วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีบรัสเซลส์?

บรัสเซลส์กะหล่ำปลีเป็นผักที่มีประโยชน์และอร่อยมาก การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ทั้งในฐานะที่เป็นส่วนประกอบหลักและส่วนผสมเพิ่มเติมจะให้อาหารน่ารักหลากหลายชนิด ด้วยสูตรบางอย่างและแนะนำบทความนี้

1

ทำอาหารบรัสเซลส์กะหล่ำปลีในเตาอบ

การเตรียมการของการรักษาเดิมจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงและผลลัพธ์จะทำให้ทุกครัวเรือนมีความสุข

เตรียมตัว:

• กะหล่ำปลี 0.5 กก. Kerchkov
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• 2-3 กระเทียมฟัน
• เศษขนมปัง 0.5 แก้ว
• เครื่องเทศ - โหระพาพริกไทยดำเกลือ

ขั้นตอนการเตรียมการ:

• Kochannels เล็ก ๆ น้อย ๆ ถูกล้างและตัดครึ่ง
• ทำกะหล่ำปลีในกระทะเทผักด้วยน้ำ
• วางภาชนะลงบนกองไฟ
• ต้มเนื้อหาเป็นเวลา 2-5 นาทีและหลังจาก - ระบายของเหลว
• ในจานแยกต่างหากรวมน้ำมันพืชด้วยฟันกระเทียมสับและโหระพา
• น้ำกะหล่ำปลีต้มกับเนยกระเทียมเพิ่มเกลือและพริกไทย
• วางผักในรูปทรงทนความร้อนโรยด้วยเศษขนมปังและส่งในเตาอบ
• เตาอบจะต้องอุ่นขึ้นถึง 200 ° C เวลารักษาความร้อนคือ 20 นาที

ขั้นตอนการเดือดกะหล่ำปลีสามารถข้ามไปได้ แต่ควรเพิ่มขึ้นถึง 40-45 นาที อย่าลืมเขย่าเคอเรสเป็นระยะเพื่อให้พวกเขาไม่ถูกไฟไหม้

2

คั่วในน้ำมันของกะหล่ำปลีบรัสเซลส์

ไม่มีวิธีที่ง่ายและรวดเร็วน้อยลงในการเตรียมกะหล่ำปลี Kocheskov - ทอดในกระทะ

เตรียมส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีบรัสเซลส์สด 400 กรัม
• 4 ตู้กระเทียม
• มะกอก (หรือเนย) น้ำมันสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยดำ

ขั้นตอนการเตรียมการ:

• กะหล่ำปลี kerises ล้างและตัดเป็น 2 ส่วน ถ้าหัวมีขนาดเล็กที่พวกเขาสามารถเตรียมได้อย่างสิ้นเชิง
• เทน้ำลงในกระทะเติมเกลือและนำของเหลวไปต้ม
• บรัสเซลส์ Korackers สถานที่ในน้ำเดือดและต้มประมาณ 5-7 นาที - จนกว่าครึ่งพร้อม ฝาเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบ ดังนั้นกะหล่ำปลีจะช่วยให้สีของคุณ
• ในตอนท้ายของการต้มกะหล่ำปลีให้กระเทียม เครื่องเทศสะอาดเปลือกและหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ ในน้ำมันเบ้น้ำมันจะอยู่ในเครื่องเทศเล็กน้อยและทอด
• ถัดไปในกระทะกับกะหล่ำปลีกระเทียมเพิ่มต้ม ถ้าผักถูกแช่แข็ง - มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะรอให้มันเล็ก ๆ น้อย ๆ ตื่นเต้นและหลังจากที่เริ่มต้นในการทอด ขั้นตอนที่เล่นสามารถข้าม
• กะหล่ำปลีซันไชน์และกระเทียมกับพริกไทยและเกลือหยิก
• ผักทอดจนการเตรียมความพร้อม - 5-7 นาที

3

ดับไฟที่กรุงบรัสเซลส์กะหล่ำปลี

ตุ๋นบรัสเซลส์ Kochki เป็นอร่อยกับข้าวอิสระเตรียมที่สำหรับทุกคน

ตุ๋นในน้ำของบรัสเซลส์กะหล่ำปลี

ส่วนผสมอาหาร:

• 0.4 กิโลกรัมของบรัสเซลส์กะหล่ำปลี
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. พืชหรือเนย
• พริกไทยดำ.
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

ขั้นตอนการเตรียมการ:

• Cabsor ซังอย่างทั่วถึงล้างภายใต้น้ำไหล
• ที่ด้านล่างของกระทะเทน้ำ (สูง - ไม่เกิน 1 ซม.) และเพิ่มเหน็บแนมของเกลือ
• เมื่อของเหลวเดือดใส่ลงไปในชั้นหนึ่ง (!) ด้านล่างของเคิร์ชกะหล่ำปลี
• ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและทำให้น้อยที่สุด (เพื่อรักษาเดือด) ไฟ
• ระยะเวลาในการดับเพลิง - 7-8 นาที
• ใส่กะหล่ำปลีบนจานและปรุงรสด้วยน้ำมันครีมและพริกไทยดำ

สตูว์ในครีมบรัสเซลส์กะหล่ำปลี

แฟน ๆ ของเครื่องเทศและรสชาติอิ่มตัวสามารถใช้เครื่องเทศ

• สถานที่บริสุทธิ์กะหล่ำปลี kerifies ในน้ำเดือดและตัด 2-3 นาที
• น้ำมันโอลิเวอร์ preteraled ในกระทะที่ 1 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด
• เมื่อคุณได้ยินเสียงแตกลักษณะของพวกเขาเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ - พริกขี้หนูพื้นดิน (1 ช้อนชา), 0.5 ช้อนชา ขมิ้นขิงพื้นดินของพริกไทยดำและผักชี 1/4 ช้อนชา มัสกัตวอลนัท
• ผสมทั้งหมดและนำบรัสเซลส์ Kochki
• ผักทอดบนไฟร้อนปานกลาง 5-7 นาที อย่าลืมที่จะกวนกะหล่ำปลีเพราะ เธอยื่นออกมาเผาตลอดเวลา
• เพิ่ม 4-5 ช้อนโต๊ะ. มันไม่ได้เป็นไขมันมากเกินไปครีม (หรือแก้วครีม)
• กระทะที่ปกคลุมไปด้วยฝาปิด ติดตั้งไฟอย่างน้อยและผักดับเป็นเวลา 15 นาที

4

บรัสเซลส์กะหล่ำปลี - ห้าม

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของผักนี้ก็ไม่จำเป็นที่จะรวมไว้ในอาหาร ท่ามกลางข้อ จำกัด :

• ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ ส่วนประกอบกะหล่ำปลีลด digesibility ไอโอดีน
• การเบี่ยงเบนในการทำงานของร่างกายของระบบทางเดินอาหารนั้นอ่อนแอลงโดยลำไส้ peristalistic, enterocolitis, เพิ่มความเป็นกรดของเนื้อหาในกระเพาะอาหาร
• มีการละเมิดกระบวนการย่อยอาหาร
• โรคเกาต์ (เนื่องจากการปรากฏตัวของ Purina ในกะหล่ำปลี)