Yomonni qanday tuzlash kerak

Kuz qo'ziqorin yig'ish mavsumidir. Ko'pchilik buoma, oq qo'ziqorinlar, yuk va boshqa qo'ziqorinlarni yig'ishadi, ammo Rossiya guruhida eng keng tarqalgan keng tarqalgan. Ular kuzning o'rta yoki umuman boshida yig'ila boshlanadi. Bu vaqtda ular nafaqat juda mazali, balki foydali. Bundan tashqari, ular guruhlar tomonidan o'sadi va shuning uchun ular yig'ish juda oson.

Qo'ziqorin molinlashi ularni uzoq vaqt saqlashning ajoyib usuli. Ular o'zlarining barcha foydali moddalarini saqlab qolishadi va kamroq mazali bo'lmaydi. Mo'ylashdan oldin, to'g'ri ishlov berish juda muhimdir. Nafaqat did bu narsaga bog'liq, balki ularning sog'lig'iga ham bog'liq.

1
Dastlabki ishlov berish opd

Qo'ziqorinlarni boqishdan oldin, ular qayta ishlanishi kerak. Agar siz o'zimni yig'ib olgan bo'lsangiz, ularni tozalangan suvga qo'yishingiz kerak. Bu shuningdek, limon sharbati yoki limon kislotasi qo'shishi mumkin. Buning uchun rahmat, butun axlat chiqadi.
Keyin, siz qo'ziqorinlarni qaynoq suvda 10 daqiqa qaynatishingiz kerak.
Shundan so'ng, qo'ziqorinlarni olovdan olib tashlang va suvni to'kib tashlang.
Shundan so'ng, ularni suvga qayta o'rnatish va qaynoq suvni yana 30-50 daqiqaga qaynatish kerak. Bu vaqt ichida qo'ziqorinlar idishlarning pastki qismida joylashishi kerak. Pishirish paytida ko'pikni olib tashlash kerak.

2
MARKAZIDA ILOVALAR

Sarovchi qo'ziqorinlar uchun bir xil darajada muhim va har qanday nayranglar va nayranglar. Ular birinchi marotaba harakatlanayotgan va bu masalada tajriba yo'q bo'lganlar uchun ayniqsa foydalidir.

Maratsiya uchun oyoqlari emas, balki qo'ziqorin shlyapalaridan foydalanish yaxshidir.
Siz yangi, balki muzlatilgan qo'ziqorinlarni nafaqat foydalanishingiz mumkin. Bu, tuzlangan kit kam bo'lmagan mazali chiqadi.
Metall bo'lmagan qopqoqlar bilan eng yaxshi quchoqlar bilan yuvish. Buning uchun Kapron qopqog'i mukammaldir.

3
marinen birinchi yo'l

Qish bu qo'ziqorin shapka foydalanish va muzlatish yoki qo'ziqorin ikra uchun oyoqlarini tark uchun marinations uchun, yaxshi bo'ladi.

Tarkibi:

2 kg ketdi.
Suv 2 l.
Jadval sirka 2 osh qoshiq. qoshiq.
Sarimsoq 3 tishlari.
Tuz 2-3 osh qoshiq. qoshiq.
Shakar 1 osh qoshiq. bir qoshiq.
Qora murch no'xat 8-10 no'xat.

tartibida:

qo'ziqorin old jurnali so'ng, ularga bir oz quruq kerak.
suvga tuz, shakar va murch qo'shing. pechka ustida Marine qo'ying va bir oz aralashtiriladi.
plitalar bilan kesilgan sarimsoq va tuzlamoq ularni qo'shing.
qaynab aralashmasi keltiring va yana 10 daqiqa davomida pishirib. So'ngra stol sirka qo'shing va pechka dan Marine olib tashlang.
yaqin sterilizatsiya banklar, joy qo'ziqorin va ularning qovoqlari ichida.
qutilari sovutish to'liq so'ng, qorong'i va salqin joyga qo'ying.

4
dengiz ikkinchi yo'l

Bu usul qo'ziqorinlarni cho'milardi hech tajribaga ega kishilar uchun mukammal hisoblanadi. turli pishirish fokuslar qo'llashga hojat yo'q. Biroq, natija juda ham mazali va xushbo'y qo'ziqorin hisoblanadi.

Tarkibi:

1 kg inovatsion hamkorligi.
Suv 1 stakan.
Jadval sirka 9% 20-30 ml.
Tuz 1 osh qoshiq. qoshiq.
Pepper 3 no'xat no'xat.
3 ta alvon.

tartibida:

Pre-jarayon qo'ziqorin. Buning uchun, sovuq suv bilan ho'llash, keyin tuzli suvda Booke. qolgan suv qolgan bo'lishi kerak. Bu marinency uchun talab qilinadi.
suv uchun tuz, murch va chinnigullar qo'shing. kaynaması uchun tuzlamoq keltiring. Darhol qo'ziqorinlarni cho'milardi keyin, bir stol sirka qo'shing.
sterilizatsiya banklar yilda qo'ziqorinlarni qo'yish va Marine qaynoq bilan to'ldiradilar.
sterilizatsiya panellari bilan qutilari yoping va ularni kutib turing. Shundan so'ng, siz bir salqin joyda, ularni qo'yish mumkin.

Marinadlanadi qo'ziqorin nafaqat har kuni uchun ajoyib gazak, balki bir bayram stol bo'ladi. marinadlangan tayyorlash uchun, eng turli yo'llarini foydalanishingiz mumkin. marinat uchun ziravorlar soni esa, o'z navbatida, shaxsiy didiga qarab turli bo'lishi mumkin. Misol uchun, ayrim qo'shimcha dolchin, har xil turlari va boshqa ko'plab ziravorlar murch qo'shing. Bunday hollarda har qanday mazali kitlar qo'ziqorin barcha ixlosmandlari uchun tushadi, qaysi chiqib qocharlar.