Найбільш популярним і, мабуть, одним з найсмачніших радянських дитячих соусів - це Fuy з борошна. Кожна господиня майстерно зробила власний рецепт. Це піднесення було незамінним атрибутом як святкових, так і повсякденних страв. Як приготувати наповнення від борошна, ми будемо говорити далі.
Інгредієнти:
Куряче м'ясо - 500 г;
Пшеничне борошно - 3 ст. за кожну 0,5 літр бульйону;
Часник - 3-4 зуби;
Холодна вода - 75-100 мл;
Сіль, лавровий лист, мускатний горіх, перець за смаком (або необов'язково).
1
Почнемо з, п'яним курячим м'ясом у солоній воді з лавровим листом і щіпкою перцю. Тоді вам потрібно видалити м'ясо, прохолодний і розрізати на дрібні шматочки.
2
Далі в холодну воду (близько 75-100 мл) ми розчиняємо борошно, щоб отримати однорідну товсту масу.
3
Енергетично перемішуючи, заливайте цю масу в гарячий бульйон.
4
Ми додаємо дроблення часнику.
5
Продовжуючи перемішувати, готуйте соус до потовщення протягом приблизно 10 хвилин. Смоктати готували м'ясо, видаліть з плитки і залишити його.
6
Ви можете служити як гарячим, так і холодним.
7
Все ще готується з помідором. Для цього до борошникового бульйону додаються томатна паста та дрібно нарізана, смажена морква та цибуля.
8
І шанувальники кремових соусів підходять з додаванням сметани. Підготовка основного наповнення бульйону додайте кілька ложок сметани та щіпку висушеного базиліка.
Смачна п'ята з дитинства готова. Насолоджуйтесь!
Поділіться порадою:"Як приготувати наповнення від борошна"
0
810
