Як приготувати сирну запіканку в духовці

Сирна запіканка - найпростіший десерт. У духовці приготувати сирну запіканку досить легко, і вона містить мінімум калорій, тому не зіпсує фігуру любителям посидіти на дієті. Ця страва не вимагає особливих навичок і готується з найпростіших продуктів.

Інгредієнти:

Сир - 1 кг;
Яйця - 3 шт .;
Ізюм - 1/2 ст .;
Манка - 5 ст.л .;
Цукор - 5 ст.л .;
Сметана - 100 г;
сіль;
розпушувач;
Ванілін.

До однорідної маси розтерти яйця і цукор. Яйця краще використовувати сільські - вони додадуть запіканці привабливий жовтуватий колір.

Змішати сир і сметану, з'єднати їх з яєчною масою.

З'єднати манку, ванілін, сіль і розпушувач, постійно помішуючи, додати їх в суміш.

Добре промитий і висушений ізюм з'єднати з тістом. Все добре перемішати.

Форму для випічки змастити маслом, посипати трохи манною крупою або застелити пергаментом. Влити тісто і випікати при температурі 180 ^oC протягом 35-45 хв.

Завдяки заміні борошна на манку, запіканка виходить дуже повітряної. Крім родзинок, сирна запіканка смачно вийде з цукатами, в'яленими фруктами, фруктовими сиропами і т.д. Щоб прикрасити готову запіканку, її можна злегка посипати цукровою пудрою.