З шестимісячного віку дитина потребує прикорму, і перша страва з «дорослого» раціону - пюре. Готова продукція з магазину, швидше за все, виявиться корисною, але ви ніколи не дізнаєтеся, наскільки якісними були овочі та досконально чи дотримувалася технологія. А ось приготоване своїми руками - це 100% якості, приправлені батьківською любов'ю і теплом. Ось чому так важливо робити домашнє пюре для малюка.
1
Для першого прикорму краще овочеве пюре. Воно покращує травлення, легко засвоюється і практично не здатне спровокувати алергію. Фруктове блюдо солодке, тому більше сподобається дитині, проте вводити його краще в другу чергу.
2
Почати слід з одного виду овочів, а потім поступово (через кожні 3-4 дні) додавати інші. Для немовлят підійдуть картопля, кабачок, брокколі, цвітна капуста, морква, буряк, ріпа, гарбуз, шпинат.
3
Вибираємо найякісніші і повністю дозрілі плоди, очищаємо, моєму. Щоб позбавити продукти від можливої \u200b\u200bприсутності пестицидів і подібних елементів, вимочуємо їх у воді: картопля - не менше 2 годин, інші овочі - 1 година.
4
Нарізаємо і відварюємо в невеликій кількості води. Якщо готуємо пюре з декількох компонентів, додавати їх в киплячу воду потрібно в правильній послідовності - відповідно до пори, необхідним для повного приготування кожного. Важливо не переварювати продукти, щоб зберегти якомога більше корисних речовин. Однак овочі, зварені в воді, по своїй користі завжди будуть поступатися таким же, приготованим на пару.
5
Готовий мікс подрібнюємо блендером або перетираємо через сито. При бажанні додаємо трохи грудного молока або суміші, пару крапель оливкової олії. Малюкам до року їжу не подсаливаем. Після року страви можна урізноманітнити сіллю і зеленню.
6
Для м'ясного пюре (вводимо з 10-11 місяців) підбираємо дієтичне м'ясо - курку, кролика і аналоги. Бажано використовувати тільки свіже м'ясо, а до замороженого вдаватися зрідка. М'якоть відокремлюємо від прожилок, нарізаємо, відварюємо, подрібнюємо і заправляємо овочевим відваром.
Якщо приготованим пюре вам належить вперше пригостити крихту, спробуйте організувати подачу в вигляді гри. Так малюк швидше погодиться спробувати щось новеньке, а сам процес їжі з ложки справить на нього позитивне враження.
0
789
