Pechkada hammomni qanday pishirish kerak

Hammomlar ko'plab mamlakatlarda keng tarqalgan bo'lib, an'anaviy gruzin taomidir. Bu juda suvli va xushbo'y hidlangan cho'zinchoq kolbasa. Qoida tariqasida, ular uyda tayyorlanadi, ammo sanoatning katta o'sishi tufayli ular keng tarqalgan. Do'konda sotib olingan vannalarni ishlatishdan ko'ra ularni ularni ancha qiyinlashtiradi. Ular nafaqat qavrilgan idishda yoki panjara, balki pechda ham tayyorlanadi. So'nggi tayyorgarlik usuli tufayli ular yanada suvli va sabzavotlar yoki boshqa ingredientlar bilan birgalikda yanada mazali bo'ladi, bu yanada mazali.

1

Klassik retseptlar uchun pechda hammom

Bunday retsept uchun idish tayyorlash uchun siz allaqachon sotib olingan vannalardan foydalanishingiz mumkin. Biroq, mustaqil ravishda pishirilgan kolbasa idishga alohida sharmandalik beradi.

Nima bo'ladi:

• Go'sht (cho'chqa go'shti, qo'zichoq va boshqalar) 2 kg.
• Salo 300 kg.
• Yangi sarimsoq 2-3 tishlar.
• Ichak.
• Tuz, datalarga ziravorlar.

Imrending:

• Avval go'sht tayyorlashingiz kerak. Buning uchun go'sht maydalagichdan mayda kesish va o'tkazib yuborish kerak.
• Salo mayda maydalashi kerak, keyin esa blinder yoki blender bilan mayda maydalash kerak.
• Salo va go'shtni ulash kerak, so'ngra tatib ko'rish uchun tuz qo'shing, so'ng tuz qo'shing. Hammasini yaxshilab aralashtiring.
• Go'sht maydalagich uchun ko'krak qafasini kiyib, ularni bir tomondan bog'lab qo'yish. Ichaklarni sichqon go'shtini va boshqa tomondan bog'lang, keyin hammomlarda mayda punktlarni yarating. Agar siz allaqachon sotib olingan vannalardan foydalanayotgan bo'lsangiz, yuqorida qoldirilishi kerak.
• Qattiqqa ozgina suv qo'shing va ularga hammom qo'ying.
• 10 daqiqa tandirda 180 ° C da bir go'yo skovorodkada joyi. Keyin siz o'rta issiqlik kamaytirish va ovqat boshqa 20 daqiqa davomida tayyor ruxsat kerak. Keyin siz to'g'ri pechda 5-10 daqiqa davomida tursin cho'milish kerak. pishirish davomida vaqti-vaqti bilan sug'orish kolbasalar yog'larini Tayyorlash vaqtida ularga uni tanlash mumkin.

2

pechda Kupaty tovuq

tovuq o'zi ko'proq tender chunki bunday kupaty, oson bo'ladi. ovqat pishirish jarayonida yaratmoq va ixtiyoriy, sevimli ziravorlar, pishloq va boshqa moddalar dona qo'shishingiz mumkin.

Nima ovqat pishirish uchun kerak bo'ladi:

• tovuq fileto 1 kg.
• 1 PC piyoz.
• Dudlangan 150 c.
• 1-2 sarimsoq chinnigullar
• Tuxum 1 dona.
• Ichak.
• Tuz, datalarga ziravorlar.

Imrending:

• Piyoz donagacha la zarur kirib qobig'i va kesib kerak. Semiz ham kesib kerak. Keyin go'sht maydalovchi orqali tovuq, pastırma va piyoz o'tish.
• Yakuniy aralash ta'mi, tuxum va tug'ralgan sarimsoq uchun tuz qo'shiladi va ziravorlar bo'lishi kerak. Barcha 30-40 daqiqa davomida bir salqin joyda bemalol va joy aralashtiriladi.
• tuynugi maydalovchi va yo'g'on joylashtirish va bir tomonga, ularni bog'lab. kolbasa aralashmasi taomga ichak va boshqa tomoni bog'lab qo'shish. Keyin yuqori ularni bog'langan kerak.
• Hissa patnisga kupaty va 180 daraja 30 daqiqa tandirda isitish bir joylashtirilgan. Iloji boricha pishirish keyin kupaty grilled taqdim qilinishi kerak.

3

pechda kartoshka bilan Kupaty

Bu taom yanada mazmun baxsh etadi va cho'milish kartoshka ovqat ham ko'proq mazali qiladi qo'shimcha lazzat berish.

Nima ovqat pishirish uchun kerak bo'ladi:

• Kupaty (yarim) 1 kg.
• Kartoshka 1 kg.
• Smetana yoki mayonez 2 osh qoshiq. l.
• Ketchup yoki 2 osh qoshiq tomat pastasi. l.
• O'simlik moyi.
• Tuz, ta'mi qalampir.

Imrending:

• Kartoshka bo'laklarga qobig'i va kesib kerak.
• vekselni kupaty, kartoshka, cream (mayonez), ketchup pishirish uchun yeng, tuz, ziravorlar (tomat pastasi). Boshqa tomondan bilan yengini to'sa va biroz masalliqlarni aralashtirib, uni silkitardi.
• 40-50 daqiqa tandirda 180-200 daraja go'yo kupaty muhtoj pishiramiz.

Pishirilgan retseptlar bunday kupaty mukammal nafaqat odatdagi, balki bir bayram stol bezashni. ularni sabzavot, turli soslarla, ustiga sepib o'tlar bilan mumkin xizmat qiladi.