tandirda olma quruq qanday

holda faqat Floor - olma mo'l hosil o'sadi. Bu qish mazali uchun uni saqlab qolish uchun zarur va foydali xususiyatlari va vitaminlar yo'qolishi holda. Shu maqsadda, quritish mukammal hisoblanadi. Bu usul sizga uzoq vaqt davomida olma saqlash imkonini beradi. Quritilgan olma oddiy pechda tayyorlangan bo'lishi mumkin.

quritish uchun, nordon yoki shirin-nordon navlarini tanlash kerak. shirin olma tanlamang. a kompot yoki boshqa issiqlik davolash pishirish, ular ta'mi ba'zi yo'qotadi. olma to'liq etuk uchun vaqt yo'q edi, ular quritish uchun yaroqsiz bo'ladi. eng muvaffaqiyatli navlari bor: SIMENKO, Antonovka, Guard, Orleanni, RENET.

quritish uchun, olma, uning bo'lak yoki bo'lak kesib. Majburiy emas, yadro va teri olib tashlash, lekin majburiy emas. chiqib ketish yupqaroq, kam vaqt vaqt pishirish. Darhol chiqib ketish so'ng, bir muncha vaqt uchun limon kislotasi bilan hal ichiga olma pasaytir. suv 1 l, kislotalarning 2 gramm olib. Bu olma o'z rangini saqlab emas, balki qorong'u ekanini zarur. 1 santimetr ortiq bo'laklari qalin kesib qilmang.

(3-5 daqiqa), havo quruq olma Firavn keyin. Siz prokladkani yoki sochiq qurib qolishi mumkin. So'ngra pergament qog'oz bilan qoplangan, patnisga chiqib yotadi. bir qatlam har bir narsani olib yotar harakat qiling. pech issiq bir pishirish lavha qo'yish. Yo'q, yana 70 daraja ortiq.
Ablah

birinchi 2-3 soat 70 daraja haroratda olmalarni quritiladi. Bu vaqt mobaynida, dona gazak bir oz bo'ladi. Keyingi 50 daraja pechning haroratini kamaytirish. Har ikki soat, aralashtiring yoki olma o'girib. Bu quritish jarayonini tezlashtirish yordam beradi.

tayyor, menda yarmida tilim aniqlash uchun. Bu elastik va egilib oson bo'lishi kerak. quritilgan olma rang sariq-sariq, to'q bo'lishi kerak.

qog'oz qoplarga yoki qutilarda bir salqin, qorong'i xonada yaxshi tayyor quritilgan olma saqlang. Toza, quruq o'tin ishton mos bo'lishi mumkin. olma bir oz bo'lsangiz, pergament qog'oz ularni o'rab va qorong'i joyda saqlanadi mumkin.