Qanday qilib tovuq tamaki

Tamaki tamakining eng mazali tovuqlari faqat Kavkazda harakat qilishlari mumkin - oshpazlar bizning do'konlarimizda har doim ham mavjud emas. Ammo siz ushbu xushbo'y va mazali taomni va har qanday uyga oshxonada pishirasiz, agar siz biron bir sirni bilsangiz.

1. Tana go'shtini yuving va to'qima mato yoki qog'oz oshxona sochiqni quriting.
2. Tovuqni kesib oling, lekin orqada emas, balki ko'krak uchun. Iloji boricha kvartiraga aylanish uchun uni kengaytiring.
3. Billon keng kesish taxtasiga qo'ydi. Go'shtni zich polietilen paketini yoping va tovuqni go'sht uchun bolg'a bilan yaxshilab uring. Tovuq bo'laklari oshxona bo'ylab sepilmaganligini ta'minlash uchun sizda paket kerak bo'ladi.
4. Kichik idishda 50 g yumshatilgan qaymoqli yog'ni aralashtiring, 4-5 ta sarimsoq chinnigullar, yarim choy qoshiq tuz va xushbo'y qalampirlar. Qolgan ziravorlarni ta'mingizga oling va ularni chimch qo'shing.
5. Tovuq pishirilgan aralashma uchun mutlaqo azizdir, uni qopqoq bilan idishga soling va muzlatgichga bir necha soat (1 dan 10 gacha) yuboradi. Go'sht qancha uzoq bo'lsa, tamaki tovuq etishmasligi.

1. Panada 100 g skete sarkasini oldindan qizdiring.
2. Sovutgichdan tovuqni olib tashlang va uni panga qo'ying.
3. skovorodkada diametridan kichik bo'ladi diametri bo'lgan bir skovorodkada yoki tekis plastinka, bir yirtqichlardan bilan bo'sh tovuq.
4. sof g'isht, suv yoki shunga o'xshash biror narsa bilan ikki litrlik yirtqichlardan: plastinka yuqori qismida, har qanday mos yuk qo'ydi.
5. keyin bir tomondan 10-daqiqada, boshqa tomondan shu 10 daqiqa davomida o'rta olovda tovuq Fry.
6. olovdan tovuq oling va o'tkir yog'och tayoq qalin joy quyinglar. Sharbat shaffof oqadi bo'lsa - skovorodkada yana 5 daqiqa yuborish - qizil, agar tovuq, tayyor.

1. ta'mi uchun har qanday yashil hovuch, bir necha ezilgan sarimsoq bo'lakchalari va tuz bilan aralashtirib 100 g smetana.
2. Nozik 3 pomidor go'shtini bezovta va yashil piyoz, sarimsoq, tuz, murch va o'simlik yog'i bir qoshiq bilan aralashtiring.

Tamaki tovuq - qismining idishlarni. Har bir mehmon uning bir qismi bir butun qovurilgan tovuq qo'llash kerak emas, balki. Agar nimta sotib yodda bu tuting - kichik tanlang.