Салат з кальмарами - це дуже смачне і поживне блюдо, яке може стати довгоочікуваним блюдом на вашому столі. Завдяки своїм складом його можна назвати ще і дуже корисним, так як кальмари містять багато вітамінів і мікроелементів. У нього можна додавати і додаткові інгредієнти: креветки, овочі, яйця та ін. Всі вони дозволяють розкрити смак кальмарів і зробити салат ще більш смачним.
Як приготувати салат з кальмарами - підготовка кальмарів
Один з найважливіших кроків у приготування салату з кальмарами - це приготування самих кальмарів. Від їх підготовки залежить смак самого страви. Кальмари повинні вийти соковитими і ароматними. Важливо пам'ятати кілька важливих порад:
- Заморожені кальмари потрібно розморожувати тільки в прохолодній воді.
- Перед відварюванням кальмарів потрібно обдати їх окропом, щоб зняти з них шкірку.
- Розморожені тушки потрібно очистити від хрящів і нутрощів.
- Кальмари потрібно відварювати в підсоленій воді протягом 1,5 хвилин.
Як приготувати салат з кальмарами за класичним рецептом
Інгредієнти:
- Тушка кальмара 3-4 шт.
- Яйце 3 шт.
- Ріпчасту цибулю 1 шт.
- Оцет 3 ст. л.
- Майонез для заправки.
- Сіль, перець за смаком.
Послідовність дій:
- Поріжте цибулю півкільцями і замаринуйте його в оцті. Потримайте його в маринаді 10 хвилин і промийте його під холодною водою.
- Підготовлені відварені кальмари поріжте соломкою.
- Відваріть яйця і поріжте їх дрібними кубиками.
- Змішайте кальмари з яйцем і маринованою цибулею. Заправте салат майонезом і додайте сіль і перець за смаком.
Як приготувати салат з кальмарами і креветками
Інгредієнти:
- Тушка кальмара 300 гр.
- Креветки 200 гр.
- Яйце 2 шт.
- Сіль, перець за смаком.
- Майонез для заправки.
Послідовність дій:
- Відварені кальмари поріжте соломкою.
- Відваріть яйця і дрібно їх поріжте.
- Відваріть креветки, очистіть їх і поріжте на кілька частин.
- Змішайте креветки з кальмарами і відвареними яйцями. Все перемішайте, заправте салат. Потім додайте в салат сіль і перець за смаком.
Як приготувати салат з консервованими кальмарами
Інгредієнти:
- Консервовані кальмари 1 б.
- Ріпчасту цибулю 1 шт.
- Болгарський перець 1 шт.
- Яйце 1 шт.
- Сіль за смаком.
- Майонез для заправки.
Послідовність дій:
- Поріжте консервовані кальмари соломкою.
- Відваріть яйця і дрібно їх наріжте. Потім поріжте болгарський перець і ріпчасту цибулю.
- Змішайте консервовані кальмари з яйцем, перцем і ріпчастою цибулею. Все ретельно перемішайте.
- Заправте салат майонезом і посоліть його.
Як приготувати салат з кальмарами і сиром
Інгредієнти:
- Тушка кальмара 500 гр.
- Яйця 3 шт.
- Плавлений сир 200 гр.
- Зелень петрушки і кропу за смаком.
- Майонез за смаком.
- Сіль перець.
Послідовність дій:
- Відварені кальмари поріжте невеликими шматочками.
- Відваріть яйця і поріжте їх дрібними шматочками.
- Натріть плавлений сир на дрібній тертці.
- Змішайте кальмари з яйцем і плавленим сиром. Все перемішайте і заправте салатом. Потім посоліть салат на смак.
- Прикрасьте салат зеленню петрушки і кропу.
Як приготувати салат з консервованими кальмарами і крабовими паличками
Інгредієнти:
- Консервовані кальмари 1 б.
- Яйце 3 шт.
- Крабові палички 200 гр.
- Консервована кукурудза 1 б.
- Твердий сир 100 гр.
- Майонез для заправки.
- Сіль за смаком.
Послідовність дій:
- Консервовані кальмари поріжте соломкою.
- Відваріть яйця і дрібно їх поріжте.
- Поріжте крабові палички невеликими шматочками.
- Змішайте кальмари з яйцем, консервованої кукурудзою і крабовими паличками. Все ретельно перемішайте.
- Заправте салат майонезом і посоліть його.
- Прикрасьте крабовий салат тертим сиром.
Якщо ви хочете зробити салат більш легким, то можна заправити його сметаною або лимонним соком. Приготований салат можна прикрасити не тільки сиром, а й овочами. Наприклад, тертою морквою. У будь-якому випадку, в результаті вийде дуже смачний і корисний салат.
0
440
