อาจเป็นเจ้าภาพทุกคนต้องการผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของเธอเพื่อสรรเสริญและกินด้วยความสุข หลายคนเชื่อว่าสำหรับเรื่องนี้มีความจำเป็นต้องจบหลักสูตรหรือเพื่อรับการศึกษาเฉพาะทาง ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายขึ้นมากคุณต้องรู้จักสูตรอาหารที่ดีและจากนั้นทุกอย่างจะเปิดออก ดังนั้นวันนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารจากการทดสอบ
ขนมปัง
ส่วนผสมสำหรับการเตรียมขนมปังแสนอร่อย:
- แป้ง - 5 แก้ว
- ทรายน้ำตาล - 4 ช้อนชา
- น้ำ - 500 มล.
- น้ำมันพืช - 150 กรัม
- กดยีสต์ - 50 กรัม
ดังนั้นดำเนินการทำอาหาร:
- เริ่มต้นด้วยมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายยีสต์ในน้ำซึ่งจะต้องอบอุ่นในการบังคับ
- เพิ่มทรายน้ำตาล (คุณสามารถใช้น้ำตาล)
- หลังจากนั้นโซลูชันยีสต์จะถูกเพิ่มแป้ง 5 ช้อนชา
- ผัดทุกอย่างดีมากและทิ้งไว้ทั้งหมดเป็นเวลา 20 นาทีอย่างน้อยที่สุด
- หลังจาก 20 นาทีถึงเวลาที่จะเพิ่มวานิลลินน้ำมันต้นกำเนิดจากพืชและแป้ง (เพิ่มมันค่อยๆและมากเท่ากับแป้งเกิดขึ้น)
- เราล้างแป้งของเราและเราทำมันได้ดีมากเพื่อให้แป้งแน่น แต่ในเวลาเดียวกันนุ่มพอ
- เราวางแป้งลงบนโต๊ะแล้วตัดเป็นชิ้นส่วนที่เท่ากันซึ่งม้วนค่อนข้างบาง (รูปร่างของสี่เหลี่ยม)
- หล่อลื่น "สี่เหลี่ยม" ที่เกิดขึ้นกับน้ำมันพืช (ไม่จำเป็นต้องเพิ่มมากเกินไป) หลังจากที่เราโรยหน้าพื้นผิวทั้งหมดของการทดสอบด้วยทรายน้ำตาลหรือน้ำตาล
- เราเปลี่ยนแป้งหวานลงในท่อ
- ม้วนที่เกิดขึ้นหั่นเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ นั่นคือเราสร้างขนมปัง
- ด้านล่างของชิ้นส่วนที่ได้รับแต่ละชิ้นจะหยิกอย่างเรียบร้อยและด้านบนหลวมในน้ำตาล
- เราวางขนมปังบนแผ่นอบ, หล่อลื่นด้วยผักก่อนน้ำมัน
- ขนมปังลา
ขนมปังอบอร่อยมีความจำเป็นที่ 180 องศาเวลาโดยประมาณ - 20 นาที
Khachapuri ในอาร์เมเนีย
สูตรนั้นง่ายมากสำหรับการเตรียมการของพวกเขาไม่จำเป็นต้องเตรียมแป้งเพราะการซื้อที่ซื้อเป็นสิ่งที่จำเป็น ดังนั้นส่วนผสม:
- ของชีสแข็ง 300 กรัม
- 3 ชิ้น ไก่ Yaitz
- 400 กรัมของขนมพัฟ frostbed
การทำอาหาร:
- สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือใส่เตาอบเพื่ออุ่นเครื่องเพราะการบรรจุ Khachapuri กำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว
- เราถูบนชีสแข็งขูดขนาดใหญ่
- เพิ่มไข่ดิบสองฟองให้กับชีสผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
- เกลือกกลิ้งแป้งค่อนข้างบางหลังจากที่เราตัดมันเบา ๆ ให้เป็นสี่เหลี่ยมที่ราบเรียบ แผ่นทดสอบจะเปิดออกประมาณ 6 ชิ้น
- ฉันวางการบรรจุเสร็จในแต่ละตาราง (ชีสและไข่)
- เราก่อตัวจากแต่ละสแควร์ของ Khachapuri ไม่ลืมที่จะยึดปลาย
- เราใช้ไข่ไก่ก้อนที่สามและแยกโปรตีนออกจากไข่แดง
- ไข่แดงมีวิปปิ้งโดยส้อมหรือเครื่องผสม
- เราเลื่อนแต่ละ Khachapuri Yolk
- เราจัดวาง Khachapuri บนไอ้น้ำมันหล่อลื่นและใส่เตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา
คุณจะพร้อมสำหรับ Khachapuri หลังจาก 20 นาทีเมื่อบิดเล็กน้อย
เม็ดชีส
เม็ดดังกล่าวสามารถทำได้อย่างแน่นอนกับการบรรจุใด ๆ เพราะส่วนประกอบหลักในจานนี้คือแป้ง ผลิตภัณฑ์จะได้รับอร่อยมากอ่อนโยนอ่อนโยน - โดยทั่วไปจะลดรสชาติแม้กระทั่งนักชิม
เตรียมแป้งบนสูตรนี้เป็นความสุขเพราะกระบวนการจะใช้เวลาสักครู่ แม้ว่าการทดสอบจะประสบความสำเร็จมากกว่าที่คุณต้องการเพียงแค่ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งจนกระทั่งในครั้งต่อไป
ส่วนประกอบ:
- แป้งพันธุ์ที่เป็นของแข็ง - 350 กรัม
- น้ำต้ม - 350 มล.
