Страви, приготовані для пари, дуже корисні для дорослих, а для дітей. Така їжа - це умова відновлення після операцій під час дієти або як дитяче меню. Пара дозволяє зберегти максимальну насиченість продуктів з вітамінами та корисними мікроелементами. Ви можете зробити їжу на пару навіть без використання подвійного котла. Для цього потрібно взяти до уваги декілька методів.
Домашній пароплав: що вона?
Наші предки часто готують парні страви, не мають пароплаву. Це було зроблено, виходячи з основного принципу підготовки такої їжі - вода повинна бути використана у необхідних кількостях. Коли він нагрівається, він перетворюється на пару та впливає на продукти.
Ви можете досягти цього результату, якщо ви використовуєте звичайну кухонну речі: каструлю, друшляк або марлю. Головне, що посуд є таким же діаметром.
Основна відмінність домашнього пароплава з магазину полягає в тому, що він бажано, щоб спостерігати за процесом. Другий варіант дозволяє залишити кухню для періоду приготування та зробити ваші справи.
Пароварка з каструлі та марлі
Маючи просту каструлю та розрізу марлі, ви можете готувати продукти для пари не гірше, ніж спеціальний пристрій. Це слідує:
- Візьміть простору каструлю і чашу такого ж діаметра. Раніше потрібно спробувати на них один одному.
- Налийте воду в каструлю не більше половини гучності.
- Лікувати згори на каструлі марлі. Спочатку він повинен бути складений на 2 - 3 рази.
Принцип приготування:
- я повинен викласти продукти;
- закрийте свою миску;
- дайте воду кип'ятити і тримати на повільному спеку, поки їжа кухає.
Найкраще вибрати емальовані страви або каструлю з нержавіючої сталі. Чим більше діаметр, тим більша частина ви можете приготувати.
Перевага цього методу полягає в тому, що все, що вам потрібно, завжди під рукою. Результат буде все гірше страв, приготованих в приготованому. Таким чином, ви можете готувати м'ясо, пельмені, овочі і багато інших.
Пароварка з друшляк
Ви можете замінити марлю на друшляк - пристрій для pernicating води. Принцип приготування парової їжі без пароварки буде виглядати наступним чином:
- наливати воду в каструлю;
- встановити друшляк;
- розкладати продукти;
- накрийте дизайн з каструлею.
Як і в минулому методі, діаметр посуду повинен збігатися, друшляк повинен твердо триматися. Для того, щоб під дією пара, вона не псується, то краще зупинити свій вибір на нержавіючого матеріалу.
Використання кульок фольги
Цей метод також простий, але вимагає додаткової підготовки.
- По-перше, візьміть глибоку сковороду.
- Форма з фольги куль з підлоги людини долоні.
- Покладіть їх на дно сковороди рівномірно.
- Тепер ви повинні розміщувати продукти на тарілку, що вам потрібно покласти поверх кульок.
- Налийте воду сковороді.
- Top конструкція кришки з кришкою.
- Тепер ви можете включити на грубці.
Особливість цього варіанту готовий пар їжа - це необхідно для того, щоб вода не проникає в тарілку з продуктами. Важливо також, щоб отвори в кришці були. Так пари будуть регулярно виходити на вулицю і весь процес приготування їжі буде знайти сенс.
Сумний пароплава: легкий і доступний
Якщо це не представляється можливим придбати повноцінний пароварку, ви можете зупинити свій вибір на його аналог - знімну конструкцію для приготування їжі на пару:
- Він являє собою пластину з дрібними отворами, так що через них пари потрапляють в продукти.
- Він прикріплений до каструлі, і далі процес виконується на вже знайомою схемою, описаною вище. Така конструкція є недорогий, це дозволить значно полегшити зусилля кулінарних.
- Функція знімною пароварки є те, що він складаний «пелюстками» по краях. Це дозволяє поставити його на сковороду будь-якого діаметру.
Правила безпечного приготування парових страв
Процес приготування продуктів для пари без спеціального обладнання подвійно небезпечний для здоров'я. Гарячий пар може легко залишити опіки на шкірі, потрапляють в очі або застосовувати інші травми. Щоб цього не сталося, вам потрібно дотримуватися елементарних правил безпеки:
- Ви повинні використовувати тег і кулінарні леза, щоб включити продукти.
- У процесі приготування їжі, марш нагрівається, тому він також здатний спалювати руку.
- Кінці марлі повинні бути приховані всередині, тому дизайн буде більш стабільним.
- Пластикові durclags - табу. Вони не можуть бути використані при високих температурах.
- Посуд повинен бути комфортним і "лежачи" в руці.
Відсутність будь-якої кухонної техніки не повинна зупинити кулінарну в бажанні побалуватися себе і навколишню смачну їжу. Цей приклад - це стаття. Навіть без подвійного котла, ви можете приготувати корисну їжу, не витрачаючи багато зусиль.
0
420
