Yong'oq kekini qanday pishirish kerak

Qanday qilib mazali uy keki, ayniqsa yong'oq bo'lishi mumkin. Agar siz hech bo'lmaganda siz hech bo'lmaganda bir bor ushbu original laqillatishni tayyorlasangiz, u sizning brening bo'ladi. Barcha qiz do'stlar sizdan retseptni so'rashadi, chunki pirojniy mazali, xushbo'y va juda chiroyli. Ushbu pishirishning katta plyus, shuningdek, juda ta'sirli o'lcham va vazni paydo bo'ladi, shuning uchun ko'p sonli mehmonlar uchun etarli.

1

Korji uchun mahsulotlar

Sizga kerak bo'ladi:

• 3/4 chashka yong'oq un;
• 200 g sariyog ';
• 1 stakan shakar qumi;
• 3.5-4 stakan un;
• 2 dona. xom tuxum;
• 1 osh qoshiq. sirka;
• 1 osh qoshiq soda;
• 2 osh qoshiq. qorong'i rang asal;
• 125 ml suv.

Ushbu ingredientlar istaladi, lekin siz ushbu ro'yxatdagi ba'zi o'zgarishlarni ham olib kelishingiz mumkin. Yog 'maydalangan margarin bilan, barcha oshxona va sirka bilan bir osh qoshiq xamirni sindirishdagi barcha qizil asal, yana bir rang asalida.

2

Qorji pishirish.

Avval ba'zi tayyorgarlik ishlarini bajaring:

• Shakarning umumiy miqdoridan 3 choy qoshiqni tanlang va kichik chelakka qo'ying. Jigarrang karamelga aylanish uchun juda kichik olovda shakarga erishing. Ushbu qorong'u suvga quying va unda karamellarni butunlay yuving. Siz kuygan shakarning lazzati bilan jigarrang suyuqlikni olasiz.
• Kremli yog'i idishga solib, unga asal qo'shing. Pechkadagi massani eritib oling va aralashtiring.
• Un elakdan qidiradi.
• Qolgan shakarni bekamu shavr bilan supuradi.

Keyinchalik korteks ishlab chiqarishga o'ting:

1. Yog 'asali bilan aralashtiriladi, tuxum va jigarrang suv. Ushbu suyuq ommaviy massa sodani sotib olingan soda ustiga qo'ydi. Aralashtiring.
2. Avval mayda bo'laklarga, keyin unni maydalang, va undan keyin un qo'shing. Juda yumshoq xamirni tekshiring.
3. Xamirni oltita teng qismga ajrating va ulardan 24-25 sm bo'lgan keklarni chiqaring.
4. engil jigarrang 180 darajada tandirda non pishirib. juda ko'p, ularni onini qilmang - ular yumshoq muvaffaqiyatli kerak.
5. Har bir pishiq issiq tort polietilen plyonka ustiga chiqib yotdi va film qamrab oladi. Bu korzhi yumshoq qolishga imkon beradi.

3

krem uchun Mahsulotlar

krem uchun siz kerak bo'ladi:

• o'rta yog 'nordon krem 3 ko'zoynaklar;
• Shuningdek, yong'oq, yong'oq un to'ng'illab 1 piyola;
• shakar kukuni 2 krujkalar;
• vanilla shakar 1 to'rva ham.

yong'oq un bilan birga, u juda qalin massa aylanadi, chunki, juda qalin smetana tutmang. Bunday cream yaxshi kek urchitish uchun olmaysiz. Buning o'rniga shakar kukun, u shakar foydalanish mumkin, lekin keyin cream juda uzoq to'liq don tarqatib yuborish to'xtatish kerak bo'ladi.

4

Making cream

texnologiyasi juda oddiy:

1. Qaymoq yilda shakar kukuni qo'shing va chuva massasini olish mikseri foydalaning. o'rta turnups buni.
2. shirin qaymoq uchun vanil shakar va yong'oq un qo'shing. cream endi ko'pirtirilgan, lekin qoshiq aralashmasi.
3. tort Assambleyaga muzlatgichda yog'upa saqlang.

5

Build tort

Agar, chunki ular yong'oqni bir qator, Soft bilan kek saqlab qolish uchun harakat qanday qiyin qat'i nazar, ular bir oz olov. Shuning uchun, bu kek yig'ish an'anaviy bir oz boshqacha bo'ladi.

1. stol ustiga hamma olti kek tarqaldi. ingl eng silliq joyini birini tanlang - u kek yuqori uchun zarur bo'ladi.
2. Har bir kek uchun, yuzasida yog'upa tarqatish Spatula krem va silikon qoshiq bir juft qo'yish.
3. cream kek so'riladi bo'lsa Bir soat o'tgach, krem shu qismi bo'ylab ularning ustiga chiqib yotdi va yana belkurak tarqatish. Eng ham, cream endi qoplangan, besh korzhs, va oltinchi bilan qiling.
4. krem ikkinchi qismi kek so'riladi bo'lsa, ikki soat o'tgach, ular barcha kek yuqori uchun mo'ljallangan qo'shimcha ravishda yana bir krem, ularni siqib.
5. Yağlayın cream tugaganidan qadar stol ustiga qo'ydi corthes. Har safar, smetana so'riladi qilaylik.
6. Agar krem biri qismi bilan namlangan qilgan, ko'ra, Korzh silliq bir-biriga krem bilan singdirilgan corties katlam va yuqori bilan kek qamrab oladi.
7. 5-6 soat davomida bir salqin joyda Future kek.

6

kek Final mukofot

Birinchi shokolad sir tayyorlash:

1. kakao kukuni 4 osh qoshiq, 1,5 shakar ko'zoynak va un 3 osh qoshiq bilan aralashtiramiz.
2. paqir, sut 2/3 piyola quyiladi va unga sariyog ', 80 g qo'ydi. sekin o't, ularning qorishmasini ega.
3. Quruq massada, ikki etimlarni sariyog 'bilan aralashtiring va bir hilga aralashtiring. Sizda juda qalin shokolad massasi bo'ladi.
4. Sariyog 'bilan birga shokolad massasini issiq sutda kiriting, bu esa sariyog', sekin jaziramada turadi.
5. Sirli aralashtirish va uni olovda biroz isitish.

Tugatgan qizaloq pirojniyning yuqori tortiga quyiladi va oshpazlik spatuliga yordam beradi, uni yuzalar va tomonlar davomida tarqatadi. Kekni yong'oq yarmlari bilan bezang.

Siz bir blenderda yong'oq unini yasashingiz mumkin. Ushbu usul ushbu videoda aniq ko'rsatilgan.