Qishning sovuq oqshomlari qanday bo'lsa, xushbo'y hidli xushbo'y pirogdan zavqlanish yoki olma kompotini yoping. Import qilingan olma sifati va vitamin tarkibi ishonchni keltirib chiqarmasa, kelajakning mavsumiy olmalarini tayyorlash mumkin.
Qish uchun olma qanday - olma tayyorlash uchun
Muzlatish texnologiyasi rezavor va sabzavotlardan biroz farq qiladi, ammo ba'zi qoidalarga rioya qilish yangi mavsumga nisbatan suvli olmadan foydalanadi:
- Olmani suvga yuving va quruq sochiq bilan arting.
- Maxsus pichoq yordamida qobig'ini tozalang. Yadroni olib tashlang.
- Apple qismni bir nechta bo'laklarga yoki kublarga kesib oling.
- Shunday qilib, olma kulrang soyaga ega bo'lmadi, ularning kislotali suyuqlik namlanadi. Buning uchun 45 g suv va ekskbika kislotasi ostidagi zaminni ulang. Siz yarim limon sharbatidan foydalanishingiz mumkin.
Eslatmada! Kamera optimal harorat rejimiga ega bo'lishi kerak. Mukammal variant - 18⁰.
Qish uchun olma qanday qilib muzlash usuli
- Apple qismlarini pergament qog'oz yoki muzlatgichdan maxsus olinadigan javon bilan joylashtiring.
- 2,5-3 soat davomida pishiriq varag'ini / javonni muzlatgichda qo'ying.
- Olma muzlatilganda, siz ularni spatula yordamida paket yoki plastik idishga siljishingiz kerak.
- Olma muzlatadi.
- Ixtiyoriy ravishda, siz olma bilan muzlatgichni muzlatish sanasini yozishingiz mumkin.
- Apple xotirasi - 6-9 oy .
Maslahat! Partiyalarga aloqaga kelmaslik uchun qismlarni o'rab oling. Bu ularning o'limiga bir guruhda oldini oladi.
Qish uchun olma qanday qilib muzlash - tuzlangan suv bilan muzlash usuli
- 4 litr salqin suvda 30 g tuzlarni eritib oling.
- 1-2 daqiqa davomida tuzli olma bo'laklarini suvga botiring.
- Olma suyuqlikka butunlay suvli ekanligiga ishonch hosil qiling.
- Olma torting va ularni quriting. Ularni suv bilan yuvmang va quruq sochiqni artmang.
- Muzlatish uchun olma paketga joylashtiring. Bir qoziqda birga bo'lishlari uchun ularni bir qatlam bilan yoying.
- Yaroqlilik muddati - 9-12 oy.
Eslatmada! Tuz tabiiy konservant sifatida xizmat qiladi, bu esa olma mosligini sezilarli darajada oshirishga imkon beradi. Shu bilan birga, olma talaffuz bo'lmaydi va shirin pishirish uchun mos keladi.
Qish uchun olma qanday qilib muzlash - sirop bilan muzlash usuli
- Shakar va suvni 2: 3 nisbatda aralashtiring.
- Siropda tayyorlangan olma quying.
- Ularni siropi to'liq qoplangan bo'lishi uchun ularni plastinka yoki qopqoq bilan bosing.
- 3-5 daqiqadan so'ng, paketlarga ingichka qatlam bilan to'ldiring.
- Olma bilan konteynerni muzlatib qo'ying.
- Yuborish muddati 1 yil.
Maslahat! Siropda olma shirinliklar, kokteyllar va silliqlash uchun ishlatilishi mumkin.
Muzlatish butunlay
- Olmalar yaxshi yuvinib, keyin quruq sochiq bilan quriting.
- Olma kesilmaydi.
- Agar olma qobig'idan tozalansa, yuqorida tavsiflangan usul bilan tayyorlangan kislotali suv bilan namlang.
- Qadoqlash olma. Siz olma muzlatish uchun paketga qo'yishingiz, ularni oziq-ovqat plyonkalariga o'rash yoki idishga o'rashingiz mumkin.
- Olma muzlatadi.
- Yaroqlilik muddati - 6 oydan oshmasligi kerak.
Eslatmada! Muzlatilgan mevalarni pishirish uchun ishlatilishi mumkin.
Olma muzlatgich juda oson va sodda. Bir oz vaqt o'tkazib, siz nafaqat yangi olmadan bahramand bo'lishingiz mumkin, balki tanangizni foydali vitaminlar va minerallar bilan to'ldirishingiz mumkin.
0
477
