Паровий омлет бездоганна блюдо для немовлят для дітей або людей з певними захворюваннями. Якщо ви вміли підійти до його підготовці, омлет буде дуже ніжним, соковитим і без надмірної кількості масла. Як приготувати омлет на пару в повільній плиті, пароварці або звичайною паровій бані? Розглянемо особливості приготування омлету по-різному на прикладі класичного, м'яса і рослинних рецептів цього блюда з яєць.
Паровий омлет Кулінарія Правила
- Молоко можна замінити будь-якою рідиною - слабкий бульйон, мінеральна вода, вершки.
- Поліпшити смак омлету за допомогою приправ має бути зроблено тільки в кінці його підготовки безпосередньо в пластині.
- Так що Омлет виявився абсолютно дієтичне, слід використовувати тільки білки.
- Курячі яйця можна замінити перепел або можуть бути об'єднані.
Традиційний пар oslet в повільній плиті
Якщо у вас є мультиварка, ви можете зробити відмінний дієтичний омлет з його допомогою.
Для страви вам потрібно:
- Яйця - 3 шт.
- Молоко - 150 мл.
- Вершкове масло - 1-2 ч L ..
- Сіль за смаком.
Поетапне приготування:
- Виберіть яйця в глибоку ємність і використовуючи змішувач (і блендер з клином) проповідують їх принаймні 20 секунд.
- Не вимикайте міксер, задовольнити яєчну масу і влити молоко. Продовжуйте бити ще один півхвилини.
- Контейнер, який легко входить в повільну плиту, змастити маслом, влити туди суміш яєць молока.
- На дні чаші, помістіть металеву решітку, заливають 200 мл води і поставити посуд з масою яйця.
- Увімкніть пристрій протягом 20 хвилин в «Випічка» або режим «пар».
М'ясо паровий омлет в пароварці
Урізноманітніть меню кожного дня, ви можете приготувати яйця з м'ясом.
Інгредієнти:
- Яйця - 3 шт.
- Молоко - ¾ ст.
- Яловичина - 300 г
- Сіль за смаком.
Як готувати:
- Відварене м'ясо з блендері подрібнити або прокручувати на м'ясорубці.
- З'єднайте яйця з молоком, а потім задовольнити.
- Розділіть яєчну масу на три рівні частини.
- 1/3 частина залити парою чашу і покласти його для готування 5-7 хвилин.
- Далі, до другої частини м'яса кредиту та залити першим шаром. Опубліковано підготуватися ще 10 хвилин.
- Потім залити залишок яєчної суміші в подвійний котел і залиште омлет, щоб вирізати 10 хвилин
Овочева пара Овелет в каструлі
Не проблема, якщо у вас немає вищезгаданої побутової техніки. Ви можете підготувати дивовижно смачний омлет на парі в звичайній маленькій каструлі або каструлі.
Інгредієнти:
- Яйця - 2 шт.
- Помідор - 1 шт.
- Молоко - 1/3 чашки.
- Сіль - 2 г (щіпка).
- Масло - 10 г
Приготування:
- Яйця, молоко і набряк, щоб отримати пишну масу.
- Додати до її помідора, нарізаного кубиками.
- Підніміть отриману суміш і вилийте в змащений жир сакен.
- Візьміть трохи більший діаметр каструлі, ніж той, в якому омлет, і наповнюйте його водою на 3-4 см.
- Покладіть у нього скелет з масою яйця і готуйте омлет на водяній бані 12-15 хвилин до затвердіння.
Після того, як ви зрозуміли технологію приготування пари omet, ваші страви завжди будуть апетитним у закусках та відмінний смак. Використовуючи різні рецепти, ви можете в будь-який час годувати свою сім'ю з задоволенням та смачною стравою.
0
479
