OATM pishiriqlarini qanday pishirish kerak

Chiroyli, mazali, aniq, og'izda eriydi - bularning barchasi jo'xori uni pishiradi. Choy bilan va qahva bilan, sut bilan va meva sharbati bilan yaxshi. Do'konda jo'xori toza pishiriqlari juda tez ajralib turadi, bu esa uni qanday pishirishni o'rganishingiz kerakligini anglatadi. Bundan tashqari, bu juda yorqin xamir ovqatlar va natija har doim hamdudan oshmaydi.

Klassik jo'xorial:

Go'sht maydalagich orqali uchta stakan gerkullarni aylantiring. Agar siz cookie-fayllarni pishirsangiz, siz ularning ko'lamisiz, uning paketida "Tender" yozuvi mavjud, keyin ushbu bosqichni o'tkazib yuboring.
Uchta stakan un va ikkita choy qoshiq pishirilgan kukun bilan aralashtiring (pishirish kukuni).
Bir yarim stakan shakar va bir chimdik tuzli ikkita tuxumni tanlang.
Yumshatish 250 gramm sariyog '.
Yumshoq yog'da asta-sekin qamchilangan tuxumni kiritadi.
Xamirning ikki qismini aralashtiring: quruq va suyuq.
Xamirni to'pni to'plang, uni yopishtiring va uni 1-2 soat davomida muzlatgichga yuboring.
Keyinchalik, yong'oqdan biroz kichikroq xamirdan to'plar.
Ularni pishirish qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. To'plar orasidagi masofa 4-5 sm.
Rang rangiga 180-190 darajagacha pechda pishiriqlar pishiradi.
Shunday qilib, cookie-fayllar buzilmasligi uchun, bir oz soviganidan keyin uni qog'ozdan olib tashlang.

Xamir to'plari orasidagi masofani kuzatganingizga ishonch hosil qiling. Pishirish paytida ular bir oz joylashadi va bir oz xiralashadi. Agar to'plar bir-biriga yaqin joyda joylashgan bo'lsa, unda barcha cookie fayllari uzluksiz jo'xori antivatiga aylanadi.

Jo'xori bilan jo'xori uni pishiradi. Yuqorida berilgan retsepti bo'yicha uni pishiring, lekin yarim stakan gerkullarni bir xil miqdordagi mayizni almashtiring. Mayizlarni quduq yuving va quriting va uni maydalagichda maydalamasdan xamirga soling. Siz bir nechta osh qoshiq asal, bir nechta yong'oq yoki gramm 100 kokos chiplarini xamirga qo'shib diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Har bir holatda asosiy sinovning quruq yoki suyuq qismini kamaytiring.

Yaxshi jo'xori cookie-fayllar shundaki, unda siz boshqa mos mahsulot bilan yog 'tarkibiy qismini almashtirishingiz mumkin. Yog ', margarin yoki hatto tozalangan o'simlik moyi mukammaldir. Shunday qilib, jo'xori uchun suyakni yozing. Tuxumsiz tayyorlangan va pravoslav postini kuzatadigan odamlar uchun mos keladi:

Ikki stakan jo'xori, pechda quruq va deyarli unni quriting.
Chiqarilgan kristalli bug'doy unini, xamirga xamirga bir chimdik tuz va ikkita choy qoshiq pishirilgan kukun qo'shing.
2-3 osh qoshiq asalni va quruq aralashmaga singib ketmasdan bir xil miqdordagi o'simlik moyini quying.
Xamirturushni sharmanda olib tashlaganingizda xamirni holatiga yoğurun. Agar xamir suyuq bo'lsa, u, agar asal va moy qo'shilsa, unga qo'shing.
Cookie fayllarini xuddi shu tarzda kaltaklang, chunki bu 1-bandda tasvirlangan.

Sabzi bilan g'ayrioddiy jo'xori cookie:

100 g suli, 60 g jigarrang shakar bilan 100 g javon unisini aralashtiring. Javdar uni bug'doyni maydalash bilan almashtirish mumkin va jo'xori uni kofe maydalagichga namlangan.
Aralashmada yangi yong'oq va 100 g uzunligi 60 g maydalangan yong'oqni qo'ying va aralashtiring.
Yarim qoshiq sodani ikki choy qoshiq limon sharbati bilan qo'ying.
Soda, bir choy qoshiq ginger kukuni va 4 osh qoshiq o'simlik yog'i ilgari tayyorlangan un, yong'oq va sabzi aralashmasiga qo'shing.
Xamirni to'pga aylantiring va dam oling.
Kichik to'plarni yasang, ularni silikon varaqqa qo'ying va vilkalar bilan bir oz bosing.
Cookie fayllarini xarakterli oltin rangga botiring.

Ushbu retseptda sabzi qovoq bilan almashtirilishi mumkin va zanjabil o'rniga vanil shakarini qo'ying.

Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz, oqlangan bo'lib o'tirish uchun pishirilgan cookie fayllarini bezang. Oq va qora shokoladni eritib oling va bir qatlamda stolda cookie-fayllarni tarqatish va cookie-fayllarni tayyorlash. Sirtda to'rni muzlatib qo'ying va keyin uyni vaza pishiriqqa o'tkazing.