Qish uchun zukkini qanday qilib marshuruq

Qovoqlar, ular to'shakda paydo bo'ladigan birinchi va mevaning o'zi uchun birinchi bo'lib ko'rinadi. Shuning uchun, agar qishda zukkini aktsiyasini istasangiz, bu uch yoshli oyni bajarish mumkin. Qovuqchi dengiz piyodasi bor - yangi ta'm mutlaqo neytraldir, va har bir yangi marinade ish qismidan oshpazlik durdini yaratadi.

1

Maratsiya uchun qovoq - nima mos keladi

Tuzatish uchun faqat eng yosh mevalar mos keladi, bunda urug'lar hali hosil bo'lmagan. Dkoki terisi yumshoq va ingichka bo'lishi kerak, uni kesmang. Mevalar butun son bo'lishi kerak - dent, tirnalish va boshqa zararsiz.

2

Tuzlangan qovoqning retseptlari nima

Har bir xo'jayin qovoqni eng sevimli retseptida tuzlaydi. Kimdir ularni faqat achchiq o'tlar bilan tayyorlaydi, kimdir Luqo va sarimsoq qo'shilishi bilan va kimdir - boshqa sabzavotlar bilan birgalikda asir bo'lgan. Har qanday retsept nordon yoki shirin tuzlashdan foydalanishni o'z ichiga oladi. Unga sirka qo'shiladi.

3

Marinali klassik zukkcha

Konteynerning pastki qismida (bir litrda bank) soling: maydanoz va arpabodiyon (novdada), katta sarimsoq, mayda qalampir, shirin qalampir. Qovoqni aylana bilan maydalang va qaynoq tuzulishni to'kib tashlang. U 600 ml suvdan, 1 osh qoshiq payvand qilinadi. l. Tuzlar, 125 g shakar va 125 ml sirka 9%. Banklar issiq qopqoq bilan qoplanadi va qaynoq suv bilan yirtqichlar joylashtiradilar. Sterilizatsiya 10 daqiqa davomida o'tkazing. Muqovalar maxsus kalit bilan qopqoqlar. Yuqorida tavsiflangan marinadda 4 kg zakchini olish uchun etarli. Konservalangan chiqish - 6 ta quti.

4

Bolgardagi qovoq

Banklarda qovoq doiralari qo'yish va qaynoq suv bilan ularni quyinglar. 15-daqiqada suvni to'kib tashlang va uning hajmini o'lchash. Endi, suv nukleosintez 5 ko'zoynak, shakar, bir stakan olti foizi, bir shirinlik tuz qoshiq va yarim sirka 250 ml dan Marine kelibsiz. tuzlamoq pişirilmesinde bilan unga xushbo'y qalampir bir necha no'xat qo'yish, Laurel jadvallari bir er-xotin va Tarkhun bir novda. Marinadlab u ziravorlar namlangan, shunday qilib, 5 daqiqa pishirib. Issiq tuzlamoq qismi banklar (Lavra Leaf va Tarkon tashlash), Banklar suring va ag'darish. Bolgariya marinadlab 8 konserva qutilari va yangi qovoq 6 kg uchun etarli bo'ladi.

5

qovoqcha turli xil

Ushbu ta'rif qish hosil sabzavotchilik sevaman o'sha styuardessa uchun foydali bo'ladi:

1. mustahkam qovoq, kichik pomidor va kichik bodring oling. Qovoq CUT yarim doira, bodring maslahatlar, Hazrati chimchilab pomidor kesib.
2. litr bank pastki qismida, sarimsoq chinnigullar, piyoz kamon ikki halqa, shirin qalampir chorak qo'ydi.
3. Sabzavotlar, ular bir-biri bilan aralashtiriladi, shuning uchun bu o'sayotgan, bankaga yo'l.
4. , Qaynoq suv bilan qutilari quying Panelni qoplash va ularni 20 daqiqa tursin.
5. Suv drenaj va (kichik slayd bilan) unga tuz 2 osh qoshiq qo'shing, (katta slayd bilan) shakar 4 osh qoshiq, va sirka 2 osh qoshiq, xushbo'y qalampir 10 dona, soyabon soyabon bir juft katta shox yaproq . o't Marine qo'ying va 5 daqiqa davomida pishirib.
6. Issiq oldindan olib tashlash, sabzavot bilan bankadan quying tuzlamoq undan dereotu va Horseradish.
7. Banklar suring va sovishini adyol yopilgan.

Ushbu ta'rif 3 1 litr banklar uchun mo'ljallangan. Sabzavotlar 600 g uchun zarur bo'ladi.

6

kelajak qovurish uchun marinadlangan zucchas

qishda Bu qovoq tuzlamoq ularni oldindan busting va tuz bilan un xayrlashib yoki biron aniqlik botirib keyin, qavrilgan mumkin:

1. Banklar suv 15 daqiqa qaynoq sterillash.
2. ingichka uzun tillari bilan qovoq aniq.
3. tillari moslashuvchan bo'lib, shunday qilib, qaynoq suv bilan ularni otish.
4. bir-biriga ularni katlam va SUM Twist.
5. rulon bilan bank to'ldiring va qaynoq suv quyinglar. Har bir litr bank, biz ham sirka 2 osh qoshiq quying.
6. Derazalardagi panjaralar panellari bilan torting.

har qanday retsept, o'tgan tashqari, qovoqcha patissons o'rniga ruxsat etiladi. Kub tomonidan keyin yaxshi ish qismi uchun ularni kesib. canice barcha qish turdi uchun, bankalar va qovoqlari sifati sterilizatsiya g'amxo'rlik.