Shokolad tort har qanday choy partiya uchun mukammal eng sevimli Pishiriqlar, biri hisoblanadi. Ko'pincha pirojnoe, ayniqsa to'g'ri bezak bilan, bayrami bilan bog'liq. Bunday pishirish tayyorlash uchun, asos zarur - shokolad, kek. Ushbu maqolada biz ularning tayyorlash uchun bir necha variantlarni ko'rib chiqamiz.
Pechene, shokolad coggs
Bu oddiy va sodda bir va bir shokolad kek uchun bir xil vaqt murakkab Blankalar bo'ladi. notekis havo qiyofasini tindarish olib kelishi mumkin gaz o'choqqa oqadi, chunki bir sekin kuzinenin yoki zamonaviy elektr pechda suxari pishirishni eng yaxshisidir.
pishirish uchun siz bunday mahsulotlar kerak:
- 8 tuxum;
- un 220 g;
- bir pishiriq kukun qoshiq;
- osh qoshiq kakao;
- shakar 250 g.
sarig'i alohida squirrels. mikser yordamida, bir muhtasham ko'pik oqsilni o'girib, shakar yarmini tushiring va yana ter. Bu shakar don butunlay g'oyib bo'ldi erishish uchun zarur. tomoniga ko'pik yuborish va sarig'i bilan takrorlang. Sekin oqsil ko'pik ichida sarig'i kiriting va yuqoridan pastgacha yog'och qoshiq bilan aralashtiramiz. alohida vesion, siz yopish kukunlari va kakao kukuni bilan elenmiş un aralashtiring. yog'och pichoq bilan aralashtirib, tuxum ko'pik bir quruq aralashmasi qo'shing. pergament olinadigan shaklga suyuq massa quying. 30-40 daqiqa davomida duxovkaga zamin qo'ying.
u o'tirdi emas, shuning uchun, birinchi 25 daqiqa ildiz bezovta qilmaydi.
Tayyor suxari tandirdan chiqarib oling va metall panjara ustiga shapka pastga, bo'lib pastga o'girib va \u200b\u200bkutib turing.
qum xamirni Shokolad pirojnoe
bir java yoki qaymoq bilan yog'langan mumkin mazali pirojnoe. pishirish uchun sizga kerak:
- 210 g margarin;
- 2 tuxum;
- shakar 220 g;
- kakao 2 osh qoshiq;
- un 600 g;
- pishiriq kukuni.
Muzlatilgan margarinni qirg'ichda muzlatilgan margarin va boshqa ingredientlar bilan aralashtiring. Xamirni tekshiring, bu margarin bo'laklari bilan yalang'och bo'lishi kerak. Uzoq vaqt davomida joylamang, aks holda margarin eriydi va xamir driga bo'ladi. Kuchni tezda uchta bir xil qismlarga ajrating, ularni plyonka bilan yoping va 2-8 soat davomida sovuqqa qo'ying. Xamirni muzlatgichdan olib tashlang. Har bir parcha pergamentga solib, oziq-ovqat plyonkasini qoplaydi.
Selofan orqali, keklarni 25-28 sm diametr bilan aylantiring. Fuessing kerak emas.
Pergamentga, pechkada pechkaga 15-20 daqiqa davomida o'tkazing.
Smetana shokolad
Klassik shokolad sintrabisi retsepti. Uni 2 ta tuxum, yarim stakan sut va 200 g shakarda pishirish. 220 g smetana (plastik stakan) va 2 kakao osh qoshiq bilan pishirilgan kukun qo'shing. Barcha aralashtiring va bir stakan unning suyuq massasiga quying. Suyuq xamir shaklga tushib, uni moy bilan to'ldiring. 40 daqiqa pishirish. O'choqdan olib tashlang va salqin. Kekni ikkiga ajrating va smetana yoki qamchi oqsillari bilan uyg'oting.
Ko'rinib turibdiki, shokolad kekini tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar. Nimani tanlashda muzlatgichingiz va afzalliklaringiz tarkibiga bog'liq. Yaram tayyor mahsulotni krem \u200b\u200bbilan karavot bilan bezatib, siz bayram choyxonasida mazali tort olasiz.
0
1391
