Bolaligimdan mening onam oshxonada pishirilgan edi, va qovurilgan kartoshka hidi butun uyni og'gan qanday eslab! Lekin siz uni qovurayapman mumkin emas? Bizning Maslahatlar ishtahani qobig'ining bilan çıtır qovurilgan kartoshka tayyorlash uchun yordam beradi.
Fry kartoshka mazali - tavsiyalar
mazali yodda Quyidagi maslahatlar tutish, taom qovurayapman:
- zich teri bilan yangi pushti va sariq ildiz mevalarni ekmoqchi qavrilgan uchun oling. Green pulni, u zaharlanish olib kelishi mumkin bo'lgan Solanin sabzavot bir oshdi mazmunini ko'rsatadi;
- tayyorlash orqasida, 30-50 daqiqa davomida suvda bo'yoq kartoshka joylashtirdik. Siz ortiqcha kraxmal xalos va qovurilgan bo'lsin kartoshka tayoq va çıtır chiqib bo'lmaydi. vaqt yo'q bo'lsa - yaxshi, suv ostida tozalangan ildiz mevalarni ekmoqchi chayqash;
- qovurish uchun, foydalanish pista moyi Qayta. yog'i yirtqichlardan va tayyor ovqatlarni ta'mi ko'pik bo'ladi. Siz kartoshka va cream neft qovurayapman mumkin. Lekin lahzani qo'ldan boy bermang, aks holda kartoshka ship tagiga yopishib qoladi. Bu qavrilgan uchun sabzavotchilik uchun, ba'zi yog 'qo'shing yaxshi bo'ladi;
- o'ng qavrilgan huquqiga tanlang. Alyuminiy qavrilgan pan mos emas. Mukammal bir variant keng cho'yan puudine hisoblanadi. ekstremal holatlarda, foydalanish alyuminiy, lekin qalin pastki bilan;
- 5 7 mm qalin somon bilan qavrilgan kartoshka oling. Agar sabzavot to'sar foydalanayotgan bo'lsangiz, vaqtni tejash imkonini beradi. Siz ikkala bo'lakchalari o'yilgan mumkin va qanday qilib bo'lmasin, lekin barcha bo'laklari bir xil qavrilgan uchun xuddi shunday;
- ho'l kartoshka yurish qilmang. Qog'oz sochiq ko'rib chiqaylik.
mazali Fry kartoshka - an'anaviy yo'l
qavrilgan bu usul sizga çıtır qobig'ining bilan mazali kartoshka olish imkonini beradi. Pishirish jarayoni:
- besh ildiz kub yoki takozlar ichiga yuz o'rtacha qiymati Qisqichbaqasimon va kesik kesib;
- o'rta olovda PAN o'rnating. pot 4 osh qoshiq quying. o'simlik yog'i qoshiq;
- yuvish va pan isiydi esa, tug'ralgan kartoshka quruq;
- issiq neft mintaqasi yotar va o'rta olovda 5 daqiqa qovurayapman. kartoshka Bottom jonli ko'ringan boshlaydi;
- piyoz tilim kichik bo'laklari yoki yarim-uzuk;
- pechka ulang va yong'in kurak muloyimlik skovorodkada kartoshka o'girib. Bu ta'zim qo'yish;
- 3-4 daqiqa davomida taom va yana aralashtiriladi qovurayapman.
kartoshka qavrilgan Jarayon o'rtacha 20 daqiqa ustida bo'ladi. tilim bir necha sinash va ular nam bo'lsa - qavrilgan davom etmoqda. PAN qamrab, qamrab, yoki shavla olish yo'q. Qo'zg'ab, ikki marta ko'proq kartoshka, har 5 daqiqada. , Pishirish oxirida oldin uni Podsolite aralashtiramiz va ikki daqiqa o'tib, bir mazali taom tayyor.
mazali qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka
Tayyorlang:
- kartoshka 500 g;
- 300 g yangi biron zamburug'lar;
- 4 chive;
- 1 Lampochka;
- qalampir, tuz va ta'mi o'simliklari.
birinchi xatboshida ko'rsatilgan kartoshka tayyorlang. Nozik piyoz, sarimsoq va o'tlarni chopish. Piyoz va sarimsoq alohida yog'i bilan qovurayapman. To'g'ralgan qo'ziqorin Plitalar, shuningdek, alohida-alohida sote. gulxan ustiga qo'ydi PAN, yuvib, va pista moyi quying. Yuqorida aytib o'tilganidek, Fry kartoshka va an'anaviy tarzda bir isitiladi pan kiyib. Bu deyarli tayyor bo'lsa - qavrilgan pan qo'ziqorin, sarimsoq, piyoz va ko'katlar bilan qo'shing. Podsolite va qalampir, aralashtiramiz va bir necha daqiqadan so'ng issiqdan olib tashlash. stol qaymoq yoki o'simlik salat bilan xizmat qilinglar.
mazali multivarka yilda Fry kartoshka
to'la va teng multivarka bola qovurilgan kartoshka skovorodkada dan oziq-ovqat hech farq totib. Tayyorlang:
- kungaboqar moyi 40 g;
- kartoshka 800 g;
- tuz va ta'mi ziravorlar.
neft bilan qurilma plomba qadah. yuvilgan va quritilgan kartoshka bo'lak, ziravorlar va bir oz podsolite qo'shing. qirq daqiqa davomida "Pishiriqlar" ga sozlang. 30 daqiqadan so'ng, asbob qopqog'ini oching va uning mazmunini aralashtiring. jarayonining oxirida uchun oz yana podsolite va kutishga. qalampir oxirida va bir mazali taom tayyor bo'ladi.
bir samimiy nonushta yoki tushlik uchun ota-ovqat sifatida tegishli qovurilgan kartoshka. Siz bekon, go'sht, qo'ziqorin, kalbasa yoki hech narsa bilan qovurayapman mumkin. Tajriba va muvaffaqiyatli bo'ladi!
0
1198
