Bizikli kek uchun qaymoq

Tajribali sohibasi uyida bo'lgan har qanday mahsulot juda mazali kek tayyorlaydi. Ba'zida u ham "o'yin birga" to'g'ri ta'rif va improvizatsiya foydalanmaydi. Ajam pazandalik hiyla qat'iy ko'rsatmalar quyidagi bir mg uchun masalliqlarni tortinglar, uning birinchi kek uchoqda harakat qilmoqda. Va u sodir qanday homilador tort ishlamaydi qachon. Bugun biz uning uchun krem \u200b\u200bhaqida ancha Kek Pechene haqida gapirish, yoki bo'ladi. Bu kesilganda kek ta'mi va go'zallik bog'liq katta darajada ikkinchisi hisoblanadi.

1
Kek Pechene uchun krem \u200b\u200bturlari

Siz mutlaqo hech qanday krem \u200b\u200bbilan suxari asslo mumkin. Bu yodda deb tutish lozim:

cream (klassik muhallabi) suyuq bo'lsa, Kek Pechene ho'l bo'ladi;
cream ko'proq zich (klassik neft) bo'lsa, u holda tort quruq bo'ladi.

Bu foydalanish cream muhallabi va unga yog 'yoki oddiy yog' qo'shib uchun Kek Pechene uchun yaxshidir, lekin oldindan suxari har qanday siropi joylashtirdik. Barcha krem, siz murabbo, limon zucati dan, rezavor meva yong'oq maydalangan qo'shishingiz mumkin yoki kukun kichik kupligini bilan tug'ralgan.

2
sariyog 'asoslangan Kek Pechene uchun krem

cream neft uchun faqat eng yaxshi sifatli qabul qilish kerak. sariyog 'va o'simlik yog'i aralashmasi, - Hech qanday holatda ham deb atalmish «tarqalishiga" foydalanmaydi. Bu mahsulot bilan, cream shunchaki ishlamaydi.

Classic oq cream

juda qalin qaymoq davlatlarga yog 'mo'rtlashishi 300 g.
mikser piyola qo'yish va uni chuva olib.
neft hisoblaydi so'ng, unga quyultirilgan sut 250 g qo'shing. Sut kichik qismlarga quying va har doim yog'upa qamchilab.

Cream qaynatilgan quyultirilgan sut asoslangan

quyultirilgan sut muhrlangan jar. bir yirtqichlardan qo'y va suv bilan quyiladi. qaynab va qaynash quyultirilgan sut 4-5 soat suv keltir.
bank Quyultirilgan sut bilan sovutiladi bo'lsa, uni ochish.
yumshoq saryog 'bir mikser 300 g uyg'onish.
ko'pirtirilgan yam neft, qaynatilgan quyultirilgan sut olib yotar va hajmida uni oshiradi qadar yog'upa ter.

Bu cream kukun yong'oq hilpiradi kiritish uchun juda yaxshi. Ular standart shishadan zarur yarim bo'ladi.

Kofe qaynatgichlar va kofe cream

klassik oq qaymoqdan pishiradi. 50 g ko'proq neft take.
juda oxirida, Quyultirilgan sut so'nggi qismi bilan, mikser piyola ichiga juda kuchli shirin qahva 80 ml quyiladi. bir hil rangga shakar aralashmasini.

3
sut asoslangan Kek Pechene uchun krem \u200b\u200b- muhallabi

pechene uchun Custard ularda sariyog 'katta miqdorda borligini taklif. Shu bilan bir vaqtda, yumshatib neft faqat keyin butunlay ikkinchi sovutish krem \u200b\u200bichiga kiritiladi. Agar bu qat'iy qoida amal qilmasangiz, keyin krem \u200b\u200bneft eritiladi va cream juda suyuq bo'ladi. Sut-krem asoslangan vanil shakar yoki limon mohiyati bilan lazzat yaxshi.

sut va sarig'i bilan Cream

2 xom tuxum sarig'i. O'ting 1,5 shakar ko'zoynak bilan.
2 osh qoshiq. l. 2 osh qoshiq bilan aralashtiramiz. l. Sahara. sovuq sut yarim kosadan quruq masalliqlarni to'ldiring. yaxshilab aralashtiramiz.
1, 5 sut ko'zoynaklar deyarli qaynab olib va \u200b\u200buni shakar va shakar va sut bilan un aralashmasi bilan sarıları kirib bormoqda. Qachon yondi emas, shunday qilib Kirish, cream Haddan çırpıcı xalaqit etiladi.
cream ko'p qalinlashgan qachon, olovdan, uni olib tashlang.
cream salqin ber. Shunday qilib, cream mustahkam qobig'ini hosil qilmagan, bir oziq-ovqat film bilan yopishsin va krem \u200b\u200bustiga to'g'ri yotardi, shunday qilib, uning qo'lini ber.
cream sovuq bo'ladi keyin, yumshoq saryog '(200 g) bilan olib boring.

Cream asoslangan yarim tayyor

pechene uchun ajoyib cream har qanday do'konida bir quruq shaklida sotiladigan bir muhallabi, dan amalga oshiriladi.

Welsh cream, qat'iy bir to'plami ko'rsatmalarga quyidagi.
Oziq-ovqat Kino yog'upa kuting.
unga yumshoq neft 200 g kiriting va mikser bilan yaxshi.

4
Kek Pechene Frantsiya Sharlotta Cream

Bu cream chiqarishda juda qiyin bo'ladi, lekin u bilan, tayyor do'kon pechene ham sizga bir ajoyib tort pishiradi. brendlarni yoki suyuq modda bir osh qoshiq qo'shilishi bilan shirin turibdi bilan pechene urchitish uchun faqat unutmang. Qanday Frantsiya yog'upa pishirishni:

0,5 sut issiq Stakanlar va 6 osh qoshiq qo'yish. l. Shakar va vanil shakar bag. qaynoq uchun shirin sut olib kel.
6 sarig'i. Sovuq bir stakan sut chorak uyg'onishini.
sarig'i, sut bilan shifrlangan chuqur paqir uchun quying va unga issiq shirin sut to'kib tashlang. Mass juda tez bir çırpıcı bilan aralashtiriladi va juda kichik olov ustida chelak qo'yiladi.
Doimiy bir wedense bilan krem \u200b\u200bbilan aralashish va uni qaynatish yo'l qo'ymang. Bilanoq cream kalınlaşır va havo pufakchalari unda hosil qilish boshlanadi, deb, olovdan paqir olib tashlang.
sovishini yog'upa ber va faqat keyin muloyimlashdi sariyog '300 g va 3 osh qoshiq kiriting. l. Kakao kukuni. Cream mikseri qiling.

Pechene juda yaxshi bir an'anaviy qaymoq bilan birlashtirilgan (qalin smetana 100 gramm shakar 100 gramm bilan ko'pirtirilgan qilinadi). uyda qaymoq uchun hech qanday mahsulot yo'q bo'lsa edi, pechene, har qanday qalin murabbo bilan bulg'angan bo'lishi mumkin. Bu maqsadlar bir o'rik yoki shaftoli uchun yaxshidir.