Як зробити часниковий соус в домашніх умовах?

Пікантний соус готують з додаванням спецій виявить нові ноти продукції, приносить звичайне блюдо цікавим і унікальним смаком. Популярні добавки включають пряний часник. Як приготувати пряний часник заправку?

1

Рецепт для створення часникового соусу з вершками

1 Рецепт

підготовка:

• 6-7 часнику зуби;
• 650 мл жирних високою;
• 60 г вершкового масла;
• 40 мл оливкової олії;
• 100 г пшеничного борошна;
• 100 г твердого сиру (наприклад, пармезан);
• 30 мл курячого або овочевого бульйону;
• 2 зазубрин солі;
• перець мелений - за бажанням.

Етапи приготування:

1. Фрагмент вершкового масла ділиться на маленькі кубики і відправити на скелет, щоб зігрітися.
2. Коли масло встановлено, помістіть наступні інгредієнти - масло з оливок, солі і перцю. зуби часнику позбутися від шкіри, ретельно smallele (або втручатися в ступці), а також додати в каструлю або сковороду. Годинники, що приправа стає м'яким, але не смажені.
3. Наступний етап є введенням просіяного борошна. Не забувайте постійно перемішувати масу, тому що грудки не змусять себе чекати протягом тривалого часу. Tomit склад на невеликому вогні 1-2 хвилин - як тільки він починає товстий і темніють, прийшов час, щоб видалити його з вогню.
4. Іншими сковороду на плиту, попередньо підкладку до нього вершки і бульйон. Коли композиція кипить, відновити його до раніше приготовленої масі.
5. Повторно відправити страви на вогні. Установіть мінімальну потужність полум'я. Коли дозаправка запускає міхур, додати свої улюблені спеції і прянощі. Зачекайте близько хвилини і вимкнути вогонь.
6. Гранично потерти сир і відразу ж додати його в соус. Змішайте компоненти і залишити заправку під кришкою протягом 30 хвилин, не забуваючи перемішувати кожні 10 хвилин.

2 рецепт

підготовка:

• 2-3 часнику зуби;
• 1 чайна ложка. подрібненого свіжого кропу;
• 100 мл вершків;
• 100 г розплавленого або вершкового сиру;
• сіль;
• за дрібкою орегано і чорним перцем.

Етапи приготування:

1. Приготування страв відбувається на водяній бані. З цієї причини, необхідно негайно підготувати зручний відповідний розмір для ємності.
2. Помістіть вершковий сир в купу. Якщо ви використовуєте плавлений сир масу, кальцинованої його на дрібній тертці. Потім введіть сіль і перець.
3. Помістіть стопку на ванну. Тепловий вплив триває до вмісту купи в однорідну масу. Соус слід регулярно перемішують.
4. Тепер він прийшов до рубежу очищеного і максимальної подрібненим часником, орегано і зелень. Змішайте компоненти і залишити ще на 1 хвилину на ванну.
5. Видалити ворс - заправка готова.

2

Рецепт для створення часнику заправки з волоським горіхом

підготовка:

• 5-6 часнику зуби;
• 15 г свіжого коріандру;
• 3 фішки хмелю-Sunnels;
• 60 г ядер волоського горіха;
• 5-7 мл соєвого соусу;
• 170 г сметани (або з високим вмістом жиру йогурт);
• 10 мл (2 години). Л лимонного соку;
• дрібка солі.

Етапи приготування:

1. Orek Ядро відправити на суху сковороді і смажити протягом 5 хвилин. Видалити лушпиння і подрібнити продукт до максимальної дрібної фракції (в крихті). Найкраще використовувати блендер, ступку або кавомолку.
2. У мисці горіхи, додати сік цитрусових, соєвий соус, сіль і хміль-Sunnels.
3. Видалити часник лушпиння, і після подрібнення спецій і додати до загальної маси.
4. Далі, в одних і тих же блюдах, приносять добірну зелень і сметану.
5. Ретельно перемішати компоненти. Пам'ятайте, мати однорідну консистенцію, шліфування всі компоненти в блендер.
6. Залиште соус півгодини. Тепер він готовий до корми.

3

Рецепт для створення часниковим поповнення з Rippy

підготовка:

• 4-5 часнику зуби;
• стакан (220 мл) неравномерностей - жирний продукт, щонайменше, 4%;
• 200 г сметани в більш ніж на 15%;
• 150 г майонезу;
• чверть лимона;
• 0,5 ч. Л. цукровий пісок;
• спеції для вашого смаку.

Етапи приготування:

1. В одному контейнері, підключає майонез, пульсація і сметани. Використовуючи міксер, віночок отриману композицію протягом 3 хвилин.
2. Коли композиція набуває однорідну консистенцію, ввести сіль, приправи і спеції. Перемішати компоненти знову. Зал для дозаправки сік цитрусових.
3. Очищення часнику, розтерти його в ступці. Додати часник і цукор пісок в соус.
4. Візьміть композицію. Помістіть дозаправки в холоді протягом 2-х годин.
5. Соус до корму готовий!