Fridli Cod oddiy, arzon narxdagi idishga ko'ra, bu juda mazali va past kaloriya hisoblanadi. O'zidan, bu baliqning go'shti quruq va o'ziga xos hid va ta'mga ega. Panda kodni tayyorlashning qiyinligi, qulab tushish ehtimoli, idishlarning pastki qismiga yopishishi mumkin. Ammo agar siz biron bir sirni bilsangiz, siz a'lo taomni pishirasiz.
1
Yangi baliq tana go'shti oling va uni boshlang. Dumini kesib oling, barcha jarliklar. Qorinni kesib, ichkarini, plyonka, tarozini tozalang. Sovuq suv oqi ostida yaxshi yuving. Agar siz muzlatilgan baliq sotib olgan bo'lsangiz, uni asta-sekin ayting. Buni mikroto'lqinli pechda demang, kesish paytida iliq suvga solmang, pishirish taqsimlanadi.
2
Kodni kichik urqinchilar bilan kesing 2 sm qalinlik bilan qirqing. Shunday qilib, kod panning pastki qismiga yopishmaydi, cho'chqa idishlari yoki tonlfon qoplamali panni tayyorlash uchun oling. Unga moy quying va o'zlarini ajrating. Yoriqli yoriq, qalampir, agar xohlasangiz, siz ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Baliq bo'laklari - nonga ega bo'lib, ular shaklni saqlash yaxshiroqdir. Baliqni qovurilgan idishga soling va qo'pol qobiq paydo bo'lishidan oldin qovurilgan. Keyin boshqa tomonga buriling va yoning. Odatda, kod har ikki tomondan 5 daqiqadan oshmaydi. Baliq uzoqroq issiqlik bilan davolash bilan quruq bo'ladi.
3
COD, agar u uchun sabzavot qo'shish uchun uch daqiqali ildiz otilsa va tashqariga chiqsa, COD-ni ko'proq suvli, xushbo'y qiladi. COD piyoz, sabzi, qovoq, qo'ng'iroq qalampiri bilan yaxshi birlashtirilgan. Bundan tashqari, sabzavotlarning hidi baliq hidini chiqaradi.
4
Oldinda nikohda cod baliq hididan xalos bo'lishga yordam beradi. Mayonez, sirka, limon kislotasi, kefir yoki smetana tuzatish uchun sous kabi mos keladi. Chuqur taomlarda, sanab o'tilgan komponentlardan birini so'rang, achchiq o'tlarni, chimch tuzini qo'shing va aralashtiring. Kod bo'laklarini ushbu aralashmani 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Bu vaqt tugagandan so'ng, qovurish uchun, lekin baliqni oldindan quriting.
5
Panga kod tayyorlashning yana bir usuli donda. Siz an'anaviy aralashmani klyar uchun tayyorlashingiz mumkin, va siz pishloq asosida va pikspy qila olasiz. Qattiq darajadagi pishloq va maydalangan tuxum bilan aralashtiring. Tuz, ziravorlar va aralash qo'shing. Baliq parchalari birinchi bo'lib unda, keyin pishloq aralashmasida va qizdirilgan qovurilgan idishga soling. Ikkala tomondan oltin qobig'iga qovuring.
6
Kod qopqog'idagi pishirilgan va tommarda ham yumshoq va suvli. Ushbu retsept uchun sizga yarim halqa bilan kesilishi kerak bo'lgan bitta katta lampochka kerak bo'ladi. Panda biz moyni isitamiz va kamonni engil oltin rangga qovuramiz. Cod bifteks unida, qovurilgan idishga soling va ikkala tomondan ham qovuring. Keyin yog 'bo'lmagan adalating qo'shing va taxminan 20 daqiqa davomida sekin issiqlikni o'chiring. Shu tarzda tayyorlangan baliq yangi sabzavotlar, ko'katlar bilan mukammal birlashtiriladi.
Siz taklif qilingan usullardan nimadan foydalanasiz, ishonch hosil qiling - COD mazali bo'lib chiqadi. Ushbu foydali va vitaminlarga boy, mineral baliq - bu mazali va engil kechki ovqat, parhez menyusi.
Maslahatlar:"Qovurilgan panada qanday qilib qovuring"
0
1739
