Turkiyada qahva etishtirish jodugarchilikka o'xshaydi - oddiy manipulyatsiyalarni o'tkazish, siz kofe mashinalarida yordam berish uchun murojaat qilmasdan ideal natijaga erishishingiz mumkin. Va bu ijodkorlik uchun va har safar nonushta uchun bir piyola kofe tayyorlash, siz uning ta'mini noyob qilishingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
20 g qahva;
200 ml suv;
5 g shakar;
Ziravorlar - ta'mga.
1
Ovqat pishirish tabiiy qahva va donalarda va yangi narsalarni sotib olish kerak. Ideal - bo'shashmasdan va uyda qovurilgan idishda, lekin bu kamdan-kam hollarda va yangi kelganlar - xatolar uchun katta joy. Shunday qilib, bir tekis qovurilgan qahvani kuchli hid bilan oling, ammo yangi bo'lishi kerak - bo'shatishning oxirgi muddati bir oydan ortiq emas. Agar siz donalarni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz va do'konda maydalang, keyin juda oz hajmni oling - maydalangan qahva tez nafas oladi. Donalarni olish va kofe maydalagichda uyda maydalash afzalroqdir.
2
Jamni oling va unga suv quying - bo'yin ostidan 3-4 barmoqlar. Va suv qaynab ketayotganda, qiyin qahva. Yoki biron bir kofe bo'lsa, shunchaki kutib turing. Ushbu bosqichda siz suvga shakar qo'shishingiz mumkin yoki hatto tuz pichoq uchida. Bu qaynab turgan suv va qahva qaynab turgan joyni ko'paytirish uchun ko'proq xushbo'y chiqadi. Garchi ko'plab tabiiy did biluvchisi hech qanday qo'shimchalarsiz qahvani afzal ko'radi. Izohning ta'miga qo'shing, siz, muskat, doljin yoki vanilni qo'shishingiz mumkin.
3
Suv qaynatilganda, pufakchalarning ko'rinishini yomg'ir yog'diring va qahva quying. Zudlik bilan aralashtirmang - bu sirtni egallasin. Turklarning chetlarida kichik pufakchalar paydo bo'lganda, idish hajmida qahvani kesib, olovni zaiflikka kamaytiradi. Suv hajmi bo'ylab bir xil qilib, qahvani muloyimlik bilan aralashtiring.
4
Apoghee pishirish qahva ko'pik paydo bo'ladi. ko'pik pastki ko'payadi va qahva yuzasida sodir boshlaydi - Va bu on o'tkazib yuborilgan bo'lishi mumkin emas. Ehtiyotkorlik tayyor da qo'lingni ushlab, qahva tayyorlash amal. ko'pik kuchli ko'tarila boshlaganida juda Ayni, At, olovdan qahva olib tashlang. Aks holda siz ham emas hazil qilish yoki xushbo'y ichimlik hazm bo'lmaydi oldingi va kechi bir lahza.
5
pishirish yakuniy bosqichi: ichimlik singan bo'lishi bering. bir likopchaga bilan qo'shiq qoplash va 3 daqiqa kutib turing. So'ngra sovuq bir necha tomchi suv qaynatilgan - Qahva don asken tushadi - va kuboklar atrofida to'kish. Agar kichik abuse orqali buni bo'lsa, keyin qahva ta'mi ko'proq yagona bo'ladi.
Turk qahva tayyorlash bilan bog'liq bir necha vaqt sarf qilib, sizga qahva ko'pik bilan qoplangan bir muhtasham xushbo'y ichimlik olasiz. Bu kun ham bir xil tilda davom etadi, degan ma'noni anglatadi yoqimli paytdan, sizning ertalab boshlash yordam beradi.
Maslahatlar:"Qanday qilib Turkiyada qahva pishirish uchun"
0
1214
