При підготовці до будь-яких свят, який передбачає застілля, кожна господиня всерйоз замислюється над тим, чим пригостити дорогих гостей. Частування на святковому столі повинні бути не тільки смачними і ситними, але і красиво і естетично оформленими. Салат «Соняшник» якраз відноситься до таких страв, які прикрасять собою будь-який стіл, залишать у гостей відчуття задоволення і масу приємних вражень.
Як приготувати салат Соняшник - підготовка продуктів
Для приготування салату «Соняшник» візьміть наступні продукти:
- пара великих картоплин;
- 5 курячих яєць;
- одна велика або дві середні морквини;
- куряче філе;
- гриби печериці;
- сир;
- соняшникова олія (для смаження);
- майонез;
- сіль;
- чіпси;
- маслини.
Картопля, яйця, морква і куряче філе потрібно попередньо відварити і добре остудити. Гриби печериці порізати кубиками, добре посолити і обсмажити на рослинному маслі. Смажаться гриби близько 15 хвилин, після чого їх потрібно перекласти на серветку. Серветка вбере в себе все зайве масло з грибів.
Як приготувати салат Соняшник
Салат «Соняшник» відноситься до листковим салатів, тому готувати його потрібно відразу в тій тарілці, яку ви будете подавати на стіл. Тарілка повинна бути не дуже глибокою і досить об'ємною. Всі підготовлені інгредієнти потрібно викладати шарами, які потрібно ретельно промащувати майонезом.
- Першим шаром викладіть відварну картоплю. Для цього найзручніше використовувати звичайну тертку, за допомогою якої будуть викладатися практично всі наступні шари салату.
- Промажьте перший шар майонезом, трохи підсолити і приступайте до другого шару. Другим шаром подрібніть за допомогою тієї ж терки відварену моркву і так само промажьте її майонезом.
- Третім шаром послужить мелкопорезанние відварене куряче філе, яке потрібно рівномірно розподілити по поверхні салату і добре промазати майонезом.
- Четвертий шар грибної. Викладіть обсмажені гриби на поверхню салату, рівномірно розподіливши їх по салатниці. Цей шар не варто промащувати майонезом, щоб додатково не обтяжувати салат, оскільки гриби і так обсмажені в олії.
- П'ятий шар - терті варені яйця, які слід трохи посолити і добре змастити майонезом.
- Останній, шостий шар, буде складатися з тертого на дрібній тертці сиру, добре промазати майонезом.
Як приготувати салат Соняшник - прикраса
Щоб перетворити салат в соняшник, вам знадобляться маслини без кісточок і чіпси.
- Маслини потрібно розрізати на половинки або ж порізати їх кільцями - кому як подобається, після чого акуратно викласти їх на поверхню готового салату.
- Чіпси будуть пелюстками «Соняшнику». Прикрашати готовий салат чіпсами варто безпосередньо перед його подачею, так як вони можуть втратити зовнішній вигляд.
Салат готовий до подачі. Смачного!
0
444
