Qanday qilib arpa bilan pishiring

A klassik brideller gavhari don bilan tayyorlangan. Bu mazali, xushbo'y mazali sho'rva ta'mi emas. ashyolardan ko'p bo'lsa-da, uni pishirishni juda oddiy va hatto bir Ajam pazandalik bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

Go'sht - cho'chqa yoki mol go'shti - 600g;
Suv - 1,5 litr;
Pearl sag'ri - 100g;
Kartoshka - 3 dona - 300g;
Sabzi - 1 qism - 150g;
Piyoz - 1 dona - 150 g;
Bodring - 200 gramm;
tomat pastasi - 2 osh qoshiq .;
Tuz, qalampir - ta'mi;
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

o't yirtqichlardan qo'y, unga va qaynatiladi ichiga toza suv quying. cho'chqa yoki mol go'shti, ta'mi - qaynoq suv ichida, go'shtdan ham bir bo'lagini qo'yish. o'rta olovda, bir soat ovqat pishirish va bulyon gavhari krup bilan yuviladi kirib keyin quyinglar. ko'p qaynatilgan beruvchi emas, boshqa 30-40 daqiqa pishirib. So'ngra go'sht qismi yoki kichik bo'laklarga kesib, PAN olib va \u200b\u200bmumkin, orqaga qaytarib.

Toza va, piyoz amal sabzi va katta qirg'ichdan yoki kesilgan somon ustida ham soda tozalang. kartoshka tozalang va telekorsatuvi kesib. Sho'r (ideal barrel) bodring kub shaklida kesib. ziravorlar tayyorlang: tuz, qalampir, sepib uchun, yangi ko'katlarni tomat pastasi.

yarim soat keyin, bulyon qaynoq kartoshka qo'shing. , Olov ustiga skovorodkada qo'yish ba'zi o'simlik yog'i to'kib tashlang va ta'zim qovurayapman - parallel ravishda, bir yonilg'i quyish. u oltin rang bo'lib qolsa, sabzi qo'shing. So'ngra joylashtirish va bodring pomidor. qalin SOS holati va 5 daqiqa davomida bir sokin gulxan ustiga qo'ydi - ta'mi - ba'zi Brin yoki bulyon qo'shing.

15 daqiqadan so'ng, kartoshka payvandlangan bo'lsa, sho'rva tomat-sabzavotchilik yonilg'i quyish uchun qo'shing va olovni o'chirib qo'ying. 15 daqiqa sho'rva ber - zotini. stol ustiga xizmat oldin, yashil tomonidan to'g'ralgan sho'rva olib sprink va qoshiq bilan smetana o'girib.

Sizning pazandalik qobiliyat shubhasiz taqdir qilinadi, shuning uchun qo'shimcha uchun etarli bo'lishi kerak, shuning uchun ko'p tuzlangan non tayyorlash bo'ladi.