Qanday qilib ulamomele olma

Karamelizatsiyalangan mevalar va rezavorlar va rezavorlar Evropa mamlakatlarida juda mashhur - ular ular bilan turli xil shirinliklar yasash, ularni go'shtga boqish va pishirishni boshlash. Agar siz mazali taomning muxlisisiz va uyingizni hayratda qoldiring, olmani qanday bog'lashni o'rganing.

1
Qanday olma karamelizatsiya qilish mumkin

Karamelizatsiya shakar siropiga qovurilgan mevalardir. Olma issiqlik bilan kasallanishni boshdan kechirayotganligi sababli, ularni ancha zich pulpik bilan olish yaxshiroqdir. Juda yumshoq va suvli idishga solib yirtishi mumkin. Va ularning ta'mi yaxshi bo'lsa-da, tovar idishni yo'qotadi.

Karamelizatsiya uchun sizga kerak bo'ladi: shakar, yog ', suv, doljin, vanillin. Karamelizatsiya olma armut bilan yaxshi tayyorlanadi. Pishirish texnologiyasi faqat yolg'iz olma bilan bir xil.

2
Qanday qilib shakar karamelda malaye

Olma kichik partiyalar bilan karamelizatsiya qilish kerak bo'lganligi sababli, bir qavatda bemalol qovurilgan idishga bemalol yotar ekan, mevalar bo'laklar bilan kesilishi kerak.

Urug' qutilarini olmadan olib tashlang.
Sovuq qovurilgan idishda 4 ta qoshiq shakarni tashlang va o'rta olovga qo'ying. Shakar isitiladi va och jigarrang bo'lsa, unga 2 osh qoshiq suv quying. Massa va tikuvchini 1 yoki 2 minut aralashtiring.
Karamel qalinlashadi, olma ichiga olma qo'ying. Yog'och pichog'i bilan aralashtirib, ular shaffof bo'lib, Amber qobig'i bilan qoplangan.
Karamelizatsiyalangan olmaning birinchi qismini plastinka ustiga qo'ying.
Endi qovurilgan panni yuving va jarayonni takrorlang, i.e quyidagi qismni tayyorlang.

3
Qaymoq karamelida qaymoqli karamelizator

Ushbu olma hali mazali, chunki karamel sariyog 'bor. Shunday qilib:

Qovurilgan pan bilan 2 osh qoshiqda eritma. l. Yog'.
neft, 5 osh qoshiq olib o'tadi. Sahara. engil jigarrang nur ko'p tayyorlang.
Karamel Lolk yoki kublarni, ularni aralashtirib, 3-4 minut aralashtiring.

4
Qanday qilib xushbo'y ziravorlar bilan bog'lash mumkin

Siz olmalarni har qanday tavsifli retsept bo'yicha tayyorlash orqali aromatiishingiz mumkin. Buning uchun shunchaki vanil shakar yoki sinnamin bilan seping. Agar olma iliq karamelda olomonni qo'ysangiz, buni qiling. Space Apple xushbo'y hidi yo'qligi uchun ozgina ziravorlar biroz pir bo'ldi. Karamel bilan qovurilgan, ular juda yaxshi hidlashadi.

5
Karamelli idishlar

Karamelizatsiya olmalarini qayerdan ishlatishim mumkin:

Karamelizatsiyalangan olma xizmat qiladi, ularni retetkaga joylashtiring va muzqaymoq to'pini hal qiladi.
Karamelizatsiyalangan olma kraketalar va kekler bilan birlashtiriladi.
Agar siz tantanali stolda o'rdakni, g'oz yoki cho'chqa go'shti qorampinni kiymoqchi bo'lsangiz, u holda lanchka karamel go'shtiga pishiring.
Karamelized olma bilan ajoyib pirog paydo bo'ladi. U uchun birinchi bo'lib Pan karametida. Mevani shakldan chiqarib, olma yoki tayyor puff pirojnoe, yoki maydalangan xamirturush yoki qumli joylashtiring. Agar siz puff-dan foydalansangiz, uni bir nechta joyga kesib tashlang. Qovurilgan idishni issiq pechga qo'ying. Tortni testning qo'pol rangiga aylantiring. Tayyor deessert idishga aylantiring. Siz yuqoridan chiroyli va mazali karamelizlangan olma bilan pirojnoe olasiz.