"Classic" Medkovik bolaligi yildan beri hamma uchun ajoyib mazali taomdir. Uyda ovqat pishiramiz, bu retseptni ajablantirishi mumkin, hatto nufuzli restoranlarning tashrif buyuruvchilari ham - bunday tender testning tuzilishi bo'ladi.
Medovika uchun ingredientlar
Mazali tort tayyorlash uchun bizga xamir va qaymoq uchun quyidagi mahsulotlar kerak:
- asal (yuqori qismida osh qoshiq),
- tuxum (o'rta, 2 dona),
- un (250 ml),
- yog 'yoki margarin (konteynerni moylash uchun etarli),
- soda + limon sharbati (choy qoshiqining yarmi + qon tomchilari),
- smetana (40 ml.)
- shakar yoki shakar kukuni (shisha).
Asal xamirini qanday pishirish kerak
Biz quyida bu lazzatlik uchun klassik retseptni ko'rib chiqamiz va uni faqat mazali qilishingizga imkon beradigan bir nechta nayranglarni eslatib o'tamiz. Avval pirojnoe uchun va krem \u200b\u200bva singdirilgandan keyin asosni tayyorlang. Xamirni yoğurun qilish uchun:
- Bir osh qoshiqda bir osh qoshiq asalni, ikkita o'rta tovuq tuxum, bir stakan shakar (250 ml)
- Chiroyli un va asta-sekin osh qoshiqda, aralashma aralashmasiga kiring (ushbu miqdordagi mahsulot uchun atigi 2 oyna kerak).
- Keyingi, sirka yoki limon sharbati bilan sodali soda (tet tomchi tomchi sumkasining yarmi) va ingredientlar bilan konteynerga qo'shing.
- Biz xamirni aralashtiramiz, yog 'smetanaga o'xshamasligi kerak, ammo tarqalmagan.
- Endi pishirish pishirishning patnisini tayyorlash vaqti keldi: butun hududni margarin bilan bajara olmaymiz yoki biz pergament qog'ozni artib, xamirni iloji boricha ajratib oling.
- Korge taxminan 200 darajadagi haroratda 20 daqiqa pishiriladi.
- Vaqt tugaganida, yuqoridan ildiz folga yoki oshpazlik qog'ozini yoping.
- Biz kelajak asal uchun bir necha "qatlamlarini" olish, uch marta takrorlang.
Medovik uchun Cream
birinchi tort pechda ko'rsatilgan bo'lsa, krem yaratish uchun davom. Bu qismida murakkab narsa ham bor. Biz 400 ml shakar yoki qand kukuni, bir qadah aralashtiriladi. qatiq. Bu oxirgisi, "faqat muzlatkichdan" emasligini kerak, lekin bir oz pech kiritilgan bilan, bir iliq oshxonada turdi. Bu shakar yaxshi tarqatib yuborish va birlashish, bo'ylab teng tarqatish imkonini beradi. cream tayyor! xamir ulg'aygach va yaxshi faoliyat, uni olib salqin va kesilgan birga yarmida qilaylik. krem bilan yağlayın yarmi, agar istasangiz, avvalgi tartib takrorlab, yuqoridan ko'proq kek qo'shing. final akkord kabi, uy-joy serob bir kukunlarini bilan sepib olinadi. uni amalga oshirish uchun, siz tayyor xamir alohida qatlami qorishma ichiga Yo'qsillarning (yoki tanaffus) kerak, yoki muloyimlik va silliq po'stlog'ining noncainted "tomonlar" kesib. , Yuqori va tomondan sinib bilan Voila sepib - bizning uy-joy o'z nihoyasiga yetdi!
Medovika mazali tafovutlar
Ko'pchilik professional oshpazlar va Şekerciler standart hubovik diversifikatsiya va hatto bir nazokat g'ayrioddiy yo'g'on ta'mi, mehribonlik va qulaylik berib, uni yaxshilash imkonini beradi, bir yoqimli xususiyati sezdim. smetana va quyultirilgan sut - maxfiy bir vaqtning o'zida ikki krem tayyorlash. ikkinchi holda, yuqori sifatli quyultirilgan sut biri bank bilan yumshoq sariyog '200 g, bir plastinka ichida tritüre qilingan. pirojnoe birgalikda yoki muqobil aldab qilinadi.
tasvirlangan o'sha tashqari, kek o'zgarishlar »Medovik" katta raqam. Xatarlarni, tajriba, va, ehtimol, u keyingi oshxona asar bo'ladi sizning taklifni.
0
1242
