Pirojnoe snikerlarini qanday pishirish kerak

Haqiqiy uy keki har doim mazali, xushbo'y va juda chiroyli. Ko'pchilik xo'jayinlar bu shirinliklarni ta'til uchun pishirishadi va bundan afsuslanishni bilmaganlar. Bugun siz mutlaqo ajoyib pirojniy snikerlar uchun retseptni o'rganasiz, bu har qanday ayolga tayyorlanishi mumkin. Nima uchun ayol bor - hatto erkak ham bu tortni engishadi. Bu bir vaqtning o'zida nihoyatda shokolad, qisqichbaqalar va shuning uchun asl mehmonlar hali ham uy quruvchilarini eslashadi.

1

Pechene pirojnoes uchun pechlik

Xamir bilan do'st bo'lmaganlar, 22-24 sm diametri bilan xarid qilish shokoladkosini sotib olishlari mumkin. Umumiy pechene piriklari sizga 3 dona kerak bo'ladi. Siz uchta pastki parda yoki bitta qalin kesilgan uchta qatlamga sotib olishingiz mumkin. BIZNEATSINI TALAB QILINADI, BIZNI TEXNIKA TALAB QILINADI.

1. Pechni 180 daraja haroratgacha qizdiring.
2. 22 yoki 24 sm diametrli diametrli pergamentning pastki qismida olinadigan yumaloq shakl. Pergament o'rash va shaklning ichki devorlari. Biroz o'simlik yog'ini moylash.
3. 100 g unni elakdan o'tkazing va 20 g kakao kukuni va 10 g xamir pishirish kukuni bilan aralashtiring. Kakao kukuni eng yaxshi sifatni oladi, i.e. Juda qorong'i va juda hidli shokolad.
4. 4 ta katta yangi tuxum, 150 g shakar qumi va bir sumka vanil shakar. Ikki yoki undan ham uch marta ko'payish paytida. Tekshirish vaqti ettidan o'n minutgacha qoldiriladi.
5. Ko'ldirilgan massada uchta miqdordagi quruq un massasini kiriting va har safar xamir silikon spatulasini aralashtiring.
6. Tayyorlangan shaklda tayyorlangan shokoladli xamiri tayyorlanadi. Shaklni stolda ozgina belgini to'ldiring, shunda xamir bir xil taqsimlanadi.
7. Piksiyani oldindan tayyorlanishdan oldin 35 yoki 40 daqiqa oldin pishirilgan pechene pishiring. Pechni o'chirganingizda, siz 15 daqiqa davomida pishirish shaklini olmaysiz. Bu vaqtda pechning eshigini oching va iliq pechda pechene biroz sovutib turing.
8. 15 daqiqadan so'ng pechening pechdan pechening oling va uni shakldan oling. Pergament qog'ozni yon tomonlardan va pastki qismdan olib tashlang. Piksiyani panjara ustiga joylashtiring va soat 2-3-ni to'liq sovutishiga yo'l qo'ying.
9. Maxsus ip yoki uzun yupqa pichoq yordamida uchta to'plam uchun shokoladli pechenening kesing. Xamirturush qurilmasligi uchun ularni filmga o'rab oling.

2

Pirojniy uchun singdirish

Qanday yumshoq piktitura siz ishlamagan bo'lsangiz ham, uni xushbo'y singdirish bilan bir xil qiling. Siz tortni yig'ganda siz uning majburiyatlari haqida bilib olasiz.

1. 200 ml suv va 100 g shakar aralashmasi.
2. Massani sekin olovga qo'ying va shakar donalari to'liq echib olishiga erishish.
3. Qaynoq shakar siropida ikki osh qoshiq kofe likergichni quying. Agar uyda bunday narsa bo'lmasa, boshqa har qanday xushbo'y ichimliklarni qo'shishingiz mumkin (Bryery, Brendi, o'tlarda balzam).
4. Azizatsiyaning qayta qaynatilishini kuting va uning soniyalarini qaynatib oling. Shu vaqt ichida spirtli ichimliklar bug'lanadi va atirlar saqlanib qoladi.

3

Kek snikerlari uchun qaymoq

Ushbu tort uchun siz qaymoq kerak bo'ladi, lekin juda qalin (kamida 25%). Va hali ham standared sutni, balki katta yog 'zaxiralash.

