Yaxshi suratga tushadigan plakatda ham, hatto sutda ham, suvda ham, sutdagi kreplarni tayyorlashi mumkin. Ammo bugun biz sizga sutga kalaklarni qanday tayyorlash kerakligini aytamiz - ular eng yumshoq va mazali olinadi. Shancakes uchun har qanday yog 'suti mos keladi, shuningdek uni quruq sut bilan almashtirish mumkin.
Sut bo'yicha an'anaviy krep uchun retsept
Yupqa ochiq pancaklar uchun sizga kerak bo'ladi:
- sut - 1-1,5 l;
- tuxum - 3 dona .;
- tuz - chimchi;
- shakar - ta'mga;
- un - 2 ko'zoynak;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
Qanday pishirish kerak:
- Birgalikda barcha tuxum va 2 stakan sut olish. Bitganda tuz va shakar qo'shing.
- Barcha unni idishga to'kib tashlang va suyuqlik massasiga sekin quying - yaxshilab aralashtiring.
- Natijada qalin xamirda ozgina sutni to'kib tashlang, sut va palto mo'ylov bilan yaxshilang. Siz qo'shadigan qancha ko'p bo'lsa, kreplar paydo bo'ladi.
- 15-20 daqiqa ko'payish uchun sinovni o'qing, so'ngra 2 osh qoshiq o'simlik yog'ini hidlamasdan quying. Yana aralashtiring.
Faqat birinchi pancake yog 'ostida bo'lgan quduqli qovurilgan idishda qovurilgan krep. Panga keyingi barcha narsalar bo'lmaydi, chunki xamirda moy bor. Asal, smetana, moy va murabbo bilan xizmat qiling.
Sut bo'yicha vasiylik krep retsepti
Seranard sinovidan yasalgan krep, ayniqsa muloyimlik bilan farq qiladi. Ular hatto yangi rezavorlar va shakar kukuni bezatadigan bayram shirinligi kabi xizmat qilishlari mumkin.
Shunday qilib, tayyorlamoq:
- un - 300 g;
- tuxum - 3 dona .;
- sut - 600 ml;
- qaynoq suv - 200 ml;
- tuz, soda, shakar - 1 chimch;
- o'simlik yog'i - 50 ml.
Va ularni juda oddiy tayyorlaydi:
- Tuxum mikserini, sut, tuz, shakar va sodani uring.
- Bir piyola unda dovon.
- Stial tuxum massasi bilan unga unga quying. Xamirni bir hillikgacha aralashtiring - mikserdan foydalaning.
- Yupqa to'qish bilan xamirda barcha qaynoq suv quying va yana aralashtiring.
- Testni 10 daqiqa turing, so'ngzasiz o'simlik moyini qo'shing.
Kichkina qovurilgan idishda qovurilgan pancakes. Sozlamada qaynoq suv bilan birga turadigan plastinka yotishga tayyor. Ushbu usul kreplarga penceces-ga stolda ovqatlanishiga imkon beradi.
Sut bo'yicha karduğa krujkalari
Ushbu kreplar buvilarimizni tayyorlab, ularga katta bayramlarda xizmat qilishgan. Bunday kritkalar, baliq, qaynatilgan tuxum, pishloq, ko'katlar yaxshi birlashtiriladi. Ushbu mahsulotlardan ajoyib qahva tintli bilan xushbo'y ingichka krep-ga o'rashingiz mumkin.
Karabuğday krep:
- bug'doy va karabuğday un - 125 g;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 500 ml,
- tuz - pichoqning uchida;
- shakar - 1 osh qoshiq;
- eritilgan sariyog '- 3 osh qoshiq.
Qanday pishirish kerak:
- Ikki turni aralashtiring. Tuz va shakar qo'shing.
- Unni sut bilan ajrating - aralashtirishga qadar aralashtiring.
- Tuxumni oling va ularni xamirga quying.
- So'nggi eritilgan sariyog 'qo'shing.
Karabuğar kres, undagi unning mavjudligi sababli, juda mo'rt. Shunday qilib, pastki parda pardaga aylanib yoki undan olib tashlaganingizda, an'anaviy bug'doy unining pancakes-da pancakesdan ko'ra ko'proq sinovni to'kib tashlasin.
Sut bo'yicha an'anaviy retseptlarni va karabuğday mahsulotlari uchun retseptlarni o'zlashtirgansiz, siz tajriba o'tkazishingiz mumkin. Biror yoki boshqa retseptni oling, ammo bug'doy unining yarmi o'rniga jo'xorialning yarmi, tariq, guruchning yarmi yotar ekan. Har safar sutdagi mazali ingichka krep.
0
473
