Qanday dengiz oyshemes uchun

Oyster qo'ziqorin ularni nikohingizga uchun MUMKIN. Ular mazali, juda ham qattiq eyiladiganlarni olingan, va bir vaqtning o'zida bir necha yo'llar bilan ularni tayyorlash. Marine yaxshi yosh og'irligi va faqat ularning qovoqlari. Oyoqlari uni kartoshka bilan bir qo'ziqorin ikra yoki faqat bola qilish afzaldir, shuning uchun, qo'pol muomala qilinadi. Va endi bilan tanishish tuzlangan chig'anog'i ta'riflari.

An'anaviy retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

yangi chig'anoq (faqat bosh kiyimdagi) - 2 kg;
suv - 600 ml;
piyoz - 2 o'rta;
sirka 9% - 100 ml;
tuz tosh - 2 osh qoshiq;
ziravorlar: murch xushbo'y no'xat (15-20 ta), dafna yaprog'i (3-4 dona), tish kurtaklari (3-4 dona), quruq ukrop urug'lar (kıskı).

suv, tuz, ziravorlar va mayda tug'ralgan piyoz Marine qaynatib oling. juda oxirida sirka qo'shing. Marine qaynoq, Qovurilgan va soğutulmuş chig'anoq shapka pasaytir. tuzlamoq ichida, boshqa 20 daqiqa davomida qo'ziqorin (5 daqiqa davomida hech qanday marinadlab) demlemek. Tayyor qo'ziqorin, ustidan sterilizatsiya banklar tarqaldi issiq tuzlamoq va suvga g'arq qopqoqlar bilan ularni to'kib tashlang. Salqin podvalda yoki muzlatgichda saqlang. Siz bir oy ichida bu tarzda tuzlangan peeps foydalanishingiz mumkin.

tuzlangan chig'anog'i uchun tez retsepti. tayyorlang:

western Bosh kiyimlari - 1 kg;
suv - 500 ml;
sirka - 90 ml;
shakar qum - yuqori holda 1 osh qoshiq;
tuz pishirishni - yuqori 2 osh qoshiq;
o'simlik yog'i, Qayta - 20 ml;
ta'mi ziravorlar.

keng yirtqichlardan xom ustritsaga katlam. sovuq suv, tuz qo'shiladi, shakar va ziravorlar bilan to'ldiring. qaynoq holatga qadar olib va \u200b\u200bdoimiy ko'pik chiqarib, 10 daqiqa qaynatiladi. So'ngra sirka to'kib tashlang va boshqa 20 daqiqa davomida pishirib. Hot birgalikda banklar ustidan tuzlamoq tarqalishi bilan qo'ziqorin va o'simlik yog'i bilan quyinglar. Caps kapron panellari tomonidan yoping. to'liq sovutish so'ng, muzlatgichda o'tkazish. Bunday oysteries allaqachon keyingi kuni ovqat mumkin.

Koreys marinatlangan qishloqlar. Ushbu ta'rif Koreya o'tkir yaxna sevishganlar kabi bo'ladi. Sizga zarur:

Siz oyoqlari bilan mumkin chig'anog'i 3 kg;
piyoz kamon 4 dona;
Sarimsoqning 7 ta chinnigullari;
2 osh qoshiq sirka;
100 ml o'simlik yog'i, yaxshiroq seame;
1 choy qoshiq quruq erlar Chili qalampir;
50 gramm katta tuz;
2 dona katta sabzi.

Oyshemks qaynoq suvga suyanadi 4-5 daqiqa. Yozma ravishda tashlang, ortiqcha suvdan tashqariga chiqaylik. Sovutgandan so'ng, qo'ziqorinlarni ingichka uzun chiziqlar bilan kesib oling. Ularga sabzi qo'shing - somon, piyoz - yarim halqa, sarimsoq, qalampir, tuz va sirka. Barcha aralashtiring va qaynoq moy bilan to'ldiring. Keling, kunni buzaylik va koreysda mazali tuzlangan toshlarni iste'mol qiling.

Marladery yo'llari mustaqil atıştırmalık bo'lib xizmat qilishi mumkin va siz ular bilan turli xil salatlar va qadimgi namlashingiz mumkin. Qo'ziqorinlar qaynatilgan kartoshka va loviya, yangi pomidorlar va bodring, tuxum va piyoz bilan yaxshi birlashtiriladi. Bizning retseptlarimizga Oyshemes-ni marlab, ishtahangizdan zavqlaning!