Національний оператор мобільного - відмінний делікатес з особливим ніжним смаком і багатим вітамінним складом. Але цей інгредієнт не завжди доступний, тому для приготування салатів часто використовується імітація цього виду м'яса - крабові палички. Вони виробляються на основі рибного білка і відмінно поєднуються з багатьма продуктами.
Класичний крабовий салат
Цей рецепт готується за кілька хвилин, а єдине що потрібно підготувати заздалегідь - це варені яйця.
Необхідні інгредієнти:
- Консервована кукурудза - 200 г.
- Варені курячі яйця - 5-6 шт.
- Крабові палички - 240 г.
- Шинка або варена ковбаса - 200 г.
- Майонез - 180 г.
- Сіль - на свій смак.
Додатково можна додати чорнослив, маринований ріпчаста цибуля або яблуко. Але це тільки за бажанням.
Етапи приготування:
- Національний оператор мобільного, яйця і шинку поріжте маленькими кубиками.
- Банку з кукурудзою відкрийте і злийте заливку.
- З'єднайте всі інгредієнти, додайте майонез, посоліть і перемішайте.
- Викладіть салат в салатницю і прикрасьте часточками апельсина.
Листковий крабовий салат «Ананасовий»
У традиційному варіанті салату всі компоненти змішуються, заправляються і викладаються в салатник. Але можна урізноманітнити своє меню і зробити незвичайний листковий салат.
Перелік продуктів:
- Крабові палички - 175 м
- Варені яйця - 2 шт.
- Ананаси шматочками (консервовані) - 150 г.
- Твердий сир (помірно солоний) - 125 г.
- Часник - 2 зубчики.
- Майонез - 150 г.
Процес приготування:
- Спочатку приготуйте заправку: до майонезу підмішати пропущений через прес часник, додайте трохи меленого чорного перцю і солі.
- Потім в приготований соус додайте натертий на тертці сир і яйця.
- 1/3 соусу викладіть на дно посуду, попередньо застелене харчовою плівкою.
- Зверху викладіть ½ нарізаних крабових паличок.
- Відкрийте ананаси, злийте з них сік і половину фруктів відправте на крабові палички.
- Тепер викладіть ще одну третину соусу.
- Потім, викладіть в такій же послідовності всі інші інгредієнти.
- Охолодіть салат в холодильнику не менше 1 години, потім переверніть миску з салатом на блюдо сервіровки, зніміть з нього харчову плівку і прикрасьте зеленню і тертим жовтком.
Крабові палички в салаті завжди можна замінити вареною крабовим м'ясом, якщо такий продукт у вас є.
Салат-коктейль «Крабовий»
Якщо у вас повинно відбутися велике торжество, можна трохи вийти за рамки звичайних салатів і зробити що-небудь більш оригінальне, наприклад, салат-коктейль.
Що потрібно для салату:
- Крабові палички - 400 г.
- Печериці мариновані - 60 м
- Твердий сир - 60 г.
- Яблука - 60 м
- Болгарський перець - 100 г.
- Йогурт - 200 г.
- Апельсин і мандарин - по 80 г кожен.
- Мед - 20 м
- Зелень і каррі - за бажанням.
- Цитрусовий сік і гірчиця - на смак.
Як приготувати:
- Сир, крабове м'ясо і яблука наріжте у формі невеликих кубиків.
- Печериці порізати скибочками, а перець - смужками.
- Апельсини і мандарини очистіть і розділіть на часточки, потім кожну з часточок розріжте на 2-3 частини.
- Зробіть заправку: змішайте йогурт з гірчицею, потім за смаком додайте лимонний сік і мед. В кінці можна додати трохи цедри апельсина і каррі.
- Тепер, змішайте всі продукти, заправте їх соусом і розкладіть по порційних салатник.
- Прикрасьте блюдо скибочкою лимона і рубаною зеленню.
Будь-салат з крабових паличок можна непросто подавати в салатниках, а начиняти їм тарталетки або робити рулет з лаваша. Крім цього, можна сміливо відступати від рецептури і додавати нові інгредієнти. Від цього ваш салат стане ще смачнішим і ексклюзивним.
0
460
