Qo'rqinchli panada cho'milishni qanday qovurish kerak

Vannalar achchiq pishirilgan kolbasa, iffilli slions, piyoz va yonayotgan ziravorlar qo'shilishi bilan maydalangan kolbasa. Idish bizniki Gruziyadan, u erda anor sharbati bilan sug'orilgan gruzindan keldi. Yozni ochiq olovga qovurish uchun siz yozning uyida pishirilishi mumkin.

Hammomlar ikki yo'l bilan qovurilgan: bitta holatda ular oldindan qaynatilgan, ikkinchisida esa, ular mahoratga ruxsat beriladi. Bu qobiq pishirish jarayoniga kirmasligini va kolbasa suvli, juda xunuk qobig'iga ega bo'lishini ta'minlash uchun qilingan.

1

Vanna bilan qaynabonlarni qanday qovurish kerak - yog '

Ovqat pishirishdan oldin, agar siz muzlatilgan yarim tayyor mahsulot bo'lsa, kolbasalarni bir-biridan ajrating - xona haroratida muzdan tushiring, peçete artib oling va qovurishga o'ting. Sizga 6 ta kolbasa - 2 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. Kungaboqar yog'i, yarim stakan suv.

• Hammomni panga qo'ying, ularni suv bilan to'kib tashlang, o'rta olovga qo'ying. Suyuqlik majburiy bo'lsa, olovni minimal qilib oling va qopqog'ini yoping. Bir tomonni vaqti-vaqti bilan boshqasiga teging.
• Soat chorakdan keyin, suv deyarli bug'langanda, qovurilgan idishni oching. Ikkita joyda har bir kolbasaning tish papki (qovurilgani yo'q), so'ngra uch daqiqadan iborat yoqimli sho'r suvga qovuring.

Maslahat: Kolbasani itarmang, 3-4 mm chuqurlik bilan teshik qilish kifoya.

Shu tarzda tayyorlangan vannalar o'tkir sous bilan yaxshi birlashtirilgan, qovurilgan karam, sharqona granulalar bilan yaxshi birlashtirilgan.

2

Panada vannalarni qanday qovurish - qaynatish usuli

Agar ular tuzlangan suvda oldindan bron qilingan bo'lsa, mazali vanna olinmaydi.

• Kolüğün poshnasini kiying, ularni to'liq qamrab olganligi uchun iliq suv bilan to'ldiring. Yuqoridan 0,5 ta maqolani tashlang. l. Tuz.
• Qaynayotgandan so'ng idishni olovga qo'ying, qalampir, 1 dafna barg, 1/2 h. L. Koriander donalari. Kastryulkalarni 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin gazni uzing va bulonda hammomni qoldiring.

Sovutilgan kolbasa sochiq bilan o'ralgan va har ikki tomondan 1 daqiqa davomida qaymoqli yog'da qovurilgan. Idishada issiq joylashtirish, iliq salat va tkemali sousi bilan xizmat qiling.

3

Vannani qovurilgan idishda qanday qovurish kerak - retsept variantlari

Hammomlarga qovurilgan idishga solib bo'lmaydi, lekin sabzavot, ziravorlar, o'tlar bilan pishiriladi.

Vannani pomidor sousidagi panelda qanday qovurish kerak

• Kolbasa tayyorlang - har biri quyruq orqasida ushlab, qaynoq suvni 1 daqiqadan pastroq qiladi.
• Solic, oling - ikkita piyoz, 4 ta sarimsoq, 4 ta sarimsoq, quruq chang va paprika, 1/4 stakan pomidor pastasi, 2 osh qoshiq pomidor pastasi. l. Saxar.
• Tuz - ta'mga, maydalangan zanjabil - iroda.
• Belgilangan piyozlar sarg'ayib, kolbasa, sarimsoq, ziravorlar, zanjabilni qo'ydi.
• Yarim stakan suv, tuz, shakar va 15 daqiqa suyultirilgan pomidor pastasini qo'shing.
• Vannalar chuqur idishga solib, cho'kayotgan sousni to'kib tashlang, maydanozga seping. Kolbasa bilan birgalikda kartoshka pyuresi kartoshka yoki qovoqli kurletlarni berishingiz mumkin.

Vannalarni sabzavotli qavrilgan idishda qanday qovuring

• Bu quyidagilarni oladi: 5 kolbasa, piyoz boshi, mayda qovoq, to'rtta pomidor, suyaklarsiz bir hovuch mayda olxo'ri - 2 osh qoshiq. l.
• Sabzavotlar pomidordan tashqari, yolg'on va qoraqarag'ay. Pomidor teridan tozalang va o'rab oling, olxo'ri bilan bir qatorda. Vanna ularni qobiq bilan ta'minlashdan oldin qovurilgan idishga soling, sabzavotni asortatsiyaga soling, protublanish 3 daqiqa. Pomidor massasi, ziravorlar bilan aralashmani to'kib tashlang va yana o'n daqiqa tayyorlang.
• Palamush plitalariga tarqalib, yashil piyoz pechorlarini va arpabodiyon novdalarini bezang. Alohida-alohida sarimsoq sousini qo'llashingiz mumkin.

Qovurilgan vannalar universal taomdir, chunki u tezda va yaxshi qo'shni, sabzavot, nordon mevalar, yong'oq, yong'oq va o'tkir ziravorlar bilan tayyorlanadi.