Qovurilgan an'anaviy rus go'sht ovqat hisoblanadi. Bu gulaş kabi bir narsa va bulondan bilan birga xizmat eslatadi. Turli sabzavot ziravorlar go'sht va mavsum uchun qo'shing. Qovurilgan juda to'yimli va mazali olinadi va bu tufayli asosiy taom almashtirish mumkin.
kartoshka bilan qovurilgan cho'chqa go'shti
ishlatiladigan cho'chqa mukammal kartoshka bilan birga va bir qalin va qondirish idishga natijasida bo'ladi.
Nima ovqat pishirish uchun kerak bo'ladi:
- Kartoshka 1 kg.
- Go'sht 0,5 kg.
- Piyoz piyoz 2 dona.
- Sabzi 1-2 dona.
- Qo'ziqorin 100 gr.
- O'simlik moyi.
- Tuz, ta'mi qalampir.
- O'simliklar.
tartibida:
- 3-5 daqiqa davomida o'simlik yog'i haqida kupligini va bola uni olib Go'sht kesilgan.
- Piyoz yupqa kesilgan va qirg'ichdan kuni sabzi soda etiladi. cho'chqa uchun piyoz va sabzi qo'shing va yana 5 daqiqa davomida asta-sekin o't aralashmasi qovurayapman.
- Qo'ziqorin kichik kupligini yoki darra o'yilgan. Toza kartoshka va kub shaklida kesilgan.
- skovorodkada. piyoz va sabzi, qo'ziqorin va kartoshka bilan go'sht qo'ying. Barcha mix, tuz va qalampir. Ba'zi suv qo'shing.
- pech sovuq bir yopiq qopqoq bilan bir yirtqichlardan qo'yish va uni qizib boshlaydi. aralashmasi tomchi so'ng, biroz olovni pasaytirishi va taxminan bir soat uchoqda qavrilgan o'chirmoqchi.
- tortishdan avval, qovurilgan to'g'ralgan ko'katlar sepib.
Qovurilgan uy qurib tovuq
Thanks tovuq, ovqat nozik bo'ladi. issiq tovuq tayyorlash bir oz vaqt talab qiladi, shuning uchun Bundan tashqari, tovuq, tezroq cho'chqa yoki mol go'shti dan tayyorlanmoqda.
Nima ovqat pishirish uchun kerak bo'ladi:
- Tovuq 500 gr.
- Kartoshka 500-700 gr.
- Qo'ziqorin 200 gr.
- 1 PC piyoz.
- Sabzi 1 dona.
- Yo'g'on va o'simlik yog'i.
- O'simliklar.
- Bay varaq 1-2 dona.
- Tuz, datalarga ziravorlar.
- Yashil piyoz.
tartibida:
- qismi bo'lakchalari kuni tovuq kesib oltin qobig'ining uchun sariyog 'uni qovurayapman.
- sayoz qirg'ichdan kuni sabzi Sattail, uning qismlari ustida quyinglar. sabzavotchilik va sariyog 'aralashmasi ustiga sabzi bilan piyoz Fry. Siz tovuq qovurishdan keyin qolgan neft foydalanishingiz mumkin.
- Qo'ziqorinlar plitalarni kesib, kartoshkani tozalang va kichik kubiklarga kesib oling.
- Panda kartoshka, qo'ziqorinlar, jag 'va sabzi va tovuq tutilishini joylashtiring. Barcha salomlar va ziravorlar qo'shing, so'ngra aralashtiring. Panda bir oz suv va dafna barglarini qo'shing. Idishni qopqoq bilan yoping va uni pechga qo'ying. Issiq 30-40 daqiqa davomida davom eting.
- Oziqlantirishdan oldin qovurilgan ko'katlar va yashil piyozni seping.
Uyga do'stona qozonlarni qovuring
Qovurilgan nafaqat yirtqich, balki qoziqlarda ham tayyorlanishi mumkin. Shunday qilib, qovurish yanada xushbo'y va mazali.
Nima ovqat pishirish uchun kerak bo'ladi:
- Kartoshka 300-400 gr.
- Cho'chqa go'shti 300 gr.
- 1 PC piyoz.
- Sabzi 1 dona.
- Qo'ziqorin 100 gr.
- Pomidor 2 dona.
- O'simlik moyi.
- Tuz, ta'mi qalampir.
tartibida:
- Cho'chqa go'shti kichik bo'laklarga bo'lingan. Oyoqni tozalang va yarim halqalar, qo'ziqorinlar - mayda plitalar bilan kesib oling.
- Cho'chqa go'shti, piyoz va qo'ziqorin zaxira va qalampir, keyin yarim tayyor bo'lgunga qadar qovuring.
- Kartoshka va sabzi tozalang, so'ng ularni doira bilan kesib oling.
- Kullatmani qozonga ozgina to'kib tashlang, ularning har birining pastki qismida bir nechta sabzi va kartoshka qo'ying. Keyin qozonda qo'ziqorinlar, go'sht va piyozning qovurilgan aralashmasini qo'ying. Yuqoridan, pomidor, dafna barglari va qaymoqli moy bo'laklarini qo'ying.
- Potni pechga qo'ying va 40-50 daqiqadan so'ng o'chiring.
- Pishirilgan issiq piyoz va ko'katlar bilan seping.
Ushbu retseptning har biri mazali va to'yingan qovurilgan qovurilgan, bu har qanday stolda uzoq kutilgan mehmon bo'ladi.
0
548
