Muzlatilgan rezavorlardan kompotni qanday pishirish kerak

Agar yangi rezavorlar muzlashsa, qishda ular a'lo darajadagi xizmatga xizmat qilishadi va tanadagi vitaminlar tanqisligini to'ldiradilar. Bundan tashqari, mazali kompote, ular yozning hidi his etilib, deyarli hamma tatib ko'rishi kerak!

Biz 3 litr uchun va undan ko'p miqdordagi idish tanlaymiz. Bu alyuminiy bo'lmasligi kerak, aks holda biz qutqargan vitaminlarning aksariyati shunchaki o'ladi. Idishni suv bilan to'ldiring. Biz 5-2,5 litr suvning 500 gramm rezavoriga nisbati bo'yicha davom etamiz. Shunga ko'ra, rezavorlarni ko'proq qo'yib, boylik kompotni oladi. Biz qaynab turganimizni kutamiz.

Biz rezavorlarni olamiz. 3-4 navning optimal kombinatsiyasi, unda kompoti kompoti juda ko'p qirrali olinadi. Eng sodda va muvaffaqiyatli kombinatsiyalar: gilos, malina, qulupnay; gilos, qora smorodina, malina; O'rik, Blackberry, malina va qizil smorodina. Ammo muayyan retseptlarga qarashga arzimaydi, asosiysi turli xil va etarlicha rezavorlar zaxiralarini o'tkazishdir.

Shakar qaynoq suvga quyiladi. Uning miqdori yana, shaxsiy afzalliklarga bog'liq, ammo oshpazlar yuqorida ko'rsatilgan axlat ustiga 1 dan 2 oynagacha tavsiya etiladi.

Quyidagi rezavorlar qaynoq suvda yuboriladi. Biz ularni mevaning sharti sharoitini saqlab qolish uchun muzdan tushirmaymiz.

Pot tarkibidagi tarkib yana qaynatilganda, biz gazni qisqartiramiz va 5 daqiqa pishiramiz. Uzoq termal qayta ishlash barcha foydali iz elementlarini yo'q qiladi. Olovni o'chirib, kompozitsiyani qopqog'ini yoping va yarim soat turing.

Sovutilgan kompoze - bu filtrga o'tish, yuqori dekanatsiyaga to'lib toshgan va stolga murojaat qilish.

Tushakok va o'ziga xos kompote olish uchun unga (100-150 gramm) va doljin qo'shildi. Bunday ichimlik yoqimli va issiq va sovutadi.

Ko'rinib turibdiki, muzlatilgan rezavorlardan kompoti juda oddiy va uning foydasi bebahodir. Bunday ichimlik kerak va ish kunlarida va bayram stolida. Bu insoniy parhezda doimiy mehmon bo'lishi kerak.