Як приготувати смузі в домашніх умовах

Смузі - це не тільки смачний, але і корисний напій. Виявляється, в домашніх умовах готувати його простіше простого, і не має значення, є у вас блендер чи ні. Переконайтеся в цьому самі.

Смузі бувають овочевими, фруктовими, ягідними, а також змішаними. Все залежить від ваших власних смакових переваг і від того, яку користь ви хочете отримати від цього напою. Змішуйте один з одним будь-які компоненти, які, на ваш погляд, будуть добре поєднуватися один з одним. Отже, перший крок - вибрати інгредієнти для майбутнього смузі. Пропонуємо використовувати такі комбінації:

банан + склянка полуниці + 1 ст.л. меду + 1,5 склянки молока;
банан + стакан чорниці + стакан натурального йогурту;
2 склянки полуниці + 2 склянки малини + 8 ківі + 4 ст.л. меду;
ківі + яблуко + банан + стакан кефіру;
2 огірка + 1/2 болгарського перцю + 2 помідори + зелень за смаком + стакан натурального йогурту.

Ретельно вимийте вибрані продукти і позбавте їх від шкірки, шкаралупи або будь-який інший оболонки. Якщо ви збираєтеся робити напій за допомогою блендера, то інгредієнти слід нарізати кубиками. Великими або дрібними - неважливо, головне, щоб вони помістилися в чашу і піддавалися подрібнення ножами.

Якщо ж кухонної техніки під рукою у вас немає, використовуйте звичайну тертку. З ягодами все набагато простіше, їх можна нашаткувати кухонним ножем. Маленький рада: соковиті фрукти або овочі спробуйте натерти на ситі.

Наступний крок за вас зробить побутова техніка. Покладіть всі інгредієнти в блендер і збивайте до тих пір, поки фрукти і / або овочі не перетворяться на подобу пюре. Можете залишити деякі шматочки необроблений, але тут вже дивіться на свій смак.

Як заміну блендеру використовуйте м'ясорубку - просто перемішайте і пропустіть м'якоть через неї. В крайньому випадку, візьміть вилку або толкушку для ретельного подрібнення. Підійде будь-який підручний інструмент для перетворення щільних інгредієнтів в кашку. Після досягнення потрібного результату, змішайте все в щільно закривається посуді і збовтайте компоненти.

Додайте до отриманої суміші будь-молочний продукт на ваш смак: молоко, кефір, морозиво або класичний йогурт. Бажано, щоб жирність рідини була невеликою, адже смузі повинен вийти, в першу чергу, легким, так як він визнаний дієтичним продуктом і особливо підходить тим, хто веде активний спортивний спосіб життя. Ретельно перемішайте інгредієнти ще раз, поки колір і консистенція суміші не вирівняються.

Подавайте смузі холодним. Охолодження в холодильнику займе кілька годин, так що якщо хочете швидко остудити напій, додайте до нього кілька шматочків льоду.