir.