Guruch yoki unvon bilan solishtirganda, zamonaviy oshxonalarda juda mashhur emas. Asosan, ushbu pyuresi hamma yaxshi ovqatlana olmaydi. Endi siz mazali sut pyuresi sirlarini o'rganasiz.
Sut pyuresi - qanot tayyorlash
- Birinchidan, bir tomchi axlat qolmasligidan birinchidan, birinchisi. Kasb juda yoqimsiz, shuning uchun qimmatroq lager sotib olish yaxshiroqdir, ammo juda toza.
- Miletni sovuq suv bilan almashtirish va keyin uni to'kib tashlang. Suv butunlay shaffof bo'lguncha 8-10 marta qiling.
- Qaynoq suvni yuving, qaynoq suvni 5 daqiqa qoldiring. Keyin uni to'kib tashlang. Issiq suv milliondan juda aniq xantaldan xalos bo'ladi.
Harbiy Kashi pishirish.
Agar taroq darhol sutni quysa, u payvandlamaydi. Suv bilan boshlash yaxshiroqdir, keyin sut quying. Retsept:
- Tayyoroqlik, qalin pastki qismida yirtqich yirtqichlar. Uni iliq suv bilan to'ldiring. Suv dondan ikki baravar ko'proq vaqtni oladi (masalan, 1 stakan don uchun 2 stakan).
- Don butunlay shishqa bo'lguncha, novdalarni olov bilan suv bilan to'ldiring va juda sekin qaynatib oling. Shunday qilib, taroq yonmaydi, pyuresi bunga xalaqit beradi.
- Alohida qaynatiladi. 2 stakan sut yoki qaynatishni qaynatadi - barchasi siz qancha yog 'pyuresi olishni istaganingizga bog'liq.
- Mablag'ida bir stakan issiq sut quying va panning tarkibini aralashtiring. Shu bilan birga, ozgina qoniqarli va ta'mga shakarni qondiradi.
- Pyuresi qaynatishga va bir hil holatiga qaynatishga olib keling.
- Agar sizning fikringizcha porridge, u qalin bo'lib chiqadi, yana bir stakan sutni to'kib tashlaydi. Sut, birinchi marta, faqat qaynatilgan qo'shing.
- Besh daqiqa davomida pyuresi bilan pyuresi bilan buzing, so'ngra uni pechkadan qoldiring.
- Saucpanchini adyol bilan o'rab oling va 30 daqiqa davomida pyuresi bering.
Sut pyurosini qanday topshirish kerak
Porrge shunchaki yog 'bilan qo'llanilishi mumkin - ular erigan idishni bo'yash mumkin. Qattiq joduli tariq, ikki qoshiqni qo'yib yubordi. Va hatto pyuresi hatto shakar bilan quruq panada muzlab qolgan yong'oq bilan urib yuborilishi mumkin. Buning uchun 50 g yong'oq va 50 g shakar oling. Ularni issiq quruq qovurilgan idishga soling va shakar karamelizatsiyasiga qovuring. Shakar barqarorlanib qolishi bilan plastinkada massani chiqaring va uni toping. Keyin blenderda shakar bilan qarsaklar yoki pichoqni maydalash.
Sutda suzuvchi qovoq bilan pishirilishi mumkin. Buning uchun, yirtilgan idishda birinchi bo'lib 1 stakan qovoq go'shtini qo'ying va uni 1 stakan suv bilan to'kib tashlang. Qovoq payvandlangandan so'ng, yuqorida tasvirlangan retseptda pyuresi (novda, suv, shakar va tuz qo'shing).
0
1193