- กิจวัตรที่ละลาย - 250 กรัม (คุณสามารถใช้ชีสกระท่อมมวลกระท่อมโดยทั่วไปการบรรจุใด ๆ )
การทำอาหาร:
- ความสำเร็จแป้งเป็นอาหารปรุงสุก
- ต้มน้ำและในสภาพร้อนเราเทลงในแป้งผสมให้เข้ากัน
- เราล้างแป้งเป็นอย่างดีและออกไปครึ่งชั่วโมง (มันจะดีกว่าที่จะครอบคลุมแป้งด้วยที่หายากรุ่นที่ดีที่สุด - ผ้าเปียก)
- แป้งที่เสร็จแล้วถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งแต่ละอันม้วนขึ้นใน tortillas บนแป้ง แป้งจะเสริมดังนั้นมันจะง่ายที่จะม้วนมันง่ายขึ้น
- ในแต่ละเค้กรีดเราออกวางบรรจุเลือก (ในกรณีของเรานี้เป็นชีส)
- เรารูปแบบเล็ก "Cheburchki" แก้ไขขอบของแป้งได้เป็นอย่างดี
- ทอด Khachapuri ดิบในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันเดือดภายในไม่กี่นาทีทั้งสองด้าน
Khachapuri มีความพร้อมสำหรับการให้อาหารให้กับตาราง
พายครีม
ส่วนผสมสำหรับการอบ:
- น้ำตาล - 250 กรัม
- น้ำมันครีม - 100 กรัม
- แป้ง - 250 กรัม
- ไก่ไข่ - 2 ชิ้น
- พลัม -10 ชิ้น
- breakner แป้ง - 1 ช้อนชา
- เกลืออบเชย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ตีน้ำมันด้วยน้ำตาล
- ขับ 1 ไข่เกลือทุกอย่างและผสม
- ในแป้งเพิ่มผงฟูเล็กน้อย ผัดและทั้งหมดนี้โรยในส่วนผสมไข่ แป้งควรมีความหนาแน่นสูง
- เราใส่เตาอบเพื่อให้ความร้อน (สูงถึง 200 องศา)
- Litten หล่อลื่นน้ำมันโรยแป้งเล็กน้อยกระจายแป้งที่ปรุงสุกแล้วใช้มันเบา ๆ
- ลูกพลัมนอนครึ่งและโพสต์แต่ละครึ่งบนแป้งในระยะที่เท่ากันจากกันและกัน
- เราผสมน้ำตาลและอบเชยและโรยแป้งด้วยส่วนผสมนี้
- เราใส่ในเตาอบจนมีการเตรียมการอย่างสมบูรณ์ (คาราเมลเต็มรูปแบบของพลัมและการปรากฏตัวของเหล้ายินนี้ในการทดสอบ)
- เค้กนี้จะต้องลิ้มรสทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ๆ และนอกจากนี้อร่อยเช่นนี้พวกเขายังไม่ได้ลอง
- เตรียมพายพลัมนั้นง่ายมากและรวดเร็วเพื่อให้กระบวนการนี้จะถูกต้องแม้แต่ผู้มาใหม่ในการทำอาหาร
เมื่อเห็นได้ชัดจากข้อมูลข้างต้นด้วยการทดสอบที่คุณสามารถทำได้ทั้งของขบเคี้ยวและของหวานทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการและส่วนผสมของส่วนผสมที่มีอยู่ของคุณ