Фруктове пюре для дітей, як приготувати

Зростаючому організму дитини дуже важливо вчасно отримувати всі необхідні вітаміни, мінерали та мікроелементи, тому головним стає питання про приготування якісного і смачного фруктового пюре.

1

Види фруктового пюре

Якщо робити пюре з фруктів самостійно, то слід правильно підібрати густоту:

• однорідне за складом - для малюків від 4 місяців;
• дрібно нарізане - від 6 місяців;
• крупно нарізане - більше 10 місяців.

Фруктові пюре бувають:

• односкладні, зроблені з одного виду фруктів, з них починають прикорм;
• змішані, приготовані з різних фруктів, з додаванням молочних продуктів і злакових культур.

2

Основні правила приготування пюре

Якщо готуєте пюре в домашніх умовах, то перш за все пам'ятайте про наступні моменти:

1. Фрукти вибирайте Нем'ятого і незіпсовані.
2. Чистіть і нарізуйте фрукти тільки перед приготуванням пюре.
3. Готове пюре зберігайте в холодильнику не більше 2 годин.
4. Перед приготуванням вимийте фрукти і обробіть їх окропом.
5. Готуйте пюре на пару.
6. Чи не переварюйте фрукти, щоб не втратити цінні вітаміни і мінерали.

3

Односкладні яблучне / грушеве пюре

З даного виду пюре починають підгодовувати малюка. Можна давати, починаючи з 4 місяців.

Інгредієнти:

• 2 середніх яблука / груші;
• Чверть склянки кип'яченої води.

Спосіб приготування:

1. Почистіть яблука / груші, видаліть серцевину і наріжте дрібними шматочками.
2. Покладіть заготовку в сито, поміщене над мискою з водою для приготування на пару, або скористайтеся пароваркою.
3. Накрийте кришкою і тримайте фрукти на пару близько 6 хвилин, поки не стануть м'якими.
4. Протріть розм'якшені скибочки через сито або перейдіть в блендері.
5. Для більш рідкої консистенції розбавте невеликою кількістю кип'яченої води.
6. Покладіть в спеціальну дитячу тарілочку. Пюре готове.

4

Змішане пюре з бананів і абрикосів

Коли малюк підріс і звик до простих видів пюре, фрукти можна комбінувати один з одним. Пюре з бананів і абрикосів можна давати з 8 місяців.

Інгредієнти:

1. Половина банана;
2. Пара абрикосів.

Спосіб приготування:

1. З банана зніміть шкірку, розімніть.
2. Приберіть кісточки з абрикосів і натріть фрукти через сито.
3. Змішайте обидві заготовки і подрібніть в блендері до однорідного стану.

5

Фруктове пюре з молоком

Організм дитини зміцнів, і для повноцінного харчування пюре з фруктів доповнюють молочними продуктами, наприклад, йогуртом, сиром або вершками, або в його склад додають зернові культури. Даємо малюкові з 8 місяців.

Інгредієнти:

1. 1/2 груші;
2. 1/2 банана;
3. 1/2 яблука;
4. 30 мл кип'яченої води;
5. 15 мл дитячого молока;
6. 4 штуки кураги.

Спосіб приготування:

1. Фрукти почистіть, у яблука і груші приберіть серцевину.
2. Курагу також помийте і замочіть в окропі.
3. Яблуко і курагу наріжте на шматочки і варіть не більше 5 хвилин під кришкою, потім додайте нарізану грушу і готуйте ще 2 хвилини.
4. Злийте з каструлі воду і помістіть туди попередньо розм'якшений банан і тепле молоко.
5. Отриманий склад перейдіть в блендері.

Таким чином, при готуванні фруктового пюре для дітей слід вибирати тільки свіжі, незіпсовані фрукти, готувати їх переважно на пару і замішувати правильну консистенцію відповідно до віку дитини. Але найголовніше, щоб приготоване в домашніх умовах пюре зберегло всі цінні вітаміни і мінерали, необхідні для повноцінного розвитку дитячого організму.