Яєчний лікер дуже смачний, солодкий алкогольний напій. Він також використовується при приготуванні при приготуванні випічки та кремів. Вдома, це дуже просто приготувати його.
Для приготування їжі вам знадобиться:
1 банк згущеного молока;
5-6 жовтків;
300 г порошкового цукру;
1 мішок ванільного цукру;
0,5 л спирту.
1
Обережно відокремлюють жовтки з білків. Якщо є крапля білки, це дуже потворно перетворюється на алкоголь.
2
У контейнері з жовтками додають цукровий порошок і бити з змішувачем до однорідної маси. Чим краще ви встаєте, тим більше смак буде лікер.
3
У процесі збивання додайте ванільний цукор і продовжуйте бити отриману масу.
4
Тепер, не зупиняючи жовтк, додайте цукровий порошок, ванільне цукор та згущене молоко. Молоко заливають тонким тече. Продовжуйте бити ще 5-10 хвилин.
5
Далі, постійно перемішуємо, ми вводимо алкоголь у невеликих порціях. Алкоголь повинен бути вибраний без вираженого смаку. Краще використовувати бренді або горілку.
6
Виявляється близько 1 л Ліпут. За зовнішнім виглядом це буде рідина. Налийте рідину в пляшку і покладіть в холодильник на 1,5 - 2 години. У холодильнику лікер згущується. Перед використанням потрібно трястися.
Магазин домашнього яєчного спирту слідує в холодильнику та не більше місяця. Є також багато рецептів для коктейлів на основі яєць. Не бійтеся, експеримент!
0
1528
