Як готувати суп з грибного супу

Страви з використанням сушених грибів отримуються дуже ароматними. Незважаючи на те, що вони знаходяться в сухому стані, зберігають всі корисні компоненти та смак. Існує ще один плюс продукт у сухому вигляді - зручність і тривалий термін зберігання. Особливо смачні супи з сушених грибів, які дуже прості, але важливо враховувати деякі особливості.

1

Суп з грибного супу - Основи підготовки

На додаток до процесу приготування першого блюда, необхідно правильно готувати гриби та враховувати дрібні трюки. З цього буде безпосередньо залежати від смаку першого блюда.

• Сушені гриби залишають в цілому або шорстку в блендері, потім додайте до порошкового супу.
• Зберігайте продукт лише у папері або упаковках з нього і обов'язково в сухому місці. Ви також можете використовувати картонні коробки. В іншому випадку гриби будуть отруєні, що призведе до утворення цвілі.
• Багато видів рослин підходять для підготовки першого блюда, але господиня дає свої переваги з білими грибами. Перші страви з їх використанням отримуються найбільш ароматними.
• На додаток до висушеного продукту, свіжих і навіть маринованих грибів можна додати.
• Зазвичай готове блюдо наповнене сметаною, а також свіжим зеленню. Але це ваше бажання.
• При приготуванні супу важливо не перестаратися з спеціями. Їх легко вбити грибний смак посуду. Тому використовуйте тільки перцю та лавровий лист в цілому.

2

Супільний суп з гриба - препарат продукту

Гриби повинні бути підготовлені, взагалі, вони не додаються до супу.

• Продукт SOAM у прохолодній воді протягом декількох годин. Якщо немає часу, щоб почекати, потім залити їх кип'яченою водою і залиште півгодини.

• Зазвичай рідина, в якій лежать також гриби. Тому залийте їх чистою водою. Але все-таки фільтруйте його через сито, перш ніж кип'ятити.

• Кукайте гриби у воді, де вони просочені, тільки якщо ви впевнені, що рослина чиста. Інакше, перш ніж додати їх до супу, добре промивайте під проточною водою.
• Проведіть гриби, вирізати на кубики або смуги, потім опустіть бульйон.

3

Як готувати пюревий суп з сушених грибів

Додаткова популярність придбана супи на узгодженні м'якого пюре. Це не так важко підготувати їх, як це зданеться на перший погляд.

Інгредієнти:

• сушені гриби - на смак;
• картопля - 1 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• готовий бульйон - 1 ст.;
• крем - 1 ст.;
• рослинна олія;
• сіль та спеції - за смаком.

Порада. Бульйон ви можете використовувати будь-який. Якщо він приготований на основі курки, то суп буде кремовим і більш ніжним. І якщо ви приготували це з овочів, ви отримаєте освіжаюче та літнє блюдо.

Приготування:

• Готувати гриби. Замочити їх, полоскання. Оскільки в кінці суп буде подрібненим, потім вирізати їх необов'язково.

• У каструлі, заливайте бульйон, доведіть до кипіння і додайте гриби.

• Чиста картопля, нарізана кубиками. Полоскання з крохмалю.

• Додайте його до грибів, зробіть середній пожежі і кип'ятити картоплю до готовності. Якщо овоч став м'яким, він також зварював.

• Тим часом, очистіть лампочку, подрібніть його.

• Теплова рослинна олія в каструлі та обсмажена цибуля в ньому до золотистої кори, а прозорого стану.

• Коли картопля зварена, сховайте трохи бульйону, це буде потрібно в майбутньому.
• Обсмажені цибуля додають до грибів, змішати з ложкою. Зніміть каструлю з вогню.

• Тепловий крем і залити їх у контейнер.

• На цьому етапі додайте сіль та іншу частину спецій за бажанням. Але ви не повинні використовувати їх занадто багато. Перемішати всю ложку.

• Використовуючи блендер, подрібніть вміст каструлі до стану пюре. Якщо у вас немає ручної машини, то скористайтеся комбінатом, щоб убити масу.

• Спробуйте досягти однорідної консистенції в супі. Якщо груди залишилися, а горбки утворюються, потім додайте бульйон і знову знімайте суміш. Також, коли його допомога може бути пристосована до висоти супу.

• Подавати грибний суп з зеленню та крекерами.

4

Суп з грибного супу - поради та рекомендації

• Щоб дати суп ніжний і м'який смак, в кінці приготування їжі додати подрібнений розплавлений сир на терку і залишити ще 5 хвилин на плиті.
• Перед додаванням пасти в грибний суп, дізнатися їх в сковороду. Встановіть посуд на слабкому вогні, влити пасту і тримати на вогні до тих пір, поки не утвориться темно-жовтий колір. Ця процедура дозволить їм не зварити, і дати суп оригінального смаку.
• Середні гриби зрілості мають самий насичений смак і сильний аромат. Тому для сушки вибирають саме такі рослини. Вони зроблять першу страву трохи терпким і з яскравим грибним смаком.

Для приготування висушеної грибний суп, необхідно не тільки правильно підготувати продукти, а й брати до уваги технологію рецепта. Тільки тоді гриби відкриють свій аромат, і страва вийде дуже смачно. Смачного!

Інший спосіб приготування перших страв із сушених грибів Подивіться на відео: