วิธีทำกะหล่ำปลีสีในเตาอบ

กะหล่ำดอกมีลักษณะเป็นวิตามินที่หลากหลายและความพร้อมใช้งานในทุก ๆ ปี การทำอาหารของมันอาจเป็นเพียงการทำอาหารไอน้ำนึ่ง แต่อร่อยทุกอย่างอบผักในเตาอบ หากคุณเพิ่มสูตรครีมและชีสคุณจะได้รับจานที่ซับซ้อนและมีจานด้านข้างพร้อมกัน ใช้ประโยชน์จากสูตรจากบทความนี้เพื่อเซอร์ไพรส์แขกของคุณและให้อาหารจานโปรดของครอบครัวใหม่ ใช้สมุนไพรเพื่อรสนิยมของคุณเพื่อให้น้ำหอมกะหล่ำปลี: ใบโหระพาและออริกาโนเน้นความซับซ้อนของรสนิยมอากูลาจะเพิ่มมัสตาร์ดที่น่ารื่นรมย์และน้ำหอมโหระพา ลองสูตรด้านล่างและคุณจะไม่สนใจ

1
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับดอกกะหล่ำทำอาหารในเตาอบ

การเตรียมการของคุณจะทำจากกะหล่ำปลีที่อบหลักและการสร้างซอสของชีสและนม คุณสามารถแทนที่นมด้วยครีม - จานจะยิ่งใหญ่กว่า แต่รีบเร่ง

คุณจะต้องการ:

กะหล่ำดอก 300-350 gy;
สปาน้ำมันช้อนสปา
ห้องสวีทและเกลือเพื่อลิ้มรส;
นมอุ่น 130 มล.
ช้อนช้อนไม่มีสไลด์ของแป้งสาลีเพื่อการทำงานร่วมกันของซอส
ชีสแข็ง 150 กรัม

คุณจะมีส่วนเล็ก ๆ ของกะหล่ำปลีสำหรับสองคนเพื่อประเมินจาน เพื่อรับถาดอบขนาดใหญ่ - เพิ่มปริมาณส่วนผสมสามเท่า หากคุณไม่ทราบว่าเครื่องเทศใดที่จะดีกว่าให้ลองเพิ่มพริกหยิกและลูกจันทน์เทศ

2
สูตรกะหล่ำปลีเย็นในเตาอบ

เริ่มต้นด้วยคุณต้องล้างดอกกะหล่ำดอกและแบ่งออกเป็นช่อดอก อย่าสร้างช่อดอกเล็กเกินไปให้พวกเขายังคงมีขนาดใหญ่

ทันทีที่คุณเสร็จสิ้นให้โยนลงไปในน้ำเดือดและปล่อยให้ต้มนุ่ม ลองความพร้อมด้วยมีด หากใบมีดเข้าสู่ขาของ Inflesception ได้อย่างง่ายดายกะหล่ำปลีก็พร้อมแล้ว ตลอดเวลาของการปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที

ในขณะที่กะหล่ำปลีสุกแล้วคุณสามารถเริ่มการเตรียมซอส ใช้กระทะที่มีด้านล่างหนาและวิ่งบนไฟปานกลาง เพิ่มน้ำมันครีมทั้งหมดที่ระบุในสูตร คุณไม่จำเป็นต้องรอจนกว่ามันจะกลายเป็นของเหลวและสีเหลืองและเปื้อนบนพื้นผิวทันที
เติมแป้งลงในน้ำมันทันที ทอดจนกระทั่งมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

ในขณะที่ซอสมีความหนาคุณสามารถกล้าที่จะตะแกรงชีสบนขูดขนาดใหญ่
จากนั้นใช้ครึ่งจากปริมาณชีสทั้งหมดและพักไว้
กลับไปที่กระทะ ทันทีที่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดให้เข้ากัน
เทนมและเข้าไปยุ่งเหยิงเพื่อให้ซอสทั้งหมดถูกละลาย
ทันทีที่อุณหภูมินมเพิ่มขึ้นและน้ำมันที่มีเครื่องเทศสามารถละลายได้ - คุณสามารถเพิ่มส่วนของชีส
รออีกครั้งจนชีสละลายและซอสหนา เขาต้องเป็นเนื้อเดียวกัน
ทันทีที่คุณตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนในซอส - ถอดออกจากไฟ
ณ จุดนี้กะหล่ำดอกจะเตรียมตัว คุณต้องผสานน้ำจากมันและเลื่อนไปที่รูปแบบสำหรับการอบ เป็นที่พึงปรารถนาว่าเธอมีขอบสูงและรูปแบบที่ลึก
เทกะหล่ำปลีให้กับซอสและกระจายไม้พายอย่างสม่ำเสมอ
จากด้านบนโรยกะหล่ำปลีตกค้างของชีสที่คุณเลื่อนออกไปล่วงหน้า

ส่งจานลงในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ลบกะหล่ำปลีใต้ซอสและเพลิดเพลินกับจาน

สูตรดังกล่าวรวมกับผักอื่น ๆ และเนื้อสัตว์รสเผ็ดอย่างสมบูรณ์แบบ แขกผู้เข้าพักจะประทับใจกับอาหารจานหลักเช่นเดียวกับการเพิ่มตารางเทศกาล เนื่องจากความเรียบง่ายของการปรุงอาหารและเวลาเล็กน้อยคุณสามารถเตรียมมันได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