• Agar siz suyuqlikni sotib olgan bo'lsangiz, uni uchta doka ichiga tashlang. Smetana qaymoqdan bir necha soat o'tgach, ortiqcha zardob ketadi va smetana zarur zichlikka ega bo'ladi. Hech bo'lmaganda 200 gramm smetana qaymoqni doka uchun to'lashni unutmang, shunda sizda 200 ta kerakli gramm bo'ladi.
• Oldindan kondensatlangan sutni yutib oling. Sizda karamel massa bor. Sutni kamida 4 soat qaynatib oling, shunda u juda yaxshi sovutiladi.

Keyinchalik, qalin smetana va qaynatilgan quyultirilgan sutni aralashtirish va mikser kremini yaxshilab oling. Uni muzlatgichda qurish uchun tortga saqlang.

4

Kek plomba snickers

Sizga 200 g kaceaker savdosi va 250 yerfıstığı kerak bo'ladi.

• Tuz yoki piyozdan boshqa hech kimni kraker sotib oling. Uni 1,5-2 sm bo'laklarga bo'ling.
• Barmog'i barmog'i 10-15 daqiqa davomida issiq pechda. Shunday qilib, u kuyish emas, ehtimol u bilan aralashadi. Uni pechkadan olib tashlang, uni matoga issiq barg bilan qo'ying va salqinlashing. Besh daqiqadan so'ng, yong'oqni boshqa bir parcha va peopkining qo'ling bilan o'ralgan holda yoping. Shunday qilib, siz yong'oqni yuqori qobig'idan tozalaysiz. Yong'oqni to'liq tozalagandan so'ng, uni sovushini kutib turing.

5

Kek snikerlarini qurish

Va endi oshpazliklarning eng yoqimli qismi.

1. Keng tekis idishga, ringni pechene shaklidan qo'ying. Shu bilan birga, olib tashlash kerak. Uzuk yon qulfni mahkamlang.
2. Pastki qismida birinchi Korzh shokoladli pechene qo'ying va pishirilgan xushbo'y homiladorlikning uchinchi qismi bilan namlang. Uni cho'tka bilan qo'llang yoki ozgina qoshiqni quying.
3. Kremni muzlatgichdan olib tashlang va 200 g yerfık va kraker bo'laklarini qo'ying. Hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Mass juda qalin va inglogrogle olasiz, ammo shunday bo'lishi kerak. Bu qaymoq pishiriq va yong'oq bilan aralashganligi sababli, sizga singdirish kerak bo'ladi. Agar keklar namlanmagan bo'lsa, keyin tayyor tortda ular quriy olishlari mumkin, chunki kraker barcha namlikni oladi.
4. Ringda singdirilgan ildizda yarim krem, yong'oq va krakerning yarmini qo'ydi. Ikkinchi pirojniyni tepaga qo'ying va uni ozgina bosing.
5. Ikkinchi Korj, shuningdek, qolgan singdirishni ham oziqlantiradi, lekin hammasi ham emas. Eng yuqori biriktirish uchun yarim ta'til.
6. Ikkinchi Korzh, shuningdek, kontrabandaning tortadigan yong'oq, cookie va kremlar. Ustiga uchinchi pirojniy bilan yuqorida va yana bir oz bosilgan.
7. Uchinchi yuqori tortgichlar spirtli shakar qoldiqlari bilan singdiradi.
8. Yarim tayyor mahsulot bilan oziq-ovqat plyonkasini o'rab oling va muzlatgichda 2-3 soat qo'ying.

5

Kekni bezatish bezaklari

• Sovutgichdan tortni olish uchun 15 daqiqa oldin, shokoladli shokoladni payvandlang. Uning uchun, 5 ta katta osh qoshiq kakao, bir stakan shakar, 50 g yumshoq sariyog 'va bir nechta an'anaviy sut qoshig'ini aralashtiring. Massa sekin olovda isitiladi va uning to'liq bir hilligiga erishadi. Shirin har qanday boshqa retsepti uchun qila olasiz, asosiysi bu juda qalin bo'ladi.
• Sovutgichning shaklini olib tashlang va filmni olib tashlang. Mulk halqa ustiga qal'a va kek olib tashlang.
• Tort teng issiq shokolad asosdagi bilan qamrab oladi. uni va qirralarini qilish ishonch hosil qiling.
• Muborak Gafurova tort yuqorida qolgan fındığı bezab.

Ushbu original tort uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ammo yuqorida tavsiflangan eng mazali hisoblanadi. Kim xohlasa, sinab ko'rishi mumkin va boshqa qorinlar - videoni tomosha qiling.