วิธีการปรุงอาหารเค้กไส้?

พายที่มีกลิ่นหอมกับกะหล่ำปลีเป็นขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยที่รับประกันว่าจะไม่ถูกมองข้ามกับครัวเรือนของคุณ

1

กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี

ส่วนผสมจะต้องเตรียมการทดสอบ:

• แป้ง 500 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำอุ่น 2 แก้ว
• 14 กรัมของยีสต์แห้ง (หรือ 30 กรัมสด "เห็ด")
• 5 ช้อนโต๊ะ Sahara
• ครีมมาการีนครีม 50 กรัม
• 1 ช้อนชา เกลือ.

สำหรับการเติมเตรียม:

• หัวหอม 2 หัว
• กะหล่ำปลีสับ 0.5 กิโลกรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะของมะเขือเทศวาง (หรือมะเขือเทศสด 2-3)
• 2-3 กระเทียมฟัน
• เนย 50 กรัม
• 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยดิน

การทำอาหาร:

1. การเตรียมพายเริ่มต้นด้วยการเตรียมการทดสอบ เทลงในภาชนะที่แยกต่างหากด้วยน้ำอุ่นและเพิ่มยีสต์แห้งและ 1 ช้อนโต๊ะ Sahara ผัดองค์ประกอบและปล่อยให้เขายืนเพียง 15-20 นาที
2. ถัดไปแยกไข่ เราเพิ่มเข้าหาโอเปราเนยเทียมน้ำตาลทรายที่เหลือและเกลือ ส่วนประกอบทั้งหมดเบา ๆ ผสมปัด
3. Skift แป้งและค่อยๆใส่มันลงไปในส่วนผสม เรานวดแป้ง มันควรจะเป็นพลาสติก แต่ไม่หนาแน่นเกินไปเรื่องง่ายที่จะล้าหลัง แบบฟอร์มจากมวลของลูกครอบคลุมมันด้วยผ้าขนหนูและส่งไปที่ "วิธีการ" เพื่อให้ความร้อนสำหรับ 1-1.5 ชั่วโมง ได้รับการเตรียมความพร้อมการบรรจุ
4. กะหล่ำปลีจะส่องแสงและวางไว้ในกระทะอุ่น ฤดูกาลเกลือผักพริกไทยและลาภายใต้ฝาจะขโมยสำหรับครึ่งชั่วโมง หากกะหล่ำปลีเริ่มที่จะเผาไหม้เพิ่มจำนวนขนาดเล็กของน้ำ แยกทอดหัวหอมสับ
5. 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของกะหล่ำปลีปรุงอาหารให้เพิ่มหัวหอมคั่วกระเทียมสับน้ำมันและมะเขือเทศวางกระทะน้ำมันและมะเขือเทศวาง หากมีมะเขือเทศสดตามฤดูกาลถูพวกเขาในกระต่ายขูดและทำให้ส่วนผสมที่เกิดในกระทะ โต๋ด้วยกันตลอดจนการเตรียมความพร้อม
6. ม้วนผ่านแป้งและแบบฟอร์มพื้นฐานสำหรับพาย ใส่ยัดไส้ให้พวกเขาทำพายและส่งเข้าไปในเตาอบ ระยะเวลาของการเตรียมการคือ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 ° C

2

ไส้คั่วกับกะหล่ำปลี

ส่วนผสมจะต้องเตรียมการทดสอบ

• แป้งสาลี 0.5 กิโลกรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 250 มล. (ถ้วย) kefir หรือครีมเปรี้ยว
• 1 ช้อนชา โซดาหรือ 10 กรัมของผงฟู
• เนย 50 กรัม
• 0.5 ppm เกลือ.

สำหรับการเติมคุณต้องปรุงอาหาร:

• กะหล่ำปลี 1-1.5 กก. (ส้อมขนาดเล็ก)
• ครีมเนย 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชน้ำมัน
• 1.5 ppm เกลือ.
• 1 ช้อนชา ผักชีพื้นดิน
• 0.5 ppm พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:

1. ใช้ผักกะหล่ำปลีและผักหนาอย่างประณีต ในกระทะร้อน (จำเป็นต้องมีก้นหนา) วางกะหล่ำปลีแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที ถัดไปเพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศภาคพื้นดิน ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ทำให้น้ำมันครีมและแปลไฟไปยังตำแหน่งขั้นต่ำ พกพาได้รับความสามารถในการเตรียมพร้อม การบรรจุพร้อมแล้ว หากคุณต้องการคุณสามารถปรุงอาหารด้วยการขันไข่ไก่ 3-4 ฟองบดและเพิ่มลงในกะหล่ำปลี
2. เริ่มการทดสอบ ในการทำเช่นนี้ในภาชนะแยกต่างหากแก้วของ kefir กำลังเท ขับ 1 ไข่ไปที่มันและตัดส่วนส่วนประกอบทั้งหมดของเกลือ วางจานกัน
3. เชื่อมต่อแป้งและผงเบเกอรี่ (หรือโซดา) สครับองค์ประกอบบนโต๊ะ ถัดไปอย่างระมัดระวังเท kefir กับไข่ในแป้งได้อย่างรวดเร็วและนวดแป้ง ถ้าคุณต้องการในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มบิต (50 กรัม) ของน้ำมันครีมลดลง
4. เราแบ่งมวลพร้อมทำบนชิ้นสำคัญเท่าเทียมกัน (ประมาณ 20 ของพวกเขาจะได้รับการปล่อยตัวจากปริมาณผล แต่ละของพวกเขาม้วนขึ้นเพื่อให้ความหนาของการทดสอบเป็น 2-3 มิลลิเมตรและออกวางตรงกลางของเม็ดบรรจุ ใช้ขอบและรูปแบบถ่ายปัสสาวะ
5. ใส่เค้กในกระทะอบอุ่นและทอดพวกเขาในไฟปานกลาง ติดตามการแสดงตนในจานสำหรับทอดน้ำมันพอ - ระดับของหลังควรจะถึงช่วงกลางของความสูงของถ่ายปัสสาวะที่
6. เมื่อพายจะได้รับแดงก่ำสีทอง - พวกเขาสามารถที่จะแพร่กระจาย มันจะดีกว่าที่จะทำมันบนผ้าขนหนูกระดาษให้จึงขจัดไขมันส่วนเกิน

อร่อย!