Qanday qilib atirgulni qaymoqdan aylantirish kerak

Kek - Bayram Tadbir Corona ovqat. u uzoq vaqt davomida mehmonlar va uy xo'jaliklari xotirasida qoladi, shuning uchun, uni asl va ajoyib bezak haqida tashvish lozim.

Deyarli har bir uy bekasi shirin shirin munosib mukofot bo'ladi krem \u200b\u200bchiroyli atirgullar, pishirish qodir. Buning uchun, siz barcha qandolat ish nozik, shuningdek, shirin zargarlik uchun bazasini ishlab chiqarish texnologiyasini bilish kerak. Ushbu maqola tajribali oshpazlar, to'g'ri uyda bir tort yoki pirojnoe uchun original roset qilish uchun qanday tezkor sirlarini oshkor qiladi.

1
krem dan atirgul uchun asos

kek bezatish uchun Gullar turli yeyishli materiallardan tayyorlanadi. Bu o'z ichiga oladi:

reza;
meva;
xamir;
cream;
sweet mastika (- zefir u yumshoq chaynash marshfira dan tayyorlanmoqda).

rezavorlar, meva, marzipan va mastika o'ynash tomonidan ishlatiladi bo'lsa emas, shuning uchun tez-tez, keyin cream kek, kek va boshqa shirinliklar haqida atirgullar shakllantirish uchun juda mashhur material hisoblanadi. krem dan Beautiful Roses turli Pishiriqlar loyiq mukofot bo'ladi.

2
Mos Rose kremi

kek bezashni uchun o'z qo'llari bilan go'zal va original atirgullarning qilish uchun, mos qaymoqdan tayyorlash kerak. U bo'lishi mumkin:

yog ';
protein;
custard.

Bir gul tayyorlash 10-15 sekunddan ortiq bo'lmaydi. faqat pazandalik Qandolatchi samarali ishlar ahvoli - cream bezaklar o'z shaklini yo'qotmaydi, shuning uchun bu, elastik va zich bo'lishi kerak. ular tarqatib mumkin oqsil krem \u200b\u200byasalgan atirgullar, kek ho'l yuzasiga joylashtirilishi mumkin emas!

3
atirgul uchun texnologiya Creamping: retseptlar

Protein cream

Tarkibi:

3 tuxum;
sariyog '700 g;
yangi limon sharbati 10 ml;
glitserin (oq shakar, erishish uchun), 10 ml;
oziq-ovqat rang berish.

Ovqat pishirish:

Tuxum oqsillar bir hayline kukun bilan peathed etiladi.
Yakuniy aralash sharbati, gliserin va bo'yoq qo'shildi.
to'liq ommaviy asta-sekin qolgan shakar, disk.
tarkibi, past tezlikda mikser bilan ko'pirtirilgan bo'ladi.

oqsillar haqida muhallabi

Tarkibi:

5 tuxum;
suv 100 ml;
1,5 osh qoshiq. Sahara;
10 ml limon sharbati.

Ovqat pishirish:

Suv qaynoq holatga qadar olib, bir yirtqichlardan quyiladi.
qaynoq suyuqlik sharbat quyiladi va birinchi sharchalar qadar shakar, qaynatadi quyinglar.
Tuxum oqi kuchli bo'ladi ko'pik qadar bir davlat uchun supurgicha mixer onini, qotdi.
kaltaklangan tuxum oq bir ingichka oqim ichida mayin tayyor siropi joriy etiladi.
15-20 daqiqa davomida ko'pirtirish aralashmasi.
Bir xamir sumkada tayyor cream o'zgarish.

neft cream

Neft cream chang yoki quyultirilgan sut, shakar qo'shilishi bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

200 g sariyog ';
1 osh qoshiq shakar.

Shakar chang yoki Quyultirilgan sut bilan almashtirilishi mumkin.

Ovqat pishirish:

Yog 'shakar bilan aralashtirib.
aralashmasi to'lqinlar qadar ko'pirtirish mixer.
Tayyor cream qotdi.

4
krem Rosettes: ko'rsatmalar gul bezak ostida

ish uchun zarur:

sumkani pishiriqlar;
atirgullar qilish uchun maxsus uchlarini;
tayyor cream;
pergament;
atirgul uchun asos (shimgichni kek konussimon bir kichik parcha);
maxsus mix pishirish ishlatilgan.

Ovqat pishirish:

Pergament (ular mo'ljallangan atirgul bir oz katta bo'lishi kerak) kichik kvadratchalar kesib.
mix bazasida (krem ustiga "ekilgan") pergament maydonida tomonidan tayyorlangan pazandalik ilova qilinadi.
shimgichni pergament bazasi bilan tirnoq qo'shish uchun (u konusning bir shaklga ega bo'lishi kerak).
maxsus sutdan (atirgullar yaratish) bilan quvurlar sumkada Cream o'zgarish.
asosiy gul - konusning negizida birinchi qatlamini qo'llaniladi.
uch loblar (ularning har makri 1/3 egallash kerak) shakllantirish - ikkinchi qatlam hosil qiling.
Uchinchi qatlami - (har bir rangli gullar uchun - 1/5 qismi) 5 gulbarg.
To'rtinchidan qatlami - 7 barglari (elementlar har kuni 1/7 suxari konus qismi).
Tayyor gul mayin to'liq TOSHLIGIDAN uchun muzlatgichda tirnoq harakat (tepasi uchun ishlatiladigan tayyor rishtasi) bilan ketkazilishi mumkin.