Topinambur bir juda foydali sabzavot, ta'mi bir oz o'xshash bir zaruriy kartoshka hisoblanadi. Qanday (ayniqsa, diabet bemorlari uchun) mazali va foydali, uning ildiz mevalarni ekmoqchi topolmay Janubiy Amerikada esa Dastlab, u, odatdagidek va juda keraksiz begona o'tlar ko'rib chiqildi. Topinambur xom shaklida ko'proq foydali, shuning uchun salatlar ko'pincha undan tayyorlanadi. Biroq, undan, tandirda va hatto make qahva pishirish, qavrilgan mumkin.
qovurilgan Topinambura uchun Recipe
Tarkibi:
- Topinambourburg - 225
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l ..
- Tuz bir qancha ekanini.
- O'simliklar.
- Smetana - 90
Biz toza, yaxshi topinambur ning ildiz mevalarni ekmoqchi chayqash va sovuq suv bilan ularni to'kib tashlang. Biz 15-30 daqiqa davomida tark. Keyin, biz 12-15 daqiqa, tuz uchun qavrilgan skovorodkada halqalar va bola bilan ularni kesib. tortishdan avval, biz ko'katlar bilan smetana va suv sepishi.
apelsin sharbati va sabzavotlar bilan topinambur
Tarkibi:
- Topinamburg - 550 g.
- Sabzi - 1 (o'rta) dona.
- Bow - 1 (o'rta).
- Kartoshka.
- Zaytun yoki o'simlik yog'i.
- Apelsin - 2 dona.
- Tuz.
Biz yaxshi va toza kartoshka, Topinambura ning ildiz, piyoz va sabzi yuvib. 15-30 daqiqa davomida sovuq suvda mashina ularni. Bu vaqt davomida, (sizlar ularga bo'ylab kesib bo'lsa, sharbat katta bo'ladi) apelsin dan siqish sharbat esa.
piyoz, sabzi va kartoshka: So'ngra, o'z navbatida, biz xom sabzavotlar (har 3-4 daqiqa) va yaxshi bola, ularni, doimiy aralashtirish qo'shing. Biz (u butunlay o'rab kerak) natijasida apelsin sharbati bilan sabzavot quyinglar, keyin Topinambourism qo'shing.
yopiq qopqoqli ostida 8 dan 10 daqiqa pyuresi, keyin taqlid o'chiring va skovorodkada boshqa marta taom tark.
Tayyorlik kartoshka yordamida aniqlanadi: u yumshoq bo'lishi kerak.
Topinambur qahva Recipe
(Ta'mi) Tarkibi:
- Topinambur ildiz.
- Suv.
Biz yuvib tashlang va toza topinambur. Keyin siz yupqa kesib va \u200b\u200b4 daqiqa davomida qaynoq suv quyinglar. Shundan so'ng, biz suv sudrab va Topinambe qog'oz salfetka ustiga qo'yib bo'ladi. U butunlay quritib kerak.
So'ngra oltin rangi qadar skovorodkada topinambur qovurayapman. Kofe qaynatgichlar va kofe Tegirmonni ichiga natijasida massasi qo'ying. Shundan so'ng, siz uni demlemek mumkin.
Topinambur va qovoq dan krep
Tarkibi:
- Topinamburg - 650
- Qovoq - 250 g
- O'rta tuxum - 2 dona.
- Un - 80 g.
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik moyi.
- Tuz.
Biz, topinambur va qovoq musht toza, yaxshi yuvib, 15 daqiqa davomida sovuq suvda ularni ho'llash. Keyin, biz tuxum, un, ingichka piyoz, tuz bilan aralashtirib, qirg'ichdan orqali arting. Hammasi yaxshi.
Biz to'liq tayyorlash uchun bir skovorodkada ustida qoshiq va bola (har bir tomonda 7 daqiqa haqida) bilan olingan aralashmaning olib yotardi.
Topinambur B. sourish-pishloq qayla
Tarkibi:
- Topinamburg - 550 g.
- Smetana - 150 g
- Pishloq - 150 g
- Yashillar - ta'mi.
Biz yuvib tashlang va 15 daqiqa davomida sovuq suvda namlangan topinambur ning musht, tozalang. Keyingi, suv (tuz qo'shing uchun hech qanday ehtiyoj) qaynoq bilan quydi. U soviganidan qadar suvda ushlab turing. Bu vaqt davomida, uch pishloq va maydalash ko'katlar. Keyin, biz ko'katlar va bir oz pishloq, qaymoq bilan to'ldirish bilan boo-pishirilgan daraxtlar, sep siljitish va qolgan pishloq qo'shing. Biz (pishloq erib bo'lguncha) to'liq pishirish uchun 180 daraja tandirda pishirib.
Afsuski, bunday ajoyib sabzavot, topinambur kabi, unutilgan edi va saqlangan kartoshka bilan juda ham uzoq o'rniga. Lekin uning ildiz foydali xususiyatlari ko'p, shuning uchun u kamida vaqti-vaqti bilan stolga borib, bu loyiq. Va, siz mustahkam Topinambe kabi hushimga kelib, abadiy casual parhez kiritish uchun vaqt yo'q bo'ladi.
0
867
