วิธีทำขนมปังกับน้ำตาล?

เราทุกคนมาจากวัยเด็ก หลายคนยังจำกลิ่นและรสชาติของแป้งที่เตรียมโดยยายหรือแม่ ถึงเวลาแล้วและด้วยตัวเองใช้ขนมปังที่มีกลิ่นหอมและบัวหรือขนมปัง

1
ขนมปังที่อ่อนโยนต่อนม

ในบรรดาสูตรอาหารจำนวนมากที่ไม่ต้องการเวลามากและค่าใช้จ่ายพิเศษถือว่าประสบความสำเร็จ คุณควรสต็อกสินค้าดังกล่าว:

แป้ง - 4 แก้ว;
นม - 1.5 แก้ว;
ไข่ - 2 ชิ้น,
ยีสต์ - 50 กรัม;
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
มาการีน -125 กรัม;
ลูกเกด - 100 กรัม;
vanillin และเกลือ - หยิก

ก่อนแช่ในลูกเกดน้ำ
ในนมหวานอบอุ่นเรากำลังลากยีสต์ หลังจากปรากฏบนพื้นผิวของฟองนมยีสต์ให้ไปที่ขั้นตอนต่อไปของการทดสอบการทำอาหาร
แยกไข่เกลือเกลือ vanillin และมาการีนเหลว
ส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับนมหวาน "ยีสต์" เราเพิ่มลูกเกดแป้งร่อนเล็กน้อยและผสมกับช้อน
หลังจาก 15-20 นาทีเรานอนส่วนที่เหลือของแป้งแล้วนวดแป้ง ผู้ชายตราบใดที่มันไม่ได้ขุดจากมือ คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในชามเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นผสมอีกครั้งและวางบนโต๊ะเพื่อให้แป้งตกอยู่ในที่สุด "ครบกำหนด"
เค้กเสร็จเราแบ่ง 20 ชิ้นส่วนเรียบและขนมปังรูปแบบ หล่อลื่นแผ่นอบ, วางขนมปัง, ครอบคลุมพวกเขาวิปปิ้งไข่แดงแล้วโรยด้วยน้ำตาล
หลังจาก 15 นาทีเราใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นถึง 180 ° C และขนมปังอบ

2
ขนมปังที่มีกลิ่นหอมกับน้ำตาล

เวลาเล็กน้อยครองกระบวนการทำขนมปังทำอาหาร สำหรับการทดสอบผลิตภัณฑ์ธรรมดาส่วนใหญ่จะต้อง

แก้วนม
50 กรัมยีสต์:
2 ไข่;
3 ช้อนโต๊ะ l. ซาฮารา;
ครีมมาการีนครีม 50 กรัม;
แป้ง;
เกลือ vanillin

ยีสต์หย่าร้างในนมอุ่น กระบวนการเปิดใช้งานจะใช้เวลา 20-25 นาที
ละลายมาการีน ถูไข่แยกด้วยน้ำตาลเพิ่มเกลือและ vanillin
เราเชื่อมต่อนมส่วนผสมไข่และมาการีนเหลว แป้งเพิ่มมากให้กับแป้งมันก็อ่อนนุ่ม
เราล้างอย่างระมัดระวังครอบคลุมกับผ้าเช็ดปากและให้การทดสอบเพื่อเข้าใกล้ดี จากนั้นเราแบ่งออกเป็นสองส่วน
แต่ละชิ้นนั้นบางและเปื้อนครีม
สำหรับครีมเนย 150 กรัมและน้ำตาล 120 กรัมจะต้อง เราเปลี่ยนเป็นม้วนและตัด 16 ส่วน
ขนมปังแต่ละก้อนฉีกออกจากด้านล่างและวางด้านนี้ไว้บนแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช ที่อุณหภูมิ 180 ° C เราจะอบ 45-50 นาที

3
คุณจะกระจายขนมปังจากแป้งยีสต์ได้อย่างไร?

สูตรเดียวกันสามารถเสริมด้วยส่วนผสมต่าง ๆ ที่จะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของการเกลี้ยกล่อม ถ้าขนมปังกับน้ำตาลคุณสามารถเพิ่ม vanillin หรืออบเชยให้ได้ ในฐานะที่เป็นไส้สำหรับการอบหวานชีสกระท่อมที่มีลูกเกดหรือแห้งป๊อปปี้เปื้อนด้วยน้ำตาลแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมหรือการกระตุกหนา

เพื่อให้ขนมปังมีความอ่อนโยนและอากาศคุณต้องนวดแป้ง แล้วให้เวลาเขามาเป็นอย่างดีในที่ที่อบอุ่น ขนมปังที่เกิดขึ้นโพสต์ในทางตรงกันข้ามก่อนอบควรเข้าใกล้เล็กน้อย ขนมปังโฮมเมดที่น่ารับประทานปรุงด้วยความรักจะนำความสุขให้กับทุกคนที่คุณปฏิบัติต่อพวกเขา