Qo'ziqorinlarni qanday muzlatish kerak

Do'konda qo'ziqorinlarni sotib olish uchun bu vaqtda siz juda qimmat, siz ularni kuzdan o'zingiz muzlatishingiz mumkin. Barcha qo'ziqorinlar muzlatish uchun mos va ular uchun muzlatgichlar bir xil.

Muzlatgichga mos keladigan yosh qo'ziqorinlar, o'zlari kichik va barovsiz. Bunday qo'ziqorinlar issiqlikni qayta ishlashsiz muzlatilishi mumkin. Agar kuzgi yoki katta sotib olgan bo'lsa, ular yaxshiroq qaynatish yaxshiroqdir.

Sogomdan oldin har qanday qo'ziqorin axlat va axloqsizlikdan tozalang. Buning uchun o'tkir yupqa pichoq va yumshoq cho'tkadan foydalaning. Pichoq butun shikastlangan joylarni va oyog'ining uchini, odatda, erning qoldiqlari bo'lgan. Qo'ziqorinlar bilan cho'tkasi. Barcha chang va axloqsizlik. Qo'ziqorinlar juda ifloslangan bo'lsa, ularni suvda yuving va darhol qog'oz sochiq bilan quriting. Ularni suv bilan yuvish uchun qo'ymang - ular namlik bilan zaharlanadi, ular keyin muzga aylanadi.

Quruq qo'ziqorinlar tekis plitalar yoki kesish taxtalarida parchalanadi va ularni muzlatgichga yuborishadi. Xo'sh, agar muzlatgichda "tez muzlash" funktsiyasi mavjud bo'lsa, unda qo'ziqorinlar juda tez muzlashadi. Agar yo'q bo'lsa, muzlatgichni ozgina muzlatib qo'yish va muzlatgichning standart ishlashi bilan shug'ullanish uchun oz qismlarga qo'ying. Muzlatishdan oldin qo'ziqorinlar qismlarga bo'linishi mumkin - shlyapalar va oyoqlar. Keyin muzlatilgan turli xil paketlarga ko'ra, qishda turli xil tarkibiy qismlardan foydalanish uchun quticha yotadi: shlyapa to'ldirilishi va oyoqlarini ikraga qo'ying.

Qo'ziqorinlar plitalar yoki taxtalarga muzlatilganda, muzlatgichdan idishlarni olib tashlang va undan qo'ziqorinlarni olib tashlang. Endi muzlatilgan qo'ziqorinlarni polietilen paketlarga yoyib, ularni bog'lab qo'ying. Ushbu maqsadlar uchun a'lo darajada muzlatish uchun maxsus paketlar mavjud, ularda ro'za tutuvchi shaklida. Ular 0,5, 1, 1,5 va 2 litr. Kelgusida bitta pishirish uchun kelajakda juda ko'p qo'ziqorinlarda bir-birining ustiga qo'ying. Plastik oziq-ovqat konteynerlari qo'ziqorinlarni saqlash uchun mos keladi.

Muzlashdan oldin qo'ziqorinlarning katta nusxalari qaynatish yaxshiroqdir. Ularni bo'laklarga bo'ling, so'ngra 5-7 daqiqa davomida qaynoq suvda tushiring. Shundan so'ng, elakdan suyanib, ularga drenajlang. Yuqorida tavsiflanganidek, yana sovuq.

Idishlarda mazali qish muzlatilgan qo'ziqorinlardir. Buning uchun yangi qo'ziqorin qovurilgan panada qovurg'a qobig'iga qovuradi. Yakka yakka yakka va piyoz va sarimsoq qo'shing va sarimsoq qo'shing. Faqat bir necha qoshiq o'simlik yog'i. Qovurilgan qo'ziqorinlar konteynerlarda va hatto kesish taxtasida oldindan qancha katlanmasdan yaxshiroq muzlatgichlar mavjud.

Muzlatgichning tomidagi qo'ziqorinlar. Buning uchun muzlatgich paketini oling, qo'ziqorinlarni chuqur idishga soling va kechasi muzlatgichda qoldiring. Ushbu shakl bilan muzdan tushirish qobig'i deyarli yangi kabi bo'ladi. Qishda ulardan yangi qo'ziqorindan yasang har qanday idish pishiring. Agar siz qo'ziqorinlarni yo'qotgan bo'lsangiz, ilgari qaynatilgan, keyin ikkinchi marta pishirish kerak emas. Agar ular muzdan tushirishdan keyin, keyin ularni ko'paytirsa, ularni qaynatish kerak. Bu, ayniqsa, toksinlar va og'ir metallarni to'plash xususiyatlariga ega bo'lgan o'rmon turlariga tegishli.

Muzlatilgan qo'ziqorinlar bilan siz sho'rvalar, pirog va pizza pishirishingiz mumkin. Bitta qoidani faqat bitta qoidani eslash kerak - ularni muzlatgichda saqlash kerak 3-4 oydan oshmasligi kerak, i.e. Qish uchun barcha qo'ziqorinni muzlatish kerak.